無論中西式喜餅,都擁有眾多口味,而在這些口味當中,尤其以「茶口味」最能引發不同年齡層的共鳴,成為近年來相當受歡迎的口味!
說到「以茶入味」,最常見的茶種類包含紅茶、鐵觀音、烏龍茶、花茶、伯爵茶等。入口餘韻不絕,氣味芬芳,成為這種口味最大的特色。這篇文章為你盤點 5 家「以茶入味」的喜餅品牌,讓你知道茶口味的奧妙!
Aunt Stella 詩特莉
除了經典款餅乾,熱愛嘗鮮的你,絕對不該錯過 Aunt Stella 詩特莉精心推出的特殊餅乾系列,無論是散發濃烈香氣的鐵觀音茶餅乾,又或是清新自然的台灣阿里山茶餅乾,都讓人愛不釋手。
如果單吃茶餅乾會覺得不夠過癮的話,不妨試試詩特莉與跨國藝術家合作的系列禮盒,尤其「雋戀樂園 𝑳𝒐𝒗𝒆 𝒊𝒏 𝑷𝒂𝒓𝒂𝒅𝒊𝒔𝒆」中,便收入了阿拉比卡咖啡、阿里山咖啡等等熱帶天堂才有的風味。
Aunt Stella 詩特莉
地址:點我看門市據點
電話:0800-600-369
營業時間:11:00–21:30
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Velvet Patisserie 法絨法式
秉持著法式的優雅,法絨法式不斷追求更美好的生活、更優質的品味,在甜點上也不斷創新,將各種形式的甜點與茶香融合。熱愛經典的你,可以選擇柚香碧螺春達克瓦茲,或是伯爵茶鑽石餅乾;喜歡特別的你,或許可以嘗試桂花鐵觀音米香餅,或是季節限定的茶梅焙茶,感受茶香的百種滋味。
Velvet Patisserie 法絨法式
高雄市鼓山區美術南二路33號
電話:07 5527 727
營業時間:12:30–20:00
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順道パン。風呂敷喜餅専門店
伯爵茶總是有種大人氣息,隱隱帶有的佛手柑香氣,令人魂牽夢繫。悠閒的午後,一壺瑪黑茶、一本喜歡的書、再來一片喜餅鐵盒裡最討喜的餅乾,享受淡淡奶油香在嘴中釋放,便是一種美好幸福的時刻了吧!
順道パン。風呂敷喜餅専門店
台中市西區五權西四街13巷14號
電話:04 2378 1111
營業時間:11:00–16:00
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Bloom wedding 花神頂級法式喜餅
以花香、水果香甜主調,結合茶飲、巧克力、堅果、醇酒,營造斑斕饒野春天印象的「BLOOM」,為2022年創立的新手工法式喜餅品牌,迷人輕奢設計、創新又華麗的味蕾,綻放高級時髦的大人味,獨特的風格,絕對是今年最具話題與吸睛度的喜餅之一。
玫瑰鐵觀音餅乾、洛神玫瑰達克瓦茲、梅酒鐵觀音磅蛋糕、百香綠茶馬林糖…,將花果香調與茶葉,打造出看似衝突卻又和諧的新味食尚,多層次的美味堆疊,忍不住讓人一口接一口!
七見櫻堂
全台首創日式手工西餅品牌「七見櫻堂」,以和菓特色及日本美學為創作發想,烘焙製成可口美味的手作餅乾,七見櫻堂擅長運用各種茶類、水果不同的元素,每一個季節更有不同的限定品項。
其中抹茶系列商品,更是嚴選日本靜岡浜佐園、佐藤園,以及京都丸久小山園3種抹茶,香氣濃郁並帶有甘甜的氣息,其中「三明治餅系列」更是人氣招牌,身為抹茶控的你絕對不能錯過!
師大泰順門市
地址:台北市大安區泰順街28號
電話: (02) 3365-2252
板橋新埔門市
地址:新北市板橋區民生路二段240巷34號
電話:(02) 2258-0506
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看完了以上各類型的茶系喜餅,是否有讓你好奇或心動的口味呢?由於手工喜餅的製程較為繁複,因此通常會建議至少提少2、3個月下訂才會比較來的及;各店家也有不同的試吃方案,通常會提供新人們到店免費試吃服務,或是以宅配方式供試吃,若試吃結果相當滿意,想要下訂,別忘了向店家詢問最低訂購量,以及相關優惠方案喔!
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