本篇 WeddingDay 告訴你琳瑯滿目的婚宴場地怎麼挑！婚禮、婚宴就像是一場人生的期中「成果發表會」，兩人從相識到相愛的感情故事，以及歷經數個月的精心籌劃，都將在這場婚宴上向各方親朋好友們展示。選擇一個理想的婚宴場地，讓每位賓客都能感受到這份幸福和喜悅，是每對新人心中的願望。
因此在選擇宴客場地格外重要！從地點便利性、場地風格、菜色品質到預算考量，每一個細節都不能馬虎。好的場地讓賓主盡歡，不好的場地可能會讓新人、父母抱有遺憾。趕快來看看這篇，讓你的婚禮成為大家口中的美好回憶吧！
多久前要開始找婚禮/婚宴場地？
一年中宜嫁娶的吉日有限，如果又要剛好是假日，那選擇就更少了，因此建議一年前就要先訂席，才比較有機會能找到心目中理想場地，除非準新人不講究吉日，但也至少半年前就需要確認好場地，以免婚期時間越來越近，最後只能倉促將就。
找場地前，這些你都考慮進去了嗎？
婚禮籌備，時間最為寶貴，在出發尋找場地前，以下這幾點建議新人們要先溝通確認清楚，以免像隻無頭蒼蠅，在各種場地、各種方案中打轉，而浪費了時間和精力：
- 宴客人數、桌數（*建議以最低人數估算）
- 每桌單價預算（*建議含10%服務費估算）
- 訂婚和結婚是否要一起合辦？
- 要辦午宴還是晚宴？
- 偏好的婚禮風格與型式（戶外／室內）
目前在台灣，婚宴場地大致分為飯店、婚宴會館、餐廳、戶外場地這4種，編輯就以表格的方式，簡單說明比較各自的優缺點，以便讓大家在選擇場地時更有方向：
浪漫且極具特色的戶外婚禮近年來逐漸興起，但因為雨天、酷暑、寒流…等天氣不可控因素，品質會大受影響，因此室內婚禮目前在台灣佔比還是最高的。而目前也有許多飯店和婚宴會館有提供戶外證婚的場地，「戶外證婚+室內宴客」的模式，同樣大受新人們的喜愛。
洽談婚宴場地時，這些細節可別忘了！
確定了預算、桌數、婚禮風格…等基本要素後，就能開始著手找尋適合的理想場地，不過在挑選洽談時，以下5大挑選「眉角」也務必要確認清楚，才能讓婚宴當天不手忙腳亂，更加順利～
挑選眉角一：環境&設備
【室內場地】
- 光線、天花板的壓迫感，以及是否有柱子產生視覺死角？
- 場地是否為獨立空間？或需與別人共用？
- 燈光、音響、投影機等硬體設備是否充足？
【戶外場地】
- 場地可容納多少人？
- 是否有雨遮設備？太熱時怎麼應對？
- 白天／夜晚燈光聲效如何？場佈動線怎麼規劃？
挑選眉角二：新娘房
由於婚禮當天會在此梳妝更衣，因此空間大小及舒適度、是否有洗手間，身為準新娘的你也需要為自己考慮進去。
挑選眉角三：菜色&酒水
婚禮當天的過程，賓客可能不會記得，但是餐點好不好吃、酒水充不充足絕對會被記住！如果想辦場讓賓客們回味無窮的美好婚宴，那在挑選菜色時也需要注意這幾點：
【室內宴席】
- 菜色總共有幾道？使用食材為何？
- 是否有提供素食餐點？以桌次還是人數計算？
- 酒水部分如何計算？自備酒水的開瓶費為何？
- 桌菜內容是否有額外贈送飲料、喜糖？
【戶外婚宴】
- 是否有提供餐點？用餐模式如何？還是需要另外找外燴？
- 正式婚宴前是否有Candy Bar可供賓客食用？
挑選眉角四：交通地點
婚宴地點的便利性，多少會影響賓客的參與意願，以及婚宴當天的開席時間，因此建議盡可能選擇容易尋找、易達性高的場地，才不會讓賓客們過於舟車勞頓。另外也必須向接洽的業務確認以下幾點：
- 是否有停車場？車位數多少？可供多少免費停車券？
- 場地大眾交通運輸工具可到達？
（詢問距離婚宴場地最近的站名和出口位置，可印製在喜帖上，以供賓客參考。） - 場地若較為遙遠，是否有接駁車接送服務？
挑選眉角五：服務與專案內容
每個婚宴場地的配套內容各有優缺與差異性，為避免婚宴當天與想像有若差，在與業務洽談時，務必溝通詢問清楚相關費用與細節，包含：
- 訂金需付幾成？沒收訂金的規範？
- 如婚宴延期或取消，處理方式為何？
- 費用涵蓋哪些項目？餐點費？設備費？服務費？
- 臨時加開桌數可開幾桌？未達保證桌數如何處理？
- 多少桌數分配一位服務人員？
- 婚宴專案中，是否有包含婚禮秘書及主持人？
- 專案中是否有包含場佈？
- 婚宴當天的任何加價服務？
做好功課，才不會讓理想婚宴踩到雷！
除了找到符合風格與預算的理想場地，在軟硬體設備與服務上，也需要具備一定的水準，才能確保婚禮舉辦一切順利。只要掌握以上要點，相信就能規劃出賓主盡歡的完美婚禮。
還沒挑到喜歡的婚禮/婚宴場地嗎？
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