籌備婚禮期間，挑選喜餅禮盒這件事讓許多新人傷透腦筋。西式喜餅當道，當中又以「法式喜餅」最具討論度，成為年輕世代公認的第一選擇。究竟什麼是法式喜餅呢？這篇文章將告訴你法式喜餅與其他西式喜餅的不同之處，進而指出法式喜餅的指標性品項，最後再推薦你 2024 年最熱門的法式喜餅品牌，讓你輕鬆找到最適合的法式喜餅！
什麼是法式喜餅？
法式喜餅與其他西式喜餅最大的不同是製作方式。全面採用高品質的原物料，仿效法國飲食文化的深度與廣度，帶出食材最新鮮的風味。製作過程運用法式甜點的技法，注重「手工製作」，搭配獨具質感的包裝，打造出裡外兼具的喜餅禮盒，給人優雅、精緻的印象，因此深受社會大眾的喜愛。
哪些是法式喜餅的指標性品項？
法式喜餅將經典的法式甜點加入喜餅禮盒的品項中，當中不乏餅乾、蛋糕，個個都呈現出濃烈的法國情懷。以下為你介紹法式喜餅的指標性品項：
磅蛋糕
磅蛋糕最原始的做法是採用各一磅的砂糖、奶油、麵粉、無鹽奶油。口感扎實濕潤，充滿濃郁的奶香味。後來因其變化性而廣受歡迎。
圖／樂氛區法式甜點 La Fine Bouche Pâtisserie
瑪德蓮蛋糕
簡稱瑪德蓮。發源自法國東北部，最大的特色是貝殼狀的外型，口感綿密濕潤，奶油味極重。在法國深受各種年齡層的喜愛。
圖／樂氛區法式甜點 La Fine Bouche Pâtisserie
費南雪蛋糕
又稱作金磚蛋糕。無論是體積、口感，都與瑪德蓮非常相似，兩者間最大的差異是外觀。由於添加大量的「杏仁粉」和「焦化奶油」，具有醇厚的香氣。
圖／樂朗奇法式手工喜餅
沙布列
沙布列是一種法國的傳統餅乾，sable 在法文是「沙」的意思，因此酥酥沙沙的口感是最大特徵，而外層表皮還會撒上糖粒，使其更加鬆脆卻濕潤不乾口。
圖／樂朗奇法式手工喜餅
達克瓦茲
達克瓦茲起源於法國西南部，常見的達克瓦茲內餡會夾著法式奶油，因此外觀就像是個橢圓型的馬卡龍，但其實是一種由大量的蛋白、杏仁粉和糖粉所製成的蛋白餅，經過烘烤後口感外酥內軟，外層表皮上還有酥脆的珍珠糖粒。
圖／樂朗奇法式手工喜餅
2024 法式喜餅 推薦品牌
伊莎貝爾 法式喜餅
經典名言『我們結婚吧』聞名的法式喜餅—伊莎貝爾，意味著是雙方最真摯的告白。伊莎貝爾跳脫過去傳統中式喜餅的風格，以精緻時尚的喜餅禮盒，擄獲眾多粉絲的喜愛！
今年更推出大受好評的「AIR薄餅鐵盒喜餅」喜餅禮盒，典雅的禮盒外型、精緻的內容物，精緻小巧的喜餅卻又暗藏美味玄機，讓人一口接著一口，傳遞幸福的美好滋味。
門市資訊
電話：(04)-2568-7890
官方網站｜粉絲專頁
法蕾‧熊
員林高人氣甜點品牌——法蕾‧熊，堅持嚴選高品質的天然原料，透過傳統手工製作，完美呈現法國的浪漫與優雅，提供個性化的選品服務，專為新人打造出獨特性的浪漫喜餅禮盒，希望收到禮盒的賓客都能感受到法蕾‧熊最真摯的情感。
Bloom wedding 花神頂級法式喜餅
Bloom wedding成立於2022年，以「時髦」、「奢華」等關鍵字作為品牌風格，快速成為新娘圈新寵兒！花神堅持讓每對新人都能在一生一次的人生大事中綻放最美的樣貌。目前共推出 6 款精美喜餅禮盒，深得外貿協會會員們的心！
Bloom wedding 選用「花、果」二大元素作為法式甜點的主基調，營造出富饒豐滿的春天意象。今年更在台中成立了實體門市形象店，喜歡花藝時尚的新人千萬要親自前往門市體驗一趟！
樂朗奇法式手工喜餅
樂朗奇法式手工喜餅由旅法主廚領軍，採用法式甜點的傳統工法，再以創意重新定義法式喜餅的姿態。首創「以酒入甜點」，帶給人味蕾上的刺激。堅持採用高品質原料，不添加任何防腐劑及人工香精，成就法式甜點的輕盈優雅。
喜餅禮盒屢獲國際設計大獎的肯定，樣式別具心裁。全面提供客製化服務，完全交由新人自行選擇內容物，打造出獨一無二的專屬喜餅禮盒。
地址：台北市瑞光路358巷30弄15號4樓
電話：（02）8751－9005
官方網站｜粉絲專頁
Velvet Patisserie 法絨法式手工甜點
Velvet Patisserie 法絨法式手工甜點始於主廚旅外期間，因緣際會接觸到法式甜點，引發全手工製作甜點的興趣。歸國之後，從不間斷研發獨具新意的法式甜點，成為南台灣首屈一指的法式喜餅品牌。
由於將身邊親近的家人朋友視為最佳試吃員，堅持採用上等原料，打造出最安心的好滋味。今年推出浪漫花續喜餅禮盒，全心全意為新人們打造獨一無二專屬的婚禮禮盒。
地址：高雄市鼓山區美術南二路33號
電話：（07）5527－727
官方網站｜粉絲專頁
Candy Wedding
位在台中的 Candy Wedding 起初以「翻糖甜點」於網路起家，挾著網路聲量進軍法式喜餅市場，引起矚目。承襲這項優勢，「翻糖餅乾」成為最熱門的甜點品項，上頭得以印上新人的名字，相當特別。
Candy Wedding 推出 2 大系列的喜餅禮盒，分別命名為「浪漫典藏」及「戀愛香頌」，共有 M、L、XL 三種尺寸。而在品項、外包裝的選擇上，提供客製化的服務，讓新人可以依照個人偏好選擇內容物與緞帶。這個貼心服務讓新人得以打造專屬的喜餅禮盒。
地址：台中市西屯區大容西街19號
電話：（04）2328－8242
官方網站｜粉絲專頁
樂氛區法式甜點 La Fine Bouche Pâtisserie
La Fine Bouche Pâtisserie 由旅法主廚一手創立，歷經法國當地的種種歷練，決心將法式甜點的精神帶回台灣。而品牌名稱「La Fine Bouche」在法文中指的是「挑嘴的人」，意圖明顯，就是要滿足所有嗜甜的挑嘴人。
La Fine Bouche Pâtisserie 堅持選用世界各地進口原料加上台灣在地食材，精心設計所有品項。目前精選當家熱門常溫品項，隆重推出法式手工喜餅禮盒，採用客製化的服務，讓每位「挑嘴的人」都能搭配出專屬喜餅禮盒。
地址：台中市美村南路68-8號2樓
電話：（04）2263－7522
官方網站｜粉絲專頁
還沒決定好喜餅禮盒嗎？不妨參考以上推薦介紹的法式喜餅吧！法式喜餅不僅擁有精緻優雅的外包裝設計，還有細膩高質感的手工甜點，讓幸福與美味一同向至親好友們分享！
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