青子Aoko菓子點心店
台灣味的手作菓子喜餅
奶奶用一道道的菜餚,帶青子夥伴們認識這個世界;第一碗麻芛湯、第一次吃紅龜粿,還有特製的番茄炒豆腐。
奶奶的身上總是可以看到日式教育與台灣文化交融的影子,是用富含兩種文化、智慧的方式照顧整個家;帶著台灣農家的節儉,與日式教育的謙和。因此青子夥伴們希望延續她的人生哲理,以充滿台中特色的麻芛為主軸,結合多樣在地食材,做成充滿和洋特色的菓子喜餅。希望將青子奶奶的溫暖,烤製成一顆顆溫暖的圓,繼續擁抱大家。
禮盒介紹
最低訂購盒數:20盒
最佳賞味期限:常溫5天,冷藏8天
經典青子綠禮盒
定價:790元
經典青子綠,參考經典麻芛酥的綠色,轉印在環保牛皮紙,整體墨色呈現日式侘寂風。搭配麻繩一體式提把設計,藉此紀念麻芛成為台中飲食習慣的由來。
和洋青子紅禮盒
定價:790元
從奶奶梳妝台上的復古胭脂,得到關於紅色的靈感,低彩度、更顯成熟穩重的青子紅,喜氣中帶著低調貴氣,更顯質感生活。
試吃報告
麻芛奶油曲奇餅乾
高溫烘烤後的淡淡麻芛香,搭配著主廚嚴選發酵奶油香,與在地蛋農的蛋香,是一款用純粹好食材,堆疊出充滿感情的麻芛點心。
麻芛巧克力軟餅乾
青子主廚經典的軟餅乾配方,加入了南屯在地麻芛粉與嚴選巧克力豆,用比較蓬鬆與接近糕點的口感,呈現出層次豐富、苦中帶甜的經典軟餅乾。
鹽之花肉桂堅果糖
經典復刻歐美市集的溫暖味道,新鮮堅果裹上薄脆的肉桂糖霜,清爽的鹹甜調味,帶著淡淡的肉桂香氣,是一款適合配著伯爵紅茶的經典甜點。
馬告貴妃磅蛋糕
南投百年茶莊的貴妃茶、南投原民自產的馬告,揉入充滿蛋香與麵粉香的麵糊。馬告的香料味、清爽茶香與蛋糕香氣層層堆疊,是一款層次豐富,不甜膩的創新磅蛋糕。
香料餅乾
若希望禮盒內帶著一款鹹點,這款用主廚獨家香料配方的鹹餅乾,一定可以讓味蕾醒過來。義式香料、起司、黑胡椒,最後更加上了南美洲風味的Taco粉,口味豐富但不厚重,是這款點心大受歡迎的原因。
麻芛珍珠泡芙
小泡芙的麵團揉入了經典的南屯麻芛,烤至酥脆後撒上了討喜的珍珠糖,是一款好吃又可愛的點心。
口碑推薦
台中南屯「青子Aoko」-傳承奶奶的麻芛湯/日式復古風喜餅推薦♡
喜歡日式、復古、文青風格的新人絕對會愛上的青子AOKO,除了是咖啡廳有餐飲及甜點,今年也推出了喜餅禮盒。位於台中南屯區,靠近烏日高鐵站、烏日火車站附近,以老宅改建而成,入內後感受到濃濃的昭和氣息,外觀、裝潢及餐椅多以實木打造,空間很有質感,同時也感受到台式老宅的元素。