我要結婚了轉貼分享～喜餅怎麼挑？

1. 合婚餅：

俗稱盒仔餅 送定時，絕對不可少，由於現代禮俗的簡化，通常只用合婚餅搭配喜糖，變成通知訂婚的喜餅。

2. 禮餅：

亦稱芝麻餅。送定時用。

3. 米香餅：

俗稱荖花。送定時用。俗云：「吃米香嫁好尪」，吃了米香餅，覓得好夫婿。

4. 日頭餅：

亦即豆沙餅。傳統中，日頭餅的功能是在婚禮前幾天要送給親友，以提醒大家別忘了婚禮當天來幫忙和喝喜酒。

5. 大餅：

即指漢餅。依照本省台南的習俗，嫁女兒吃大餅，大餅的數量越多越體面。

6. 文工尺：

文工尺為古中國流傳至今的丈量儀器，在製訂器具之尺寸大小時，藉此為吉凶判定之準則，現今運用至喜餅禮盒量制的尺寸上。

漢式：

遵守古禮，較為傳統、樸實，包括芝麻禮餅、烏豆沙、米香、核桃、蓮子、桂圓、狀元、棗泥、椰子、魯肉豆沙等口味。

日式：

包裝較為精緻美觀、講究，如和菓子、麻糬及各種水果口味的糕點。

歐式：

輕巧可口，較為大方，包括核桃、奶酥、巧克力等各式西點餅乾。

一.

預算考量為優先：
先列出喜餅的上限預算，再來決定要送喜餅親友名單及總數量。

二.

長輩、同輩喜餅二種分別：
年輕人多喜好新式西式喜餅，而長輩則較偏愛傳統中式喜餅。所以預訂時，最好考量給同輩的數量及給長輩的數量，再決定中西式喜餅比例。如果女方需要，還需留意加訂小餅或太婆餅。

三.

折扣參考：
一般品牌市場在一定數量上，都會提供消費者折扣，數量多者尚有議價空間。

四.

贈品面面觀：
聘禮的大盛辦禮盤、喜糖、謝卡…等，都是贈品的範疇，大部份的廠商都會提供部份贈品，記得要索取喔。

五.

送貨服務：
大部份品牌喜餅業者，如果達到一定的消費額以上，都會提供免費的送貨服務。

六.

全省提供服務：
選購時了解喜餅業者全省有多少家分店，是否可以提供全省各分店提貨服務，可節省您倆郵寄、親自送達…等費用。

七.

喜餅保存期限：
避免訂製保存期限過短的喜餅，免得分送各地親友後，過了保存日期。

八.

了解喜餅業者是否有配合喜帖、謝卡的廠商：
喜餅廠商一般都有配合喜帖、謝卡的廠商，如果能善用這個關係的話，也可以節省一筆費用。

九.

漢餅的斤兩數及價格：
目前市面上的漢餅大多為一斤重，但有些因禮俗因素，需製作較重的大餅，因此在訂漢餅時仍需問清楚。

十.

長輩的意見：
多考量長輩的意見，千萬不要因選擇喜餅意見不同而有所爭執，同時不要太要面子，過度舖張浪費，儘量在預算內考量選購。

一.

品牌：
一般來說，知名品牌較具保障，另外亦可向親朋好友打聽其口碑。

二.

價格：
訂購前一個月注意折扣促銷情報，從廣告中約可了解喜餅廠商的動向，如此將可節省不少支出。當然最重要的是要注意，價格和產品的豐富性，需平衡考量，一昧只強調低折扣不定划算。

三.

產品品質：
挑 選喜餅時，不妨要求試吃，貨比三家不吃虧。過去喜餅選購以地方餅家為第一優先，因其生產量小，因此比較沒有保存期限或新鮮度的問題。但是，隨著近幾年消費 者偏好選擇全省性大品牌的消費趨勢，造成知名廠商為應付大量訂單，而出現提早生產的庫存情形，使得喜餅的新鮮程度打了折扣。因此，選擇一個親友愛吃的喜 餅，要求新鮮現訂現做的，是一大注意關鍵

四.

廠商的服務品質及售後服務：
買喜餅不但是買它的品質，商家的服務態度更是重要，商家是否可以提供代印紅卡、六禮、聘金盒、木檻租用…等服務，送貨地點，時間的配合亦不可忽略。