波波諾諾以彌月蛋糕起家,磅蛋糕更是許多人心目中的第一名👍🏻
小編吃過檸檬鳳梨磅蛋糕,濕潤的口感加上酸甜適中的水果真得超好吃😍
一口接著一口完全停不下來,而且他們家的甜點完全不添加任何乳化劑、泡打粉等化學添加物,堅持用食物做食物,讓你安心食用無負擔。
2018年波波諾諾也開始以同樣理念推出喜餅禮盒,讓這份喜悅透過最樸實純粹的甜點
來分享新人最單純真摯的愛情
接下來就由我的採訪,帶你們認識
波波諾諾 創辦人
YOYO
Q:是什麼樣的經歷和際遇,開始踏入喜餅的產業?
波波諾諾從2011年開始專注製作磅蛋糕,因為我們發現台灣有各種很棒的食材,但為什麼沒有被大量運用在蛋糕裡呢? 因此決定以在地食材加入烘焙,像是地瓜、檸檬、鳳梨乾、包種茶、南投青梅等等,同時製作過程我們完全不使用化學添加物!因為口味獨特且成分單純,在彌月市場獲得媽咪們的喜愛與認同。透過媽咪們的交流回應,以及越來越多人詢問是否有喜餅,我們決定以同樣理念製作手工餅乾,並在2018年6月首次推出喜餅系列禮盒。
Q:分享一下您的經營理念
我本身很愛下廚,不管是煮菜還是烘培,看著家人朋友火速將桌面一掃而空,是很有成就感的事情。
因此和夥伴創立波波諾諾後,我們對於消費者的輪廓很具象。為家人朋友而烘焙,必須要做到自己心安,只以食物製作食物,不用化學添加物,蛋糕餅乾的成分都是看得懂的食材。我們生活中面對許多食安及環境問題,波波諾諾團隊以現代的思維,用無化學添加的真實食物、環境友善的包裝,提供一個更適合這個世代的烘焙禮盒。
沒有最好,只有更好。我們認真做好經手的每一件事,用心對待人、食物及環境,讓世界因每一點努力的累積而安定美好,烘焙一個更好的世界。
Q:希望透過你們的喜餅傳達什麼給新人?
喜餅和感情一樣,越單純越珍貴,而這份單純是因精煉而純粹。
波波諾諾對食物和包裝的本質專注講究,期許喜餅禮盒從內到外,都足以呈現新人們單純美好的感情,將喜餅分送到家人朋友手中時,能將真誠心意一同交付。
Q:介紹一下你們家喜餅的特色
無化學添加物、豐富台灣在地食材、環境友善包裝。
前面有提到,波波諾諾喜餅無化學添加及口味在地化,像是香蔥米餅、柚香烏龍、鳳梨椰子的手工餅乾,以及窯烤地瓜、檸檬鳳梨、包種茶梅磅蛋糕,除此之外還有個獨特亮點在禮盒包裝。我們落實減塑減量、環境友善的包裝核心指標,同時設計出喜餅的風格與質感,希望透過波波諾諾喜餅告訴大家,無化學添加物的食物可以好吃,環境友善的包裝設計可以迷人優雅。
Q:分享一個讓你印象深刻的評價
「因為今天有朋友們在討論,說喜餅太驚豔了,難得吃到好吃的喜餅,於是我就先來介紹喜餅囉!這次我們的喜餅選擇也是一段漫長的過程,各種試吃、下訂,覺得不妥,又再重來一遍,因為我們希望喜餅不只好吃有質感,更希望有著我們想傳達的態度:)(本新娘真的是細節強迫症XD)在許多繽紛精緻的喜餅選擇中,我們最後選了波波諾諾 bobonono,它最樸實,卻讓我們吃起來最舒服。於是我們選擇了波波諾諾,它不只好看好吃,更有著最純粹美好的精神,這份珍貴如同愛情一樣,希望大家喜歡。」
– 新人Jubie Wu
若你也在找 喜餅 可以參考 波波諾諾 ,讓你的想像更有畫面