通常參加完一場婚禮，除了婚禮的活動、佈置的氛圍，會讓大家留下深刻的印象，另一個最重要的就是美饌。同事、朋友、親戚參加完婚禮後，經常討論到的話題，不外乎就是婚禮的菜色哪一道最好吃，餐點美不美味，整場下來有沒有吃飽。因此美食在大家的心中，還是佔有一定的地位！大家去參加婚禮，有沒有一定要吃到哪一道菜呢？這篇精選了各家讓人印象深刻的美食菜色，你的婚禮想要讓挑嘴的老饕都被征服？那麼就來看看這些婚宴會館有哪些美味佳餚吧～
【88號樂章婚宴會館】
88號樂章婚宴會館｜東坡肉燴烏參
88號樂章婚宴會館，場地很新穎，菜色口味有一定的水準。人氣餐點東坡肉燴烏參，精燉過的東坡肉，處理的非常好。東坡肉半肥半瘦的黃金比例，放入嘴裡不膩口，鮮脆的烏參，超級美味，旁邊的繼光餅是可以加購的喔！
88號樂章婚宴會館｜蒜蓉奶油蒸旭蟹
看看那誘人的橘紅色澤！是不是既喜慶又吸引人呢？旭蟹的另一個名字是「蝦蛄頭」，為台灣東海岸的著名漁產之一，不僅擁有細膩而扎實的肉質，經過大廚烹調後更成為入口即化的滑嫩，一定是喜宴上令人回味無窮的好滋味。
婚宴就是要讓所有賓客都吃得開心快樂！精選手掌般大小的海蝦作為料理主軸，單純使用鹽進行料理，以最簡單的方式呈現出蝦子本身的鮮甜，搭配上Q彈扎實的肉質，讓人想一吃再吃。
【非常棧婚禮】
非常棧婚禮｜松子紅豆酥
以正統的港式茶點遠近馳名的非常棧婚禮，平、假日深受許多人喜愛，更是台中在地人想吃港式茶點的不二選擇。因此在婚宴菜色上，用心安排一道「精緻美港點」，讓前來參與婚禮的賓客也能品嚐人氣料理。其中「松子紅豆酥」，外皮抹上一層香甜蜂蜜，咬下口感酥脆紮實，甜而不膩，香氣十足。
非常棧婚禮｜波士頓龍蝦
【玄饌宴會館】
說到台南婚宴場地，無人不知的百年好口碑——玄饌宴會館。成立至今已有第四代辦桌師傅的豐富經驗，揮別過去傳統的辦桌外燴服務，現今更以精緻、溫馨的特色廳房深受新人與賓客喜愛，從50人小家宴到上百人的大桌數，玄饌宴會館提供眾多的廳房給予挑選，大幅滿足新人的需求！
【彭園】
彭園｜金絲蒲燒鰻米糕
老字號湘菜館彭園，全新改版菜色，道道都是手路菜。金絲蒲燒鰻米糕，使用滿滿油脂的日式浦燒鰻魚，鋪蓋在米糕上面。干貝絲與金黃色的栗子超誘人，以為只有這樣嗎？配料還有香菇、肉絲、乾魷魚。每一口的口感層次豐富，米糕在中式的婚宴菜單中，幾乎都會出現呢！而好不好吃全看主廚的功夫。
彭園｜雙菇麒麟龍虎斑
海鮮類就來推薦這一道雙菇麒麟龍虎斑，擺盤好厲害！選用皮較厚的新鮮龍虎斑，切片魚肉環繞擺盤。料理還加入了雙菇跟薑絲做古法清蒸，這樣子的方式來烹飪，魚肉吃起來會特別的鮮美緊實，而龍虎斑魚的特色，就是魚皮很Ｑ彈且富含膠質喲！
彭園｜御膳韓茸富貴雞
「雞」具有吉祥的寓意，在婚宴的菜色中，也都會有雞肉相關的料理。這道御膳韓茸富貴雞，是使用一整隻雞，先水煮之後蒸，塞滿餡料有白果、鮑魚菇丁、馬蹄丁、筍丁、雞丁。慢火熬煮的富貴燉雞湯，韓茸在日本料理中有「菇中之王」的美名，有獨特的松脂香味。雞湯頭滿滿精華的好滋味，老饕長輩也會讚嘆！
【孫立人將軍官邸】
孫立人將軍官邸｜黃金脆皮香圓蹄
孫立人將軍官邸，古樸雅緻的建築空間，在這裡用餐很有氣氛。宴客菜單裡面，許多人吃過就回不去了的招牌菜黃金脆皮香圓蹄！油炸後脆脆的外皮，肉不會柴因為已將豬腳的肉汁全部鎖住啦！沾上絕配醬料蜂蜜芥末爆對味，吃過的人都讚不絕口。
【豪鼎飯店】
豪鼎飯店｜蒜茸鱈場蟹湘粉
邀請最親愛的人來參加婚禮，就用豪鼎飯店高級的豪華大菜來款待！大器豪邁的蒜茸鱈場蟹湘粉，鱈場蟹味道最鮮，蟹腳粗大又很飽滿，充滿彈性緊實的蟹肉，好吃也很好拍。湘粉吸收了鱈場蟹的精華，鮮甜美味，這道是在華麗盛宴菜單裡喔！
【囍宴軒】
囍宴軒｜金磚芋蝦糯米飯
交通方便的囍宴軒，靠近板橋火車站。招牌菜色金磚芋蝦糯米飯，像是金磚般的長方造型，特別的喜氣！這道主廚的創意料理，放上芋頭絲，與平時吃到的米糕不太一樣。調味上面也不會過重鹹，囍宴軒此道佳餚，可以說是非常有自己的特色。
【台南大飯店】
台南大飯店｜四季食蔬蒜香排
台南大飯店，有西式婚宴、中式婚宴兩種可以選擇。中式婚宴道地的府城風味，經典手路菜四季食蔬蒜香排，這道味道調味的非常好，讓人越吃越刷嘴，吃過的賓客評比為第一名菜色。清脆的綠色時蔬搭配上香排，爽口解膩！
【晶宴會館】
晶宴會館｜德國脆皮烤豬腳
晶宴會館很熱門的招牌菜德國脆皮烤豬腳，主廚以獨家香料秘方醃製，先蒸再酥炸火烤，經過繁瑣的烹飪程序製作而成。必夾上一口酸菜一口豬腳沾上黃芥末醬享用，豬腳外皮酥脆，肉質Ｑ彈不油的好口感，讓你吃過回味無窮。
【東東宴會式場】
東東宴會式場｜菌菇焗烤帆立貝
東東宴會式場餐點都很精緻，這道菌菇焗烤帆帝貝，表面有一圈的洋芋泥拉花，非常漂亮！而味道上是明顯濃郁的奶焗香，中間有一大顆帆帝貝，還有奶油菌菇時蔬，搭配著一起入口吃，又鮮甜又充滿奶香味。
【青青食尚花園會館】
青青食尚花園會館｜鮑魚花膠佛跳牆
青青食尚花園會館大多數人的評價，都是說喜宴場地環境優美，隨意拍都是網美照，餐點有特色又好吃。鮑魚花膠佛跳牆是使用老母雞、小干貝、九孔鮑、海參等等的好食材熬煮而成，湯頭別於以往在其他婚宴會館上喝到的濃稠油膩湯頭，青青食尚花園會館家的佛跳牆，是清新爽口路線，會讓人想要把料跟湯都一起掃光。
【圓山大飯店】
圓山大飯店｜閩式剁椒鮮龍蝦
圓山大飯店的閩式剁椒鮮龍蝦，將四川口味改良成台灣人喜歡的味道，使用了八角粉、乾辣椒搭配組合料理。若是平常吃重口味菜色的人，那一定會愛上這一道，撲鼻鮮香的龍蝦肉，辣辣的好夠味！還有還有圓山大飯店的紅豆鬆糕，也是許多人推薦的菜品之一。
【亞太飯店】
亞太飯店｜大漠孜味羊小排
亞太飯店經典料理與創新美味搭配，變化出不同的多國精緻料理。這一整盤羊小排看起來太邪惡啦！新疆風味的大漠孜味羊小排，羊肉外酥內嫩，由多種秘製香料製成，讓羊肉的味道層次再提升，大口咬下豪邁吃羊小排太過癮。
【頂鮮】
頂鮮台南擔仔麵高雄店｜清蒸處女蟳
頂鮮台南擔仔麵高雄店，是在地的活海鮮料理餐廳，也是南台灣老饕必吃美食。頂鮮台南擔仔麵，店內人氣料理清蒸處女蟳，超乎想像的鮮美，不用特別的調味，直接享用就可以了，新鮮的海鮮料理，完全讓人無法抗拒！
【原素食府】
原素食府｜ 如意拼盤、素食佛跳牆
這間全素食的喜宴餐廳，環境交通便利，有很周全的婚宴服務。菜色精緻獲得許網友的好評！原食材烹調，經由手藝高超的師傅料理，素食也可以有很多的變化，如意拼盤、素食佛跳牆這兩道看起來都超可口，素食主義者真的要將這間收到口袋清單裡。
【老新台菜】
老新台菜｜ 濃郁芋頭西米露
從華麗的主餐到清爽可口的蔬食，而只有點心才可以滿足賓客的甜點胃。老新台菜濃郁芋頭西米露，用新鮮的牛奶與芋頭製作，芋泥鬆軟又綿滑，還可以吃到芋頭切塊喔！甜度不會過高，香濃順口，讓人喝完還想要再來一碗。
看完以上的婚宴菜色推薦是不是肚子超級餓，菜色豐富美味的婚宴料理，能夠讓賓主盡歡。婚宴會館菜單，一般會依照季節食材做更動呦！另外想知道試菜的基本流程嗎？先決定預算再來試口味，餐點擺盤可拍照起來做筆記，也要了解餐點最終的份量，確保大家都能夠吃得飽吃得開心。
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