現在的喜餅店真的越來越美！
不只在風味上更講究，連同選購、試吃的空間都要更有儀式感
接觸的南部喜餅品牌其實不多，因此對於法式喜餅的印象都留在中北部
但這幾次開箱試吃下來，發現南部的朋友真的很幸福！
不僅僅在口味研發上特別迷人，在整體體驗下來CP值也非常厲害
高雄法絨法式手工喜餅
從工作室起家，隨著品牌想帶給消費者更好的購物體驗
在高雄美術館附近有全新裝潢好的體驗門市了！
門市位於高雄市鼓山區美術南二路上
整個街道乾淨優雅，非常適合法絨浪漫氣質的感覺
全新裝潢後法式中帶點韓系的圓融感，還沒走進店內就大大被吸引！
店內的風格融入了溫暖粉膚色
我最喜歡的就是中間可愛的陳列台，甜點像被捧在手心中呵護般精緻
法絨跟一般喜餅店不同，除了購買試吃餅喜餅外，也能讓一般消費者獨立購買
甚至透過提前預約，也有機會在店內享用午茶 set
不只細心照顧新人的新婚伴手禮，連同一般消費者都有機會隨時享受法式甜點
經顧問介紹完後，新人朋友會被帶往二樓用餐區
樓上分為三個包廂，隱蔽性高，對於喜愛獨立空間的人非常友善
這邊還有一個可愛的小巧思，就是能根據個人喜好調整包廂的色彩～ 讓品嚐過程更有童心
桌上的擺設也看得到用心，搭上花材彷彿就像宴客桌般浪漫
試吃開箱
法絨的喜餅試吃種類是固定的，但會根據期間的甜點品項會有部分調整
或是以往有接觸過他們家的甜品，也可以提前詢問是否有機會調整口味
對於品牌給予消費者的自由度，覺得相當溫暖！
甜點一共分為三個A/B/C 三個區域
我會分別在每區挑選最喜歡的品項逐一推薦！
A區：旅人蛋糕/馬林糖系列
抹茶馬林糖
沒想到馬林糖結合抹茶可以這麼對味
淡雅淡雅的茶香，融合在入口即化的馬林糖中，使這款甜點更不易膩口
加上是非常可愛的馬卡龍寶寶綠，也適合放在喜餅中作為點綴配色
B區：瑪德蓮/達克瓦滋/費南雪/堅果塔
梨香紅烏龍瑪德蓮
吃遍各種瑪德蓮口味的我，還是第一次吃到以烏龍為基底的味道
比起風味較為強烈、形象活潑的伯爵茶
烏龍的香氣更有底蘊，風味上會更顯成熟
另外兩種味道分別是基本款抹茶與巧克力～
加上口味特別度進來三選一的話，各位可以以紅烏龍作為首選會最為吸睛
是小朋友、長輩都會喜歡的圓潤滋味
柚香碧螺春達克瓦茲
喜餅顏值系列的達克瓦滋必須要置入一下吧！
這一款甜點也是要推薦茶香為底的口味
碧螺春是一種風味清新鮮雅、自然且清澈的不發酵茶
作為口味偏甜的達克瓦茲來說，絕對是非常棒的口味研發
利用鮮明的茶香、酸甜的柚香來解甜點的甜度，連吃2顆都沒問題
紫薯於你熔岩奶皇旅人蛋糕
這個品項絕對絕對要選進去！你有看過紫薯變成法式點心嗎！
同行友人跟著一起品嚐後，直接下定決心把它列為我們在法絨的第一名～
咬下蓬鬆蓬鬆的外皮後，裡面接著是鹹香的奶皇香氣
有點結合在西式與中式甜點之間，不論是口感或是風味都相當新穎
C區：法式餅乾系列
巧克力鑽石橙片
這款聽說是品項中相對耗時、費工的甜點
以糖漬的柳橙烘乾到「帶口感、又保留橙汁」的程度，接著淋上成熟的巧克力製作而成
帶著果皮一口咬下完全沒有柑橘類容易出現的苦味，水果本身真的處理得很好！
融合巧克力後的味道有點像是韓國熱賣的水果巧克力，超級推薦
鹽之花可可卡雷特
卡雷特是一款法國布列塔尼區的傳統點心之一
在製作上會比一般餅乾多上蓬鬆度與香氣
這款的可可是選用法芙娜的無糖可可粉，在甜度的平衡上特別喜歡！
加上整體外型帶點奢華，納入禮盒中也能提升視覺質量
想選擇巧克力口味的新人朋友也不能忘記它
蒜香九層塔鹹餅乾
接下來是我自己非常喜歡的鹹餅乾～～
蒜味搭配九層塔，就好比巧克力搭花生一樣是好姐妹！
味道我覺得鹹香適中、耐人尋味，放在喜餅裡面不會特別突兀
是那種放在盒中能當作轉換風味、增添變化的鹹餅乾首選
桂花鐵觀音米香餅
這個口味超級酷，居然有在地滋味的米香
而且它不單單只是無聊的米香餅哦！
其中結合香氣濃郁的桂花蜜、乾燥桂花、鐵觀音
是一款集結花香、茶香於一身，既保留傳統又創新的新穎糕點
試吃完一輪，我來幫大家做個總結！
法絨的喜餅雖然以法式甜點為起點，但在研發口味、用料上，融入了不少台灣在地蔬果
包含像是紫屬於你、桂花鐵觀音米香餅、碧螺春達克瓦茲…等等
都是適口性好、且具有一定獨特性高的選擇
不太容易會使收到的親友出現「咦？這跟哪家喜餅味道很像」的錯覺
獨特性與辨識度，也是推薦給新人在挑選喜餅上的指標～
禮盒規格
除了針對數量來挑選盒裝外，來法絨也很建議從喜歡的盒裝色系來選購
最受歡迎的就是溫柔婉約的純愛系列（純白婚禮）
還有像極春天鮮豔百花綻放的花語系列（乾燥玫瑰、霧面薄荷）
以及法式輕奢的盛放系列（罌粟紅）
色系規劃上算相當多樣，新人不怕選不到合適的色彩
除了從顏色著手，也可以從平面、雙層盒裝設計來挑選，因為拿在手上的手感不太一樣
新人朋友可以嘗試放入袋子裡面，實際手提試拿看看～
例如寄到親友家裡，可以以雙層禮盒為主
宴客當天發放的樣式，則選擇平面款方便賓客肩背…等等，都是很好規劃的挑選方向哦
早鳥優惠內容/注意事項
30盒：滿盒92折
50盒：滿盒9折（免運2個地址）、贈謝卡
80盒：滿盒88折（免運3個地址）、贈謝卡
120盒：滿盒86折（免運4個地址）、贈謝卡
*訂購盒數20盒起訂
*訂購最晚於40天前下訂
滿盒贈送的謝卡，法絨也有實體可以參考
現場展示的就是品牌主理人的婚紗照！真的超級美！
如果新人朋友想分享更多喜悅，滿推薦直上50盒這個數量！
禮盒中多了婚紗小卡超有儀式感
關於限定年節禮盒
如果本身已經是法絨喜餅的粉絲，也不能錯過品牌在新年、中秋推出的禮盒
像今年出的中秋禮盒就超級韓系、非常時髦
其中禮盒內也會融入不少品牌的手工甜點
如果吃膩了、送膩了傳統中式點心，未來也不妨參考看看以法式西點作為伴手禮
結語
經過一個下午的體驗與開箱後，心情特別爽朗開心
從踏進門口開溫暖裝潢、來自品牌給人的親切接待，就像踏進咖啡廳一樣輕鬆
法式甜點的創新口味，搭配無添加的自然純粹，品嚐過這般細緻的滋味後也讓人難以忘懷
從裝潢到甜點都是現在我覺得非常重要的喜餅元素
如果還在喜餅海裡尋找合適的品牌，正在猶豫著要不要預約嚐試
也能先買獨立販售的單品回家試試風味，之後再來預約完整的試吃服務
或是你早已看到網路大家的好口碑，那就直接拿起電話預訂試吃吧！絕對不會讓你失望！
｜法絨法式手工甜點｜
高雄市鼓山區美術南二路33號
07 552 7727
營業時間：12:30-20:00 （每週二公休）
（建議先行網路預約，享受更完整的諮詢體驗）
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