|經歷傳統與創新而成的喜餅品牌-「得立喜餅 」
得立食品從民國78年起就開始從事烘焙食品代工的業務,
在偶然的機遇下,得立接觸到第一線的客人,進而轉型成現在的「得立食品Daily Bakery」,
得立食品堅持用以頂級的原料,讓顧客享受到最實在的好味道,
不追求華麗的包裝和誇大的行銷,傳統卻不俗氣走出屬於自己的產品風格。
因為起家是食品工廠的關係,得立食品對於食安、原料方面都有非常嚴格的要求,
除了投保多重保險之外,也從食品原料開始把關,提供顧客安心、健康的產品!
|喜餅開箱
今天要開箱的喜餅共有「波舞雙層禮盒」、「囍事良緣 緞面禮盒」兩款。
波舞雙層禮盒
「波舞雙層禮盒」外層為拆裝方便的鬆緊式蝴蝶結綁帶,
金光閃耀波點裝飾搭配黃色系斑馬紋路相交,彷彿探戈一樣熱情動人,
內層為雙層的喜餅禮盒,有中西式、西式兩種組合搭配,今天開箱的是西式禮盒,
上層主要以小蛋糕、常溫點心為主,下層是罐裝餅乾,
組合搭配都可以根據預算做變換,整體的份量非常多,
在喜餅裡面看到像古早味馬卡龍的細雪夾心跟雪花餅、蝴蝶酥都是比較少見的,
讓人眼睛為之一亮!
罐裝餅乾的包裝在封口的部分是像罐頭一樣的設計,有更好的密封性,
讓餅乾可以與外界的空氣隔絕,減少氧化受潮的機會,非常棒的設計!
囍事良緣 緞面禮盒
每一款喜餅都有它獨特的意義,它象徵著新人對親友最特別的禮物,也代表新人的品味與選擇。
囍事良緣 緞面禮盒包裝採用大紅色緞面材質設計,不同角度散發出不同的質感,
緞面的紅與緞帶的紅材質不同,色相也有些許差異,雖然都是紅,搭配在一起的時候會顯得更有層次,
囍事良緣可以選擇單層喜餅,也可以升級成加入中式大餅的雙層喜餅(如圖),
單層喜餅的內容物就已經非常豐富,搭配上大餅後更氣勢非凡,價差不多非常推薦升級雙層喜餅!
打開喜餅的第一印象是小時候過年常見的放瓜子、糖果的盒子,喜慶感覺滿滿!
可以選擇要如圖片一樣的九宮格擺設,或是6罐餅乾+1囍字鐵盒的搭配,
囍事良緣的罐裝餅乾上都貼上紅色的喜氣貼紙,無時無刻都在體醒大家喜事將臨,
讓打開喜餅的人也能瞬間感受到新人幸福洋溢的氛圍感。
|喜餅試吃
波舞雙層禮盒
法式香頌(檸檬/巧克力):
經典的法式瑪德蓮小蛋糕,做成方形的狀態小巧可愛,
巧克力口味苦甜苦甜讓人欲罷不能。
檸檬口味上有沾裹上檸檬糖霜,酸酸甜甜蛋糕入口即化!
千層蝴蝶酥:
象徵幸福的心形蝴蝶酥,口感酥脆奶香四溢,糖粒烤的焦香焦香,甜而不膩。
杏仁瓦片酥:
使用蛋白、歐洲進口奶油、糖粉製作的麵糊,包裹著滿滿的杏仁片進爐烘烤,口感酥脆,不自覺就吃完一整片~
除了杏仁瓦片之外也有南瓜子的口味可以挑選。
包種茶雪花餅:
精選文山包種茶粉搭配多種堅果與餅乾製作的雪花餅,軟中帶點Q彈,
同時也可以吃到餅乾的脆硬口感,這款也曾榮獲新北市特色商品大獎!
香草細雪夾心:
酥鬆的外殼搭配清爽的奶油內餡,口感輕柔像雲朵般消散在嘴巴,
外觀看起來很像台式馬卡龍,小巧可愛讓人眼睛為之一亮。
杏仁酥條(罐裝):
低熱量的蛋白酥餅再撒上滿滿杏仁片烘烤而成,可以同時吃到酥條的酥鬆口感,與堅果的硬實口感。
可可布朗尼(罐裝):
外表酥鬆,內心軟綿,烘烤過後帶有蛋糕口感的布朗尼,做成雪球的形狀,每一口都能吃到香濃可可豆顆粒。
辣味起司餅(罐裝):
帕瑪森起司與紅椒粉的組合,起司風味中夾雜些許辣味讓人欲罷不能,打開包裝就充滿濃濃帕瑪森的香氣!
焦糖鹽之花(罐裝):
使用歐洲進口天然奶油與海鹽製成的法國焦糖海鹽丁,加入餅乾麵糰中一起烘烤,
高溫加熱融化的焦糖丁出爐後又變回脆硬的狀態,一部分融入麵糰,一部分保持原有脆硬的狀態,
焦糖與海鹽鹹甜鹹甜餘韻在口中回甘,口感很有趣!
囍事良緣 緞面禮盒
台式芝麻禮餅(大餅):
大餅一共有6種口味,有甜有鹹可以挑選,鹹蛋黃的鹹香與冬瓜、堅果的搭配,鹹中帶甜,
配料豐富,每一口都有不同風味在口中起舞。
達克瓦茲:
榛果咖啡奶油搭配酥鬆的杏仁達克瓦茲外皮,帶點甜的風味很適合配茶一起吃!
年輪蛋糕:
鬆軟綿密有層次的蛋糕口感,一口咬下淡淡蜂蜜香氣在口中散發,
在喜餅中放進一塊年輪蛋糕,整體給人感覺更有質感,顏值很高的一個產品!
雪花餅:
原味的雪花餅,純粹的滋味讓奶香與莓果風味更加突出,簡單的美好。
夏威夷堅果塔:
手炒的焦糖醬拌入滿滿的堅果,再填入手工的杏仁塔皮中,充滿堅果香氣的品項,用夏威夷豆製作也非常高級!
一口蝴蝶酥(罐裝):
蝴蝶酥的縮小版,一起被放在瓶中看起來很可愛!
香脆椰酥(罐裝):
使用大量椰子粉與天然奶油製作的餅乾,口感酥鬆每一口都能吃到南洋椰子風味與奶香。
核桃片(罐裝):
奶油與核桃完美結合的一款餅乾,核桃散佈在麵糰的每一處,口感脆硬奶香濃郁。
巧克力杏仁片(罐裝):
經典的巧克力與堅果搭配,醇厚的可可香包裹著滿滿杏仁片,口感酥脆,
隨著咀嚼的次數,杏仁香氣越咬越散發,經典好吃!
|整體心得
得立喜餅在包裝上給人的感覺非常安心,對餅乾、蛋糕的成分與密封程度等都做得非常確實,
也有多重投保食安方面的保險,可以感受到公司對食安方面的要求。
食安不馬虎,食材也一樣講究。
奶油、堅果的等級有高低之分,用便宜的材料雖然也可以做出一樣的產品,
但在香氣與風味上,絕對是用高級的材料製作會更好吃,
得立喜餅的餅乾在開封當下就能馬上聞到餅乾的香氣,
奶味、堅果香、椰子的氣味等都撲鼻而來,想必是用了不錯的原料下去製作!
包裝方面保留著傳統風格又不帶俗氣,
最重要的是價格方面,我覺得非常物超所值,絕對能符合新人的預算:)
|店家資訊
店名:得立喜餅 DAILY BAKERY
預約試吃:得立喜餅 DAILY BAKERY
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