備婚過程最難的就是選擇!來自各方的建議、參考,每個人的喜好不同,必須考量長輩的需求和口味,也要顧慮到送禮朋友,需要年輕又創新!好加在有玲瑯滿目的選擇,把握「找到自己喜歡的風格」這項原則,就不怕陷入選擇障礙!
今天要介紹給大家一個有溫度的浪漫喜餅品牌,位於台中南屯區,紅白配色點綴靜謐日常的街道,停下腳步靠近一看,就是這間!2024年邁入第九年的「威廉公主法式手工喜餅」,一起來探個究竟吧!
威廉公主品牌起源
William Princess成立的故事十分浪漫,由法式甜品師威廉與他的公主,同為婚禮產業的兩人,一位負責研發製作、另一位則是婚禮規劃師,善於管理分享,帶著對新人的理解和需要,攜手打造品牌,共創幸福甜蜜的美好饗宴。
門市環境介紹
門市整面街角的落地窗,自然光溫柔灑進接待區域,配合門市的新裝潢設計,清新淡雅的杏米色與木質調,再以深紅色點綴,明亮的店內顯的禮盒櫃上的盒款更加閃閃發光,專員提及前來的新人都稱讚是「網美店」!非常舒適不單調的空間,重點是光線佳很好拍啊!
喜餅試吃體驗
接著來到我最期待的環節,可以吃甜甜啦!
喜餅試吃提供七款當周熱銷品項!
意思是以上週婚禮訂單出貨最熱門的甜點為試吃菜單,有種幸福延續、被學姊們推薦的感覺❤
威廉公主最溫馨的地方就是,希望給 預備婚禮中的新娘最好的支持,因此「初次試吃不需費用」,
若預約二次試吃體驗(提供十款品項)則是全數捐款給兒童協會(新人體驗完畢自行投入捐款箱)!細節真的好溫馨!
威廉公主的喜餅品項有幾項主廚的堅持:
(1)特別選用法國AOP認證發酵奶油
(2)均不使用防腐劑、無化學添加物成分
(3)0-100親自製作、不經他人之手,維護品質
主廚的堅持就是顧客的保障,完全可以吃得安心,也吃得幸福加倍!
馬上來介紹我吃的喜餅品項:
|錫蘭紅茶餅乾
台灣錫蘭紅茶葉磨製而成,咀嚼時有葉梗細細的口感,口感綿密脆硬度適中,越嚼越香鐵定是台灣人最愛的口味!試吃時搭配的也是這款錫蘭紅茶,十分順口香醇!
|原味葉子酥
奶香氣比較重,表面糖粒與層層酥皮,一口咬下的脆度清晰,聽得見的口感在嘴裡單純且涮嘴,我很喜歡這款!它還有紅茶口味,香氣感覺更豐富美味~
|同心圓
榮登十個品項的最愛!雙層餅皮的厚度夾上焦糖拌上杏仁角,不可能只吃一片!這款的餅皮比較酥鬆,咀嚼在嘴裡單吃也香氣十足,再搭配中間的醬、口感極佳,象徵圓滿幸福的樣子,給予滿滿的喜氣感!
|黑眼豆豆
嚴選valrhona(法芙娜)頂級可可粉,搭配巧克力豆增加口感,我認為長輩也能接受這款巧克力品項,因為尾韻帶苦甜,吃完回甘完全不死甜、完全不膩口!喜餅就是要吃甜甜啊!
|夏威夷豆塔
塔內單純塞滿夏威夷豆,以焦糖醬翻炒,搭配蔓越莓乾、南瓜籽點綴,視覺可愛、味覺也更有層次,如同金元寶的塔類品項,一定必選!
|抹茶南瓜籽
吃下來甜度最低的品項,感覺會是媽媽們的最愛,想吃甜但是又怕胖(XD),抹茶粉研磨製成搭配健康南瓜籽,入口清爽無負擔。
|起司愛你久久
帕瑪森起司粉在嘴巴裡炸開來!甜中帶鹹的一款,非常喜歡,禮盒內有鹹品項很加分、口味更加豐富!餅乾基底是偏脆硬的口感,濃郁而香脆、老少咸宜!
|紅茶瑪德蓮
茶品項很推薦!茶香濃郁,主廚特殊加入龍眼蜜,讓風味更進階!非常紮實濕潤的蛋糕體,咬起來QQ的十分有彈性,秘訣竟是加入高級上白糖。若是簡單烤過一定外酥內軟,高級的口感。
|檸夏磅蛋糕
我非常喜歡檸檬口味的甜點!檸檬採用百分百新鮮原汁,清新香氣十足,完全聞得出來!鬆軟的磅蛋糕口感,沒有過多的空氣口感、品嚐起還非常紮實,搭配熱茶真的猶如下午茶套組,美味且令人療癒~
|可可費南雪
吃得到巧克力豆的費南雪!不膩口的巧克力是一口接著一口的關鍵,清爽但不失巧克力的甜與香氣,喜甜的螞蟻人千萬不能錯過!
甜點整體吃下來非常輕盈,沒有負擔的甜點最棒了:)
有關甜點的注意事項:
(1)全品項皆採用單一包裝
(2)全品項皆可 以禮盒入數去任選
(3)除辣味堅果塔,其餘甜點皆為蛋奶素
(4)保存期限|餅乾類-15天、漢餅-12天、蛋糕類/馬卡龍/手工巧克力-8天
多樣化禮盒挑選
高質感、美味、中西合併三大優點於一身的喜餅禮盒,現場看真的超~多~精~美~款~式,可以從禮盒入數、禮盒色系、禮盒價格,這幾個面向提供新人做考慮與挑選。
|金箔系列
閃閃惹人愛!整個盒面以玫瑰金覆蓋,手綁上米金色緞帶,顯得奢華大氣卻不失簡約時髦;內容物可以選擇整條磅蛋糕的搭配,十分多樣客製化;提袋則有兩種選擇,紅金提袋或是白金提袋(我個人喜歡這款),提起來給人簡約大方的感受!
|小清新系列、小確幸手提系列
經典喜氣正紅色、特殊色蒂芬尼綠,給予新人最直接純粹的挑選。
小清新系列十分有趣,可搭配中式大餅,而威廉公主最新推出一款大餅「紅豆麻糬口味」,
因諸多職業對於鳳梨有忌口,主廚聽到了!網友熱烈敲碗人見人愛的-紅豆麻糬!
主廚也做到了!!!
當然,新人也能自己採購心儀的大餅,讓威廉公主協助您們裝盒喔!(超貼心~)
|英倫系列
以「實用」和「美觀」為考量,非常貼心設計「肩背式」典雅提袋,讓賓客們省去手拿空間,無需大包小包的退場、拍照。優雅且內斂的深藍色,有別於以往對於禮盒送禮的樣貌,顯得十分隆重與特別!
這盒長型盒款同樣能放入中式大餅,再也不用分盒贈送,對於新人真是一大福音,一次滿足長輩與朋友兩者需求,豐富的中西雙拼,絕對是挑選喜餅的一大亮點!
其他優惠資訊
威廉公主的優惠資訊分常透明公開!專員特別提到,他們沒有業務的優惠級距去各自使用,每位新娘皆一視同仁,因此優惠價格在網路上都是可以找尋到的喔!
以下條列式整理出一些資訊:
(1)當天下訂|即享95折優惠
(2)三日內下訂|贈手工馬卡龍(可當婚禮小物)
(3)運費優惠|2.5萬-享一次免運、5萬-享二次免運、8萬-享三次免運
(4)威廉公主也有販售彌月禮盒,非常可愛!
更詳細的優惠資訊,歡迎私訊聯繫威廉公主!
試吃體驗下來,真心覺得這裡很暖~專員提供各方面的婚禮服務,多年的經驗問他們就對了!也強烈感受到威廉公主替新人著想的細節,印象深刻專員說過的一句話:「會是我們的客人、無論如何都會是我們的客人」,以品牌為中心與新人對話,絲毫不強硬,讓我看見威廉公主的自信!
期待每位新人都能找到心目中最合適、最喜愛的喜餅,讓愛的故事與祝福能透過喜餅禮盒,送出去給最愛的親朋好友們!
威廉公主William Princess
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門市地址:台中市南屯區大英街142號1樓
服務專線:04-2471-0071
營業時間:週一-週日10:30-19:00|週二公休