陽光輕灑透過樹梢印下斑駁的光影
四周是綠意盎然 青青草地中點綴著鮮花
新人們勾著手 踏著柔軟的草地
徐徐緩緩地往花瓣紅毯的另一頭前進
新娘的裙襬輕輕飄動
笑容如花般的綻放
在那一刻所有的美好
都凝聚在所有人的目光當中
我曾幻想著擁有一場由大地見證的自然系婚禮,讓愛回歸原始與初衷,用滿溢的情感讓畫面填滿。
回歸愛的本質,是我和先生辦婚禮時的一大中心思想,雖然經過重重關卡考驗,以及面臨各種長輩壓力和世俗印象,我們在不斷的協調之下,也完成了一場屬於我們屬性的婚禮。
在備婚的時候,每一個選擇都圍繞著我們的理念進行,從場地、整體視覺規劃,到喜餅、婚禮小物的挑選,能夠有著”我們的樣子”的婚禮,是一件好幸福的事!在選擇困難的時候,只要稍微思考一下初衷,答案總會呼之欲出~
這次想要和大家介紹一個「自然系喜餅」品牌—波波諾諾 bobonono,在體驗諮詢的時候,腦海裡會不斷迴繞「自然」、「在地」「單純」、「分享」這幾個詞,那場我曾幻想的自然系婚禮的畫面,也不自覺的浮現出來~
“烘焙一個更好的世界”
簡單卻擊中人心的一句標語,代表著波波諾諾 bobonono整個品牌努力的方向與主軸,在這個資訊快速更迭的時代裡,我們很容易在茫茫選擇裡迷失,波波諾諾 bobonono深信「真實純粹,是最長遠的陪伴」。
選擇回歸單純,追尋事物的本質,用自己擅長的烘焙,參與我們的日常,讓生活多一點美好。
*波波諾諾 bobonono 不使用化學添加物
以食物製作食物,讓天然食材的特質充分發揮,藉由不斷實驗找出最好的比例、程序、溫度、時間,透過物理的方式取代泡打粉、香精色素、乳化劑等廉價速成的化學添加物。
*波波諾諾 bobonono 選用豐富在地食材
精選豐富優質的在地食材,烘焙風味獨特的甜點。長距離的運送會造成多餘的碳排放以及食物耗損,利用豐富在地食材製作美味甜點,不僅能減少能源耗損,更能發揚台灣在地特色。
*波波諾諾 bobonono 使用對環境友善的包裝
以FSC森林管理委員會驗證的混合再生紙張製作包材,減塑包裝,所有的紙盒、提袋、封套不貼塑料膜,利用環保大豆油墨印刷、選用紙片型乾燥劑。
在確保食品衛生安全的情況下,儘量減少塑膠的用量。
紙盒由原色牛皮紙製作而成,觸摸得到紙張的純粹質感,因為再生,每一盒都有專屬的紋理個性,就像品牌的堅持一樣自然美好。
波波諾諾 bobonono門市位於人文氣息濃厚的金山南路上,門市外觀是簡單俐落的白牆搭配植栽,簡單而搶眼的紅色大門和內部透出的暖黃色光線,讓經過的路人都忍不住想推進門逛逛。品牌本意以「分享」為初衷,所以店內除了木架上擺放整齊的喜餅禮盒、彌月禮盒、伴手禮盒之外,更有提供餅乾及糕點零售,以一個分享的心意,將好東西隨時可以傳遞到每個人的手中。
門市內的兩張桌子提供新人們預約諮詢,在此我要大聲宣傳波波諾諾 bobonono完全是I人友善店家(笑),來到門市,會有約莫30分鐘的介紹諮詢,隨後波波諾諾 bobonono會提供完整的試吃禮盒,讓新人們帶回家細細品嚐,在汲取完專業的介紹及建議之後,可以隨心的享用及比較喜餅禮盒內容,免於過多的社交及推銷,真的好適合I人的我~除此之外,也能申請宅配試吃,不管是門市體驗還是宅配試吃,都是享有一樣的訂購優惠唷!完全不用緊張一定要當場下訂,很自由呢~只要用4折的價格就能體驗到含提袋的完整禮盒【預約試吃】
波波諾諾 bobonono 2024新款喜餅禮盒系列
喜餅禮盒外觀以自然花卉設計,盛開花朵象徵堅定的愛情迎來美好的結果。
「緋紅石榴」/「湛藍琉璃」
利用完美比例設計出的抽屜式禮盒,在禮盒右側簡單的壓上古銅燙金LOGO,質感與大器兼具,緋紅石榴的清新,是長輩一定都會說好的質感紅色;湛藍琉璃的高雅出眾,可以顯露出新人們的優雅品味。
這一款禮盒內容物分成:
精選款禮盒 $828元 餅乾16片/雪球1包/波克瓦茲1個/小圓餅2個
綜合款禮盒 $828元 餅乾10片/蛋糕4片/波克瓦茲1個/小圓餅2個
餅乾款禮盒 $758元 餅乾26片/雪球1包
ZOE自己覺得「緋紅石榴」/「湛藍琉璃」是大小和內容物相當剛好的一款喜餅,若是覺得太多或太少,也可以選擇更多內容物的:
「釉紅瑪瑙」
精選款禮盒 $1138元 餅乾24片/雪球2包/波克瓦茲2個/小圓餅2個
綜合款禮盒 $1138元 餅乾16片/蛋糕6片/波克瓦茲2個/小圓餅2個
精緻小巧的「羽紫丁香」也是十分清新高雅
精選款禮盒 $608元 餅乾16片/波克瓦茲1個/小圓餅1個
綜合款禮盒 $608元 餅乾12片/蛋糕4片
餅乾款禮盒 $538元 餅乾20片
新人們可以依照分送禮盒過程的方面去考慮,以及親友的口味喜好來考量選擇搭配,在波波諾諾 bobonono選擇喜餅,完全是非常直觀且簡單的,貼心地替備婚之路上,已經有太多要抉擇的你們,搭配好最完美的禮盒內容,只需要思考禮盒的外型、和想要的內容物,喜歡餅乾還是糕點呢?每一盒禮盒的甜點口味,都是經由波波諾諾 bobonono悉心搭配嚴選,可以滿足絕大多數的年齡層!重點是,經由試吃之後,ZOE覺得波波諾諾 bobonono的每一款餅乾、糕點都超級好吃,直接略過選擇障礙階段,真的是太感動了!
簡單、直觀、回歸本質,一直被貫徹的品牌精神,在每個細節裡都發揮得淋漓盡致。
搭配的提袋,是業界少見的乾燥玫瑰色,利用LOGO呈現線條感,古銅色的緞帶提繩增添禮盒質感,婚禮結束之後,讓賓客提著走,不小心入鏡攝影畫面也是好漂亮~
波波諾諾 bobonono對於食材的選用以及口味上的用心,在打開每一個甜點包裝的當下就能深深感受得到,每一款都是好有特色。
由於堅持不含防腐劑、色素等化學添加物,並且選用多樣在地新鮮水果為食材,因此找尋穩定且有品質的供應商也相當不容易。
因為堅持,才能感受到波波諾諾 bobonono對於自家產品的每一分用心,嚴格的品質把關,讓送到賓客手中的每一份喜餅都是充滿心意的。
ZOE選了幾款自己好喜歡的品項,推薦給大家,就先從波波諾諾 bobonono好擅長的磅蛋糕系列開始吧~
★包種茶梅
波波諾諾 bobonono特別選用香味清新的在地坪林包種茶,將茶葉磨成細致的粉末拌入麵糊裡,一拿起來就是濃郁的茶香味,橫切面糕體紋理上清晰可見的青梅果肉,是使用南投縣水里鄉純天然醃漬的青梅;底層原味蛋糕使用發酵奶油,除了視覺上的豐富層次,在口味上更加柔和潤口。
★蜂蜜地瓜
選用烘烤後的台農57號黃金地瓜,將烤地瓜去皮之後直接拌入麵糊,香甜綿密的地瓜帶有一點焦糖香氣,蛋糕體特別加入了台灣龍眼/荔枝蜜,讓整體香氣直上最高點,整體吃起來相當濕潤,有別於我對於磅蛋糕會乾乾的看法,真的是一口接著一口,停不下來!
★柚香烏龍
打開包裝就是濃濃的茶香,波波諾諾 bobonono將打成泥狀的蜜漬柚子,與研磨成粉的凍頂烏龍茶葉,一同拌入餅乾麵糰裡,醇厚的烏龍茶香,跳出淡雅的柚子香氣,口感相當酥脆順口,吃完之後留在口中的茶香底蘊,讓人回味無窮!
★巧克力玉米脆片
喜餅禮盒裡少不了的巧克力餅乾,使用嚴選比利時70.5%黑巧克力,口味帶點苦可可的味道,不甜膩,仔細品嚐可以發現他們在裡面加了一點鹽,讓整體更有層次,口感的脆度來自玉米脆片,每咬一口都能感受的扎實,是一款讓我非常有記憶點的巧克力餅乾。
★甘梅紫薯薄餅
選用台農73號紫心番薯,光是外觀顏色就覺得好可口,一口咬下可以吃得到梅粉淡淡的酸甜味,仔細咀嚼之後,梅粉和紫薯完美的融合在口中,好和諧好美味。把甘梅紫薯放進喜餅禮盒裡,是不是超特別的~諮詢的時候,門市人員說,在製作這一款餅乾的時候,其實碰到了不少難題,因為紫心番薯烘乾磨成粉之後,吸水性很強,波波諾諾 bobonono經過多次的反覆測試調整,才能製作出如此薄脆又完美的配方比例。
★香蔥米餅
販售喜餅會製作甜點不稀奇!把鹹餅乾做的超好吃才是真功夫!這一款香蔥米餅真的超級神奇,連平常不吃蔥的ZOE都覺得好好吃!波波諾諾 bobonono把宜蘭三星蔥結合台灣蓬萊米製作的米香,烤焙出一片片鹹香在地的台灣味餅乾。這個口味實在是太特別了,是吃過之後完全難以忘懷的餅乾。
★核桃雪球
將奶油、核桃、麵粉、糖調整好比例,搓揉成糰烘烤,出爐後再滾上雪白輕柔的糖粉,製成一個個入口即化的小雪球,一口咬下有著綿密的細膩口感,每一口的麵粉奶油香襯著核桃的堅果滋味,外觀看起來十分可愛迷人,甜甜綿綿的滋味非常討喜!
★巧克力桂圓威士忌波克瓦茲
龍眼乾?巧克力?威士忌?這一款也是讓我很難想像的甜點新火花,波波諾諾 bobonono選用土窯柴燒的台南東山龍眼乾,以噶瑪蘭威士忌浸漬一夜,並將果肉切碎,拌入柔滑的黑巧克力抹醬裡,醉人的煙燻桂圓風味,搭配外酥內軟的外層,口感超級柔順,尾韻的威士忌香氣,更將整體甜點質感提升到最高點!
★金沙奶酥小圓餅
加了竹炭粉的奶油餅皮,被烘烤到微軟酥鬆、恰到好處,一剝開內餡是金沙奶酥,選用友善飼養高品質的鹹蛋黃,以微量萊姆酒調和,再拌入奶酥豆沙,濃郁的香氣讓人迫不及待咬一口,鹹甜鹹甜的奶香口感,是相當令人驚豔的一款甜點!
★柚子鳳梨小圓餅
這一款小圓餅一切開,我還以為是肉鬆,隨後而來的鳳梨清香,打破了我的想像,以酸酸甜甜的土鳳梨融合柚子絲,再撒上桂花粉,味覺整個在果香與花香之中繚繞~是一款老少咸宜、大家都會愛不釋手的品項。
波波諾諾 bobonono的每一款喜餅真的都是好吃又獨特,不甜膩以及新鮮是最吸引我的!
波波諾諾 bobonono本著 ”烘焙一個更好的世界”這樣的中心理念,去製作出一份份單純且美好的喜餅,喜餅從內而外,都足以呈現出新人們內心的那份情感,相信在將喜餅分送到家人朋友手中時,也能將這份心意,一同交付。
體驗完波波諾諾 bobonono之後,真的可以被那份單純感動,像暖陽一般,和煦的在我的心裡日出、日落,曾經幻想過的自然系婚禮,那份滿溢的情感,也可以在分送喜餅的當下完美傳達~推薦給你們!
║波波諾諾 bobonono║
FB:https://www.facebook.com/bobononobakery
IG:https://www.instagram.com/bobonono.bakery?igsh=cHhsdTE3YmllY3Rs
門市║
台北市大安區金山南路二段218號
捷運古亭站 5號出口步行六分鐘
電話:(02) 3393-1599
e-mail:cake@bobonono.tw (24小時內回覆)
營業時間:週二 – 週日 11:00 am – 7:00 pm
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