籌備婚禮的過程中，除了婚紗、彩妝師與喜餅禮盒要先經歷一整輪精挑細選外，婚宴會館的場地與菜色也是不容馬虎的關鍵。推薦這間位在台中東區的新天地是很多台中人都知道的高級婚宴會館，以著名的場地與美味的佳餚為標榜，今天帶大家來參觀一下內部風格與美食樣貌。
新天地東區的建築外觀採用歐式建築作為主體，以藍白色調為主調，經過時都很難不多看一眼，能在這裡舉辦終身大事，肯定是非常非常浪漫的！
先前就曾來過新天地東區店，這次回訪發現他們內部的裝潢風格更加多變，走訪一樓後，彷彿穿越時空來到了文藝復興的博物館之旅，裡面有著許多文藝復興時期的歷史收藏。
在這充滿文藝復興的元素中，真的怎麼拍都非常具有歐洲氛圍的感覺。
賓客在等待入場的時刻，也可以在博物館區自由參觀，欣賞這些歷史文物，真的好有氣氛呀～～
滿滿的藝術品收藏，賓客等待期間一點都不怕無聊，好像置身在歐洲的博物館一般幸福呀！
除了有文藝復興的古董物品可欣賞之外，新天地東區店還提供了婚禮熱蠟印章的體驗，希望能透過紀念印章帶給賓客美好的回憶。
新天地東區店的廳房風格及桌數變化很多樣，場地共有三種不同元素、大小的廳房可以提供給各位參考！
第一個廳房｜歐式宮廷風
一走進這個歐式宮廷風，可立馬感受到自己猶如來參加歐洲貴族般的古典盛會，精緻奢華且金碧輝煌的華麗宮廷感。
仔細欣賞還可以發現，圓桌上的緞面桌巾都可以顯現滿滿歐洲貴族的尊榮氣息，搭配歐式木雕座椅展現出廳房的高貴與優雅！
舞台的布幕則選用古典舞台劇的復古氛圍，讓新人與賓客齊聚一堂，欣賞一齣浪漫的愛情故事舞台劇，光想到這裡就覺得超級浪漫～
接著走上如同金鐘氣派的婚禮紅毯，想像新人走在紅毯上的畫面，猶如明星般閃耀動人，而歐式宮廷風非常適合搭配精緻典雅的晚禮服，氣場絕對是穩妥妥的女王！
私心很喜歡這個質感緞面孔雀藍桌巾，整體氛圍感up！
一桌可以容納10位貴賓，會場整體色調非常協調，搭配桌上亮黃色的花朵，貴賓前來一定能感受到滿滿的喜悅！
第二個廳房：白金漢宮
映入眼簾的是金碧輝煌的色系，隨著陽光的灑落，整個廳房都閃閃發光，夢幻滿點。
甚至還有管風琴的造型背景，看起來更添增了隆重的氛圍感
與會來賓的氣息瞬間也增添了許多貴族華麗的氛圍呀～～～
相信每個女孩一定都會非常喜歡白色漢宮給予的莊重感，一起來感受一下，這個廳房給人白富美的浪漫氛圍吧。
這個廳房從地面設計到牆面以及天花板都是一系列白金色系，一致的色系與擺設增添許多華麗的氛圍。連樑柱或是壁畫都是金色系列為主，氣派而榮華非常喜歡！
當天連我都忍不住偷跑來壁畫旁邊想要拍一張，感受一下在文藝復興博物館裡舉辦婚禮的感覺呀～
賓客除了可以在桌邊大合照，這面牆想必也是非常熱門的合照景點，
可以一起在這邊合影，
要能夠在博物館氛圍下來張美照可真是值得紀念呀～～
這個廳房的婚禮華麗程度效果實在可以說是滿分，非常好評呀！
第三個廳房：凡爾賽宮-西式長桌
這個廳房也是我本人私心最喜歡的廳房，如果有來到廳房100%會被這個氛圍感染呀～～～
滿滿的歐洲氛圍感，彷彿像在凡爾賽宮內悠遊喜樂。除此之外，他還有一整面藏書閣的設計，給人一種莊園鄰家女孩飽讀詩書的氣息唷～
近年非常流行的西式長桌宴會，整體感覺非常chill，一起舉杯同慶這個盛大的日子。
西式長桌上的花藝擺設也是一等一選用白橘粉色系的清新色調，幸福愉悅的氣息佈滿整個會場。
有別於以往的古板與傳統風格的形式，現代新人希望自己與會的賓客也可以玩得很自在，所以我特別喜歡這種派對氛圍感滿點的氣息唷。
連餐桌的擺盤，都是非常的西餐風格，選用刀、叉與湯匙，搭配西餐的菜色可以說是完美，簡直像是來到了異地參與婚宴！
光是廳房的精緻度就讓許多新人愛不釋手，喜歡的新人請務必手刀預約，終身大事就是要盡善盡美呀～
還有一個小秘密也是我當天才發現的，現在來跟大家分享！
他們家的主廚非常有名氣，連自家員工都給予自家主廚最高最高的評價，
實在是非常非常的難得！
主廚精湛的廚藝彷彿好像黑白大廚裡的大廚們直接來到眼前秀出完美精湛的廚藝。
登愣！這是我們完整所有的菜色，就讓我代替大廚來一一介紹一下，美味可口的菜色們。
想必一生一次的婚宴上，好吃的菜色也是新人們一定會要堅持的吧！
高CP的婚宴套組，我要說十次，以下是新天地主廚非常非常非常用心調理出來的口味，就算試菜吃第一次，婚宴當天吃第二次的新人們也一定會被這料理感動的！
1. 婚禮必備，花好迎賓月常圓！
但這不是普通的花好月圓！！！(強調)
他是以地瓜球的方式來呈現，口感上外酥內嫩，超級Q彈，非常有層次的巧思，高級感滿點！
2. 經典八饌滿堂彩
內有豐富八彩迎賓盤包括了：黃金鮭魚卷/東港烏魚子/蟲草拌雲耳/青蔥油雞腿/涼拌蘭花蚌/花雕醉冷肉/蓮香蜜芋頭/紅酒漬蘋果。
賓客們想必都能感受到新人們滿滿的誠意哇！
3. 雞汁干貝燉花膠
我超滿意這一道超級濃郁充滿花膠香，由主廚特選的老母雞.金華火腿…等高級食材經慢下去火燉煮，數十小時而成的雞汁鼎湯再搭配嚴選豐富膠質的花膠、日本特選干貝，這道可以說是熬煮得非常完美，主廚說是他精心熬煮出來的特製花膠，滿滿的膠質真的無可挑剔呀～
4.金蒜銀絲大波龍
看現場真的非常驚人，好像是去現撈海鮮餐廳一般非常新鮮，肉質新鮮甜美而且飽滿，再淋上特調上湯蒜蓉醬，香氣濃厚不油膩，在底層還有非常入味的寬粉,和龍蝦的鮮甜肉質搭配在一起，完全是在高級餐廳裡會吃到的上等極品料理唷！
5.甘露雲耳龍虎斑
清蒸的龍虎斑加上師傅特調魚露提味，與雲耳的脆滑相互搭配，口感層次豐富，除了份量非常有誠意以外，肉質搭配調味都恰到好處，感受到魚肉的Q彈，一口接著一口呀。
6.干貝河鰻蒸米糕
選用魷魚、香菇等數種豐富配料與糯米充份拌炒入味,搭配柔嫩豐美的照燒鰻魚、特選干貝經過油溫烘炸，別具創意的中日組合，濃郁的香氣，雖然當天只是試菜，但小鳥胃的我也吃兩碗半的米糕，真的非常下飯，新天地大廚再調味上真的絕，令人食指大動。
7. 香草時蔬燉牛肉
紅酒慢燉的澳洲牛肉,口感Q彈黏牙,細細品嚐舌尖感受到淡淡的紅酒香，另外加入韓式年糕以及蕈菇類等食材結合出創新風味，從來沒有試過這樣的搭配，沒想到意外的和諧。
8.蠔煨虎掌烏長參
豐富膠質Q彈虎掌搭配Q勁的長參，經燒煮的方式至特調醬汁濃縮成精華且完全入味，口感有嚼勁，爽脆而不油膩呀！超級意外驚人的滋味！很推薦這道菜！
9.牛肝菌菇燉全雞
牛肝菌以美味和稀有的特點被認為是貴族的美食，這湯有滿滿的雞湯精華，元氣補身，搭配牛肝菌菇獨特的風味，讓這道湯成為主廚點中的經典呀，很多賓客聽說甚至想來外帶這道湯，這樣就知道他有多厲害了吧～～
10. 法式青檸乳酪糕
濃郁清爽的檸檬香氣，酸酸甜甜的口感，帶給喜宴的尾聲甜蜜的感覺!
酸甜剛好，不過過於膩口，喜歡他綿細的口感，好像在外頭高級糕點師傅做出來的精緻甜點呀，在吃完前面的料理可以來上一塊青檸乳酪，真的非常滿意！
11. 西洋雪茄珠寶盒
特製黃金麵皮包裹黑芝麻餡、酥炸至金黃，別忘記請務必沾上梅子粉一起食用呀！！
外觀像在抽雪茄一樣，非常有創意(非常可愛！)。
趁熱食用，內餡流沙和表皮的酥脆搭配，相信好多賓客都想要多吃幾份呀～～
看過好多不同的婚宴會館，
但在今年這一次的試菜以及廳房體驗後，
對我們台中新天地有刷新了很多很高的的評價與印象！
當天試菜後回家就馬上推薦身邊的新人們趕緊跟他們預約參觀，
多種不同廳房與非常高誠意的菜單設計，
即便是沒有頭緒的新人們都可以放心的交給新天地來安排！
這氛圍真的是非常滿意，也能符合各種不一樣風格的需求，推薦給喜歡的大家唷！
地址： 401台中市東區旱溪東路一段456號
電話： 04 2213 6222
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