新娘為了讓賓客留下深刻印象，喜餅一直以來都是籌備婚禮中重要的一個環節，而喜餅吃起來的感受也是新娘在意的一點，為了讓新娘有更多的參考依據，WeddingDay啟動了一項計畫，我們找了準新娘、剛完婚的學姊新娘、婚禮界裡知名的主持人，還有新秘界佼佼者新秘老師，共八位具代表性的女生來組成一個喜餅試吃團，透過她們試吃喜餅心得完成一份報告
參與試吃團員
雙雙(Eberin.Kou)
經歷過對新娘角色的憧憬與婚禮籌備的崩潰，現在是個淡定人妻。 Eberin.Kou
House(家榛)
本身除了是專業婚禮主持人，更是婚禮顧問師，與新人溝通、討論婚禮上的細節，帶著這份熱忱與執著，陪新人完成每一場暖心而有『溫度』的婚禮。 婚禮主持 施家榛 House
Aloha Mico
身為一個有點偏執的新娘，在婚禮前做了很多功課，樂於將這些心得分享給還在懵懂的新娘們!目前已經算是畢業快一年的學姊囉 Aloha Mico結婚日誌
LINLIN 蔡琳音
哈囉 我是LINLIN 蔡琳音，熱愛彩妝，還有幫別人變漂釀，從事新娘秘書產業已有12年頭，嘗過至少50種喜餅 琳琳LinLin專業彩妝攝影團隊
看看這次試吃團收到的喜餅是什麼呢？（其實上面的團員介紹就曝光啦！）
紅帽子喜餅系列-16種紅盒喜餅禮盒
圖片：雙雙(Eberin.Kou)
圖片來源：Aloha Mico
這次要試吃的喜餅廠家，想必大家一定都不陌生，那就是被譽為喜餅界的LV，日本品牌『紅帽子』(正名)喜餅。由日本童畫家深澤邦朗所繪製，戴著高高紅帽子的少女左臉作為醒目的商標，常被視為幸福的象徵。
聽說紅帽子之所以被大眾擁戴，高水準和品質要求是最大的因素！注重美味的同時更追求新鮮健康，從食材、製造方法、品質管理、包裝禮盒及盛裝都是各有堅持。
by House(家榛)
打開鐵盒，能夠聞到淡淡的奶油香味，上層用了啵啵紙保護，避免餅乾因撞擊而碎裂。裡頭還附上了各款喜餅介紹、16種喜餅口味的說明書，這是House試吃過喜餅廠家當中，少數會附上如此詳細的說明標示!
by House(家榛)
介紹完喜餅後，妳最想拿起哪塊餅乾來吃呢？小編選巧克力餅乾圈，因為小編是巧克力控，不管什麼都先拿巧克力就對了
【試吃報告】
打開喜餅之後，賓客們的選擇都不同，有些人是喜好口味，有些人是外觀包裝，也有些人會把最想吃的留在最後，來看看試吃團都是怎麼看的吧
問題：第一個就引起注意的是那個喜餅？
第一眼，馬上就被印上粉紅帽子的喜餅吸引，表面細緻的立體雕花，完全無法抵擋玫瑰餅的誘惑！口感細緻，濃厚的奶油香四溢，粉紅帽子的地方，細細咀嚼，會散發出淡淡的玫瑰花香，甜味適中，是House心目中的第二名! by House(家榛)
問題：第一個看到就想吃的喜餅是那個？
照片：House(家榛)
我第一眼看到的時候，最想吃的是像蛋捲的～茶香蛋捲和奶香蛋捲，感覺非常適合再搭配一杯熱熱的拿鐵咖啡，配起來當下午茶的感覺很完美呀～而且茶香蛋捲吃完的時候口中會有一種淡淡的一種香氣留在嘴巴裡的清新紅茶香味，會讓我回味無窮它的滋味呢 by LINLIN 蔡琳音
問題：盒內最精緻的喜餅是那個？
身為高帽子的死忠粉絲，打開喜餅盒第一眼被吸引的就是這個餅乾了！餅乾表面有細膩的玫瑰花紋路，中間有大大的高帽子LOGO~看著都捨不得吃了呀！ by Aloha Mico
接下來呢，新娘在選擇喜餅時一定有很多內心戲，比如考量到長輩，或是姐妹們的感受，新娘都希望自己買的喜餅會深受喜愛，讓賓客們愛不釋手，所以我們就來看看試吃團怎麼評論
問題：覺得會是第一個被吃光的喜餅是那個？
將環形餅乾抹上一層巧克力，然後灑上杏仁粒；「巧克力餅乾圈」長得有點像甜甜圈，是整盒餅乾中最吸睛的一個。它的口味是大部分的人都喜歡的巧克力，再加上造型上的優勢（巧克力甜甜圈完全誘惑人呀），我覺得一定會很快就被吃光。 by 雙雙(Eberin.Kou)
問題：覺得姐妹們最愛的是那個喜餅？
姊妹們的最愛當然就是少女心爆炸的愛心餅乾囉！心型的奶油餅乾底座，加上上面像撒花一樣夢幻的草莓碎片～吸睛度百分百！ by Aloha Mico
問題：覺得長輩會很愛的是那個喜餅？
我給家裡長輩試吃杏仁葉形餅超受他們歡迎，好評超熱烈，裡面有淡淡的杏仁片香味配上牛軋糖，加上威化餅的香氣，不甜膩又爽口，很適合長輩們邊聊天邊泡茶享用 by LINLIN 蔡琳音
問題：最澎湃的喜餅是那個？
照片：House(家榛)
我覺得最澎湃的喜餅是：巧克力餅乾圈，因為看上去第一眼呢，就感覺很像我們女生很愛吃的甜甜圈一樣，只要是女性甜點愛好者最愛啦~它上面有淋上很多的巧克力在餅乾上，還有杏仁的顆粒耶，吃起來口感真的是用<幸福>來形容哈哈 by LINLIN 蔡琳音
接下來就是重頭戲啦，喜餅試吃團吃完一輪喜餅後，小編分別問了幾個問題，看看試吃團對於喜餅的口感認知如何吧
問題：吃起來最驚豔的喜餅是那個？
看到這款杏仁葉形餅，大家是不是也跟House一樣，覺得很普通，喜餅口味總是少不了這款西點。咬下的瞬間，天啊!真的太讓我驚豔了！怎麼可以那麼酥脆!有些喜餅這款不是太硬就是偏軟。紅帽子吃下的口感，下層酥，上層脆，嘴裡充滿杏仁和焦糖的香味，原本以為會偏甜，但杏仁與焦糖的比例，調配恰到好處!非常適合大眾口味！在House心中完全奪下第一名，無庸置疑，香、酥、脆，讚！by House(家榛)
問題：那個喜餅的口味記憶點最強？
結婚時在選擇喜餅的時候，試過幾間連鎖及手工品牌的喜餅，還是喜歡高帽子系列!沒辦法我跟老公都很愛吃巧克力！除了巧克力，餅乾的部分濃郁酥脆，可以感覺到奶油的品質不是很油膩死甜的那種！ by Aloha Mico
問題：最想再吃一片的是那個喜餅？
我最喜歡的是這個「香脆杏仁葉形餅」。第一口就能吃到杏仁香氣，雖然加入了牛軋糖，但完全不會黏牙，口感酥脆且甜而不膩。也很喜歡這款「玫瑰餅」，四周以玫瑰壓紋裝飾，吃起來鬆鬆酥酥的，餅乾的奶油香氣相當濃郁，讓人難以抗拒。 by 雙雙(Eberin.Kou)
小編覺得，選擇喜餅除了口味必須迎合長輩與親友外，如果更有想法的新娘會選擇獨特的喜餅，接下來看看哪些人適合紅帽子喜餅吧
問題：推薦給怎樣的新娘購買？
紅帽子喜餅有「喜餅界的LV」一稱，它的知名度高、份量澎派，而且包裝也很大器，是長輩也會滿意的西式喜餅。除此之外，我覺得已經成家的賓客收到紅帽子會很開心，滿滿的一盒餅乾足夠讓全家人一起分享新人的喜悅，在意喜餅份量的新娘也可以考慮選擇紅帽子。by 雙雙(Eberin.Kou)
問題：適合什麼風格的婚禮？
對新人來說，中式和西式的婚禮風格皆適合。中式婚禮風格，可以選擇較喜氣的紅盒、粉紅盒，喜洋洋的包裝，擄獲長輩與新人們的芳心；西式婚禮風格-華麗宮廷風、歐式古典風，可以選擇金盒、紅盒，搭配婚禮整體格調，高質感設計，更符合婚禮主題。 by House(家榛)
在吃完這麼多種喜餅之後，試吃團挑出最具各種特色的餅乾，沒挑上的不代表沒有特色喔，其實House交給小編是一份完整的開箱試吃報告，礙於篇幅有限，只能節錄一部分出來，接下來看試吃團員的整體心得囉
【總結試吃心得】
自己結婚喜餅，也是訂高帽子呦，當初也是因為在婚禮上，拿過新娘送給我的高帽子喜餅，第一眼外型視覺上質感又大方，加上吃起來口感長輩跟年輕人都超喜歡的啦，結婚時就決定用高帽子
超愛吃高帽子喜餅的原因是因為我是一個非常重視口感的人！吃起來甜而不膩！而且餅乾都脆脆的，我最喜歡這種卡滋卡滋的感覺啦^^不知不覺吃太多了
by LINLIN 蔡琳音
久仰紅帽子大名，但自己還沒有收到過，所以這次試吃前非常期待。盒子裡共有16種餅乾，口味鑑別度都滿高，不會讓人感覺每一款吃起來都一樣。整體來說口味偏甜，愛吃甜的人會超喜歡（比方我老公）；比較不嗜甜的人可以搭配熱茶一起吃，這樣就很剛好。
by 雙雙(Eberin.Kou)
餅乾真材實料，口味也比較特別和細緻，不像傳統的中西式喜餅過甜過膩。喜餅份量也剛好，符合現代人喜歡多樣少量的選擇。
從小細節可以感受到日本人對於品質的要求和嚴謹，多年累積的口碑，不斷創新改良，讓紅帽子品牌在市場廣受歡迎，不管在口味選擇上、原料品質、視覺包裝、更符和現代人需求，很值得推薦給新人細細品嘗紅帽子的優質！
by House(家榛)
高帽子系列的餅乾都是香甜濃郁型，尤其是有巧克力的餅乾更是高帽子的招牌～小蛋捲的口味也深得我心！一口咬下酥脆口感搭配奶香與茶香～再來杯英式紅茶就是很享受的午茶時光了！
by Aloha Mico
這次的試吃報告就到此結束了，這是WeddingDay第一次的喜餅試吃報告，不知道大家是否都有得到資訊呢？如果這份試吃報告沒得到妳想要的內容，請麻煩到WeddingDay的粉絲頁私訊小編，讓小編知道還缺少哪些地方，下次（很快）的報告就會更好了
【喜餅資訊】
品項名稱：紅帽子喜餅系列-16種紅盒喜餅禮盒
代理商： 新順益國際企業有限公司
電話：(02) 2758-0808
購買連結 => http://bit.ly/2vNdiJd
官網連結 => http://bit.ly/2Fhe4xX
給還在找喜餅的你，更多喜餅品牌推薦：
2021網友推薦喜餅大賞｜嚴選全台30家喜餅品牌：親友都說讚，爸媽超級有面子！｜中西式喜餅全攻略
中式大餅哪裡找？長輩最愛中式喜餅品牌全搜集：
20間精選中式傳統大餅品牌推薦，全台新人長輩都愛的中式喜餅、漢餅、禮餅店家
小資喜餅預算，9款平價精緻喜餅讓新人無負擔，賓客好喜歡：
【平價喜餅推薦】9款不到500元高CP值喜餅，趕緊預約試吃！
