搬來台北五年了，一直都知道國賓飯店，但只去過兩次：一次是幫爺爺過生日、另一次是去裡面的A Cut牛排館吃飯。在我腦中對國賓的印象除了食物好吃以外，大概就是有點時代感的建築和裝潢了（喂）這次代表WeddingDay去參觀國賓飯店的婚宴場地，也試吃了婚宴菜單上的幾樣料理，不得不說有些地方讓我滿驚喜的。接著，就來和大家分享我的參觀心得吧。

 

*本篇同步刊載於Eberin.Kou部落格

 

 

交通方便是國賓飯店的一大優勢，距離捷運雙連站步行只要五分鐘，飯店和旁邊的Smart大樓的地下室都有停車場，不用擔心停車問題。除此之外，國賓有老牌飯店的名氣，尤其現在許多人辦婚禮都是應長輩要求，我想國賓會是個讓長輩滿意的選項。

 

 

受限於建造當時的空間規劃，少了挑高的大廳感覺有一點壓迫，不過空間很寬敞，櫃台旁邊也設有舒適的等候區，整體來說還是滿舒服的。

 

 

在大廳和負責帶我們參觀的施施會面後，開始了今天的體驗。接待人員也是影響場地選擇一項很重要的因素，跟施施相處的這幾個小時裡，感受到他對婚禮的許多想法，親切的態度和詳細的解說也很專業，也謝謝他認真回答我一堆奇奇怪怪的問題。

 

 

一、新人專屬婚禮洽談空間

 

 

這間是新人專屬的會談室，透明牆面的設計不至於感到壓迫，也能保有隱私。牆上的櫃子裡展示著各項婚禮用品，有結婚蛋糕、永生花捧花，還有精緻的燭臺，讓人一眼就聯想到婚禮。這個空間的風格和展示品會不定時變換。比方光線從黃光變成藍光、展示品從紅酒變成永生花，雖然和服務沒有直接關聯，也是個有趣的小細節。

 

 

知道台北國賓有婚禮顧問的服務時，覺得他們實在是太貼心了。

 

婚禮顧問的工作，就是幫新人實現對婚禮的各種期望。比方說二進表演想找專業團體配合但不知道門路、平常太少聽歌導致婚禮歌單一片空白，或者是想弄個繽紛又夢幻的Candy Bar，這些問題都能交給婚禮顧問解決。

 

優雅地準備婚禮，是許多新娘的夢想。自己完成婚禮的每個細節很有成就感，但過程中難免感到焦慮或煩躁。婚禮顧問除了能減少控制狂新娘的負面情緒，也能幫助沒有頭緒的新娘找出自己喜歡的東西。這不是挑選宴客場地的重點，卻是一項很加分的附件。

 

 

下面是國賓新人婚禮的Candy Bar實拍，從點心製作到桌面佈置都由國賓一手包辦，成品好有質感。當初辦婚禮時，本來也想做一個Candy Bar，可惜我們的場地禁止帶開封食物，所以最後沒有達成。覺得Candy Bar是婚禮上一個很棒的元素，除了讓賓客在開場前墊一下肚子，婚攝的照片也會更豐富。

 

2019/01/28 補充說明：

之前關於Candy Bar的內容寫得不夠清楚，造成部分新人誤會，在這裡補充說明一下。Candy Bar的實拍照片由台北國賓提供，除了國賓本身的佈置之外，也有部分裝飾品是新人自行準備的。建議大家可以自行攜帶器皿或其它裝飾品，讓佈置的質感和豐富度更上一層樓。

 

Candy Bar參考照片（台北國賓提供）

 

 

二、國賓2樓宴會廳資訊整理

 

 

台北國賓最適合辦婚禮的廳有四個，分布在2樓和12樓，這次參觀的主要是2樓的宴客場地。上面的表格是國賓2樓各個廳的排列組合，我覺得這個樓層最適合桌數在30到65之間的新人。

 

國際廳是國賓的婚宴主力，能容納35桌；將旁邊的四間聯誼廳打通後，最多可以放到65桌。如果賓客人數超過650人，也可以加開長熙春和富宜春兩個廳，不過這兩個廳和國際廳隔著走廊，賓客只能透過連線畫面參與婚禮。

 

老公說之前來國賓吃喜宴時，新人的文定儀式就是在長熙春和富宜春舉行，一問之下才知道，原來國賓也有提供儀式顧問的服務。直接在宴客地點舉辦儀式，少了點舟車勞頓，還有專業人士幫忙注意各種細節，對新人和親戚們都很方便省事。

 

 

三、可容納65桌的氣派國際廳

 

國際廳

 

這天的新人開了將近70桌，除了將國際廳和聯誼廳全部打通之外，連旁邊的長熙春和富宜春也用上了。我們好幸運，剛好看到國際廳宴客最大桌數的樣子。

 

長熙春+富宜春

 

國際廳格局方正，會場的前半部分完全沒有柱子，是零死角的挑高場地；後半部分雖然有六根柱子，但上面都有螢幕，如果賓客的座位視線被柱子擋住，也可以透過畫面看到新人。

 

 

進場的紅毯路線雖然是L型，但廳內空間很大，轉彎後到舞台還有點距離，新娘依然可以走一段長長的、筆直的紅毯，不用擔心裙襬形狀被L型路線破壞，婚攝也有足夠的空間可以捕捉走紅毯的畫面。

 

新人宴客實況（台北國賓提供）

 

（一）送客區&收禮桌設置

 

 

放在入口前的電子座位表，可以直接輸入名字查詢桌號。有了這個方便的設備，賓客再也不用從密密麻麻的桌次表中瞇著眼尋找自己的名字，招待也會稍微輕鬆一點（笑）

 

 

看場地時，送客背板可以放在哪裡是我很在意的一點。國際廳的入口旁邊有個內凹空間，這天的新人就是把送客區佈置在這邊，送客時的隊伍大部分排在廳內，走出來和新人拍完照就可以順路搭電梯離開，不會影響公共空間的動線。

 

收禮桌可以選擇放在入口旁邊的走廊。像這天的新人這樣，收禮桌頭、尾兩端剛好是國際廳的兩個門，簽完名入場的路線也是滿順的。

 

 

（二）客製化質感桌花＆兩種風格的桌椅套

 

 

婚宴上的花藝能顯示主人的氣質與婚禮風格，雖然不是主角，在營造整體氣氛上卻扮演了相當重要的角色。美麗的桌花也包含在國賓宴客方案裡面，而且桌花的配色和風格還可以依照需求客製化，是很有誠意的贈品，也能替新人省下一筆不小的開銷。

 

 

主桌的桌巾和椅套都是固定的大紅色，這個喜氣洋洋的顏色最能代表婚禮，用在坐滿長輩的主桌絕對不會出錯。

 

 

賓客桌可以選擇咖啡金或白色。我覺得兩個顏色都不錯，呈現了不同的風格：咖啡金優雅隆重、白色清新活潑，大家可以按照希望營造的氣氛或者是搭配桌花選擇。

 

 

（三）精選迎賓禮：國賓經典鳳梨酥

 

 

餐盤上擺著的一人一個小盒子，裡面裝著國賓提供的位上禮——鳳梨酥。常看到新人在煩惱位上禮該送什麼，總希望是實用又美觀，最好還能讓賓客印象深刻的東西。國賓的鳳梨酥是真的用鳳梨做的（不是冬瓜），單顆包裝很有質感，而且讓「旺來」出現在婚禮上，有種喜上加喜的感覺呢（笑）

 

 

（四）演唱會等級的音響和燈光

 

 

其實也不是沒聽過覺得現在的人太誇張、結個婚還要弄一堆表演的說法（然後我自己也中槍哈哈哈哈），不過既然是一生一次的大日子，當然要在能力所及的範圍內滿足每個心願、做讓自己開心的事情。

 

國際廳更新後的燈光和音響設備直升演唱會等級，對於打算在婚禮安排表演的新人來說絕對大大加分。這裡的電腦燈能打出八種顏色，而且婚禮當天會有專屬的燈、音控人員，想在特定時間點打出指定的光或特定音效也是可以安排的。

 

 

（五）夢想中的任意門！舞台旁邊就是新娘休息室

 

 

新娘休息室的其中一個入口就在舞台上，一進乾杯完，新娘在舞台上轉個身就到休息室了，超節省時間！真希望我也可以從家裡開個門就馬上到公司（喂）

 

 

除了節省時間之外，舞台上的門也讓進場方式多了一個選擇。

 

那天，施施讓我們欣賞了國際廳的巴洛克燈光秀。投影布幕上的新人剪影隨著音樂牽起雙手，當布幕拉開時，如果新人就站在與剪影對應的位置，會是很棒的驚喜。我光是腦補這段，就感動到起雞皮疙瘩……我感動的點是不是有點奇怪（？）

 

 

另一個出入口，在休息室走廊的末端。老公在這裡晃了一圈後，說門旁邊的全身鏡很重要，讓新娘出場前可以再確認一次髮型和妝容（他再三提醒我這個一定要拍照）。雖然全身鏡已是休息室標配，好像沒什麼稀奇的，但兩個門附近各有一面我覺得好貼心，不管往哪個方向走，都能順路照到鏡子。

 

 

國賓所有婚宴場地裡面，只有國際廳有新娘休息室。雖然房間燈光偏暗，但化妝鏡的周圍有打燈，新秘補妝時不用擔心沒有光源的問題。而大家最關心的專用廁所這裡當然也有，畢竟穿著婚紗跟賓客一起排隊上廁所實在有點尷尬，這一點現在專門辦婚禮的場地大部分都會考慮到。

 

 

休息室裡設有一排單人椅和一張三人座沙發，讓來和新娘聊天的好友們也有地方可以休息。沙發我幫大家試坐過了，真的滿舒服，可以坐著聊很久（笑）

 

 

四、婚宴菜色：粵菜喜宴料理試吃

 

 

國賓飯店的婚宴菜色由米其林主廚團隊規劃，在網路上一直都有不錯的評價。國際廳的婚宴菜單有粵菜和川菜兩款，這次我們試吃的是粵菜菜單中其中五樣，整體口味清爽不油膩、擺盤精緻有質感，我和同行的刁嘴老公都覺得滿好吃。

 

 

（一）玫瑰油雞

玫瑰油雞是冷盤「迎賓喜碟」中的其中一樣，口感滑嫩中帶著香氣，相當開胃。

 

（二）花好月圓

炸湯圓在我心目中是喜宴料理中最重要且不可或缺的一樣。國賓炸湯圓最大的特色，就是盛裝湯圓的容器其實是手工餅乾，如果有這個興致，可以用湯匙把餅乾敲碎，再搭配著湯圓一起吃。

 

（三）XO醬帶子+腐皮鮮蝦捲

用XO醬調味的干貝與蔬菜，口味非常鮮甜。旁邊的腐皮捲完全不油膩，而且裡面吃得到一塊一塊的蝦，口感很不錯，怕油的我也自己吃完一整條。

 

（四）鮑汁靈菇虎蹄

這是婚宴上很經典的菜色，用料有鮑魚、蹄筋和青江菜。口味剛好的醬汁適度點綴食材原本的味道，看起來是重口味，其實吃起來滿清爽的。

 

 

（五）蘿蔔絲酥餅

蘿蔔絲餅本來就是我愛吃的食物，如果喜宴上有這道料理我會很開心。千層餅皮的酥脆口感，搭配香甜的白蘿蔔絲，入口後是完美的享受。

 

 

 

五、豪華舒適的24坪新娘房

 

 

這次來參觀台北國賓的場地，最讓我期待的就是新娘房了。這個房型是位於11樓的行政豪華套房，格局就像間小公寓，除了臥房外，還有客廳、會議桌和簡單的食物料理台，舒服得就像在自己家裡。

 

 

公共空間有訪客專用的廁所，新人在臥房梳化或休息時，不用擔心被太多人進出打擾。新人可於婚禮前一晚入住，婚禮當天早上在這間房間梳化、讓婚攝拍美美的照片；也可以選擇婚禮後在這裡好好睡一覺。

 

新人宴客實況（台北國賓提供）

 

我特別喜歡客房裡的窗戶，加上白色的窗簾，光線好柔和。如果婚禮當天早上在這間房間梳妝，還可以順便請攝影師拍幾張逆光美照呢。或者是婚禮後再入住，隔天早上叫老公幫忙拍（喂）

 

 

六、類婚紗必拍景點推薦

 

 

提到國賓宴客的類婚紗拍攝，最經典的就是這個旋轉樓梯。單看樓梯或許不太起眼，但穿上婚紗後，利用樓梯高低差的優勢，能拍出很有氣勢的照片。旋轉樓梯距離國廳不遠，非常推薦新人們把握換裝的空檔在這裡拍類婚紗。

 

新人宴客實況（台北國賓提供）

 

除了旋轉樓梯之外，國賓附近的大同大學也是很熱門的類婚紗取景點。大同大學最有特色的尚志教育紀念館，是參考羅馬神殿設計出的古歐式建築，每個角落都好有異國感，非常適合拍照。尤其是穿著白紗的新娘，怎麼拍都會很美的。

 

 

 

國賓雖然是老牌飯店，對於婚禮的規劃卻一點也不老派，企劃人員很有想法，也能抓到新人喜歡的元素。從陸續升級飯店硬體設備，也能感受到國賓對經營的用心，很推薦大家親自來看看場地，或許能解開一些刻板印象帶來的誤解。

 

*以上專案內容為參觀當日資訊，建議下訂前先詢問訂席業務唷。

 

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