文章一開頭，想先來跟大家聊聊什麼是”婚禮體驗日”，我也是最近才接觸到這個名詞
“婚禮體驗日”是許多婚宴飯店業者會在淡季定期舉辦的活動，主要是讓準新人能在婚前先觀摩一場婚禮呈現出的感覺
從場地設備、證婚儀式、雞尾酒派對、花藝佈置、婚宴流程、表演活動、囍宴菜色都能一一親身體驗
有體驗過才有心得，也比較有頭緒知道自己想要什麼、不想要什麼，畢竟ㄧ生一次的婚禮，我想大家都很希望是很完美的吧
本文同步刊載於 日嚐旅行 Journey to Delicacies
上個月參加了文華東方酒店舉辦的”愛˙恆久”婚禮體驗日，集結多家頂級國際品牌駐點並提供諮詢服務
讓即將步上紅毯的新人們透過身歷其境的”體驗式行銷”，親身感受華麗的場地佈置
也能在現場就把婚禮當天所需的服務一次找齊，輕鬆籌備繁複的婚禮
參加品牌包括：美國頂級手工訂製婚紗禮服”Jasmine Galleria”、周仰杰Jimmy Choo、Mr. Yes Wedding Cinema、PHI Photo Studio、文華國際花苑、亞斯音樂藝術
婚禮派婚禮顧問、Mariage Bonheur囍艷顧問、Just Love Design子愛工作室、J’ADORE夏朵創意行銷、Club Max婚禮企劃服務等
婚禮佳餚是喜宴中重要的一環，文華東方的囍宴菜色有中西兩種
西式由酒店行政主廚Adam Tanner帶領的西餐廚藝團隊設計
展示的菜色中可見到牛小排、干貝等高級西餐廳會見到的食材，擺盤也與高級西餐無異，相當精緻
最吸引我的是麵包盤！我還沒有在婚宴菜中吃過麵包呢
中式部分由宴會廳中菜主廚-李政上，運用上乘食材如龍蝦、花膠、鮑魚、龍膽石斑、台灣烏魚子、澳洲帶骨牛小排等打造
仔細看這些擺盤及型態，精緻程度完全顛覆我們對中式婚宴菜的印象啊
我好喜歡宴會廳的大門！門上的浮雕很像水墨畫，很有東方的意象
配上地上魚鱗般的大理石拼花，站在這拍照就非常美
當天的婚禮體驗日在大宴會廳舉行，挑高7.3米的”大宴會廳”可以容納68桌，全區無樑柱的寬敞空間設計視覺效果相當開闊，完全沒有壓迫感
宴會廳兩旁是落地造型的窗戶加上布幔，配上室內紫色燈光十分有皇家的沈穩氣息
宴會廳的
當天扮演新郎新娘的模特兒從進場對唱到上台合唱，我特別注意到這裡的音響設備真的可以說是我參加過的喜宴中最好的
演奏的過程中，音量及音質都是讓人舒心的，可以放鬆享用餐點，也不必特別提高音量來和坐隔壁的友人交談
不論是在座位上還是起身走動到宴會廳內的其他角落，聽起來的音效都相當飽和
婚禮體驗日當天給新人們體驗的菜色是將婚宴菜改造成中西合璧的”創意迎賓早午餐”方式呈現
吃得到主廚的招牌菜色-威靈頓牛排、竹炭割包、南瓜濃湯及各式中式小點等
個人覺得菜色表現中規中矩，以這樣的方式體驗婚宴菜也是挺新鮮的，比較沒負擔
我個人很喜歡這個迎賓區，很難得有這麼寬闊的空間讓安裝如此巨大的燈具也不顯得壓迫，反而顯得相當氣派，大理石地磚和桌面的色調也很沈穩
迎賓區擺置的客製化Candy Bar繽紛吸睛，從糕點盛裝的方式-器皿的使用、高低的錯落，到花藝的搭配我都相當喜歡
甜點的色彩也很和諧，而且我有一一仔細近看過，每一個都相當精緻，整體看起來澎湃又夢幻
看看這些精緻的小可愛！好想把它們打包帶回家當伴手禮XD
一直聽聞人家說台北文華東方酒店是台北頂級婚宴的指標，我今天感受到它的氣派及奢華了
雖然不符合我個人喜好(我喜歡戶外婚禮)，但我相信它絕對可以滿足追求極盡奢華婚禮的新人們
本文與台北文華東方酒店合作，同步刊載於Wedding Day
