戶外證婚跟小桌數婚宴正盛行，你也跟我一樣熱愛美式戶外證婚而不是老套的舊式婚禮嗎？愛著集團式經營理念的尊榮享受？ 2019年3月，萬豪集團旗下品牌台北國泰萬怡酒店以綠建築光環全新開幕，擁有著絕佳14樓高空戶外露臺證婚場地，坐擁台北101、圓山及市區美景，成為新一代黃金小資婚禮的首選，是中小型婚禮的不容錯過最佳選擇！
飯店設計新穎、清新、舒適，更是用心把台灣在地文化巧妙融入設計中，入門就可以看見以陶碗製成的大型藝術品、九份石板畫雕刻、與蝴蝶飛舞的『福疊』讓大廳更有台灣味。說到萬豪集團飯店是我最喜歡的系列，旗下在全球超過7000家酒店，目前也都可以用APP check in ，而在未來房型也都會漸漸迎合集團高科技手機就是鑰匙的入住方式，這點非常讓我期待。而台北國泰萬怡酒店屬於直營系列飯店，菜色也相對層層把關步步跟著品牌要求走，是絕對的保證。
地點位置|宴會館外觀
台北國泰萬怡酒店是台灣第一家獲得美國LEED黃金級與台灣EEWH鑽石級綠建築的飯店，位於商業繁榮的中山區，民生東路與建國北路口，交通便利，毗鄰捷運行天宮站，步行只需5分鐘，到台北松山機場只需8分鐘車程，距離桃園國際機場約45分鐘車程。
貴賓禮遇等級的全新宴會廳位於飯店2F，可搭乘電梯或旋轉樓梯直達，還能在廣大的休憩區聊天寒暄看婚宴影片。
（電梯/樓梯上來的大空間可直視下圖挑高飯店大廳，是很好使用的空間）
宴會館設計｜容納人數
場地設計為長型的排列，讓你走紅毯不轉彎，賓客也不會離新人太遠倒至於看不到新人，容納人數更是因應時下中小型婚禮需求做規劃，可擇廳從5桌至全開23桌辦各式宴會，而婚宴新人可於戶外舉行證婚儀式，享戶外證婚專案優惠價。
| 廳別 | 可容納桌數 | 優勢 |
| 霖苑廳(杜鵑廳+百合廳+蘭花廳) | 23桌 | 全新推出高畫質LED牆310吋(730cmX300cm，2944×1216 pixel)，精彩呈現新人影片與照片，有七種主題色的情境燈光效果。 |
| 杜鵑廳+百合廳 | 11桌 | 全新推出高畫質LED牆310吋(730cmX300cm，2944×1216 pixel)，精彩呈現新人影片與照片，有七種主題色的情境燈光效果。 |
| 百合廳+蘭花廳 | 11桌 | 有七種主題色的情境燈光效果。
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| 荷花廳+茶花廳 | 6桌 | 穿透面落地窗景，綠意盎然的景致，最適合5-6桌的小型婚宴。 |
（樓高跟寬敞度都很棒，地毯的搭配也很適合）
舞台寬敞，搭配各式不同的背景從LED螢幕播放廳內就有不同感受
主桌的感覺，一桌人數為12人，桌巾可以依照新人佈置風格而作挑選更換。
14樓高空戶外證婚場地
台北國泰萬怡酒店，在14樓打造戶外露台，在這邊觀看台北101及大直圓山綿延山脈的無敵景觀真是再好不過，這場地的出現相信可以滿足許多中小型婚禮且想要戶外證婚儀式的新人，2019年的專案為5萬元整提供包含30人的人數雞尾酒、茶點。場地無遮蔽物可清楚看到圓山美景，場地大小也適合各式婚禮idea佈置去發揮，證婚儀式的地坪為綠色草皮與石階搭配，用心營造綠意盎然的舒適景觀再舒適不過。
（圖為台北國泰萬怡提供）
（圖為台北國泰萬怡提供）
（實際上的空景，顏色乾淨清新很好選做搭配）
對側面是一排萬怡貴賓使用的休憩區，也可以從最尾端看到101。
戶外證婚的室內雞尾酒吧台場地
國泰萬怡酒店新人客房
擁有一個客廳、更衣室、客廁、主浴室與主臥，室內空間的設計是用隱式拉門來做隔間，需要時可提供隱私空間（例如有其他賓客在便可關門使用），全室打開後的空間視覺上變得又更佳寬敞也方便使用，搭配上整面到底的落地窗看起來非常愜意！
衛浴間的空間寬敞，設計上也整潔明亮。
連一般的電源開關panel都為了各個電迴路特殊去做設計，讓人一目瞭然。
飯店特殊提供
- 飯店大廳穿透式LED於婚宴當日婚紗照播放
- 14F高樓露台證婚，雞尾酒可以選放在bar處或者在外佈置。
- 桌布提供挑選
婚宴試菜分享
真心要在這裡說，剛開始去試菜我就是懷抱著評論的心態，當吃了第一道前菜我說出『天啊～出乎我對喜酒的想法～超好吃！』藏不住話的我…我看我差點要被經理請出去，我真的是太實在！但事後我有解釋為何我會這麼說，原因是因為我吃過非直營的系列菜色，真的差很多～！國泰萬怡的菜單設計新穎菜色水陸畢陳讓人垂延三尺！原來萬豪飯店直營的台北國泰萬怡酒店各個小細節都需要經過萬豪的品管品控，在這方面絕對值得信賴，不怕你試菜！
前菜-金玉滿堂溢珠寶
紅酒桂圓蘋香凍｜蔚藍椰汁蝶豆花｜焦糖風味松阪豬｜鮭魚親子凍烘蛋｜脆羅勒鴨胸幕斯
道道充滿驚喜的前菜，餅乾酥脆好吃，松阪豬更是讓我驚豔萬分，主廚建議我們先吃一口沒有檸檬的與有檸檬的，果真感受很不同，但非常好吃。
（就是這個餅乾好脆，通常有時候送到座位的菜都軟軟的，但這裡的菜色好驚艷好特別好好吃，除了好吃回味沒有別的形容了，不要再逼我了哈哈）
金采閃耀宴(頭盤，位上)
融合各國料理手法呈現的海鮮沙拉盅，新鮮是最首要的，透過日式清酒去泡漬，搭配著超鮮嫩的加拿大新鮮干貝炙燒明太子，新鮮為選的挪威鮭魚捲，再搭上很有厚度的烏魚子，滿滿誠意的食材怎麼才上第二道就快飽了。
花開富貴慶佳人(位上)
炸湯圓雖然是喜宴必出菜色，正因為是普遍可見的菜色，所以當我吃了國泰萬怡的炸湯圓後我就更期待之後的每道菜色了。
香檳茸山藥燉廣肚(位上)
這道菜色是主廚特別研發為國泰萬怡設計的菜色，湯也非常鮮甜爽口，也能感受到滿滿膠質，膠質來自老母雞、後腿肉、原粒干貝熬煮24小時的功勞，特別搭配了台灣阿里山特產香檳茸，喝下去感覺得到滿滿的幸福。
松露頂湯焗龍蝦
比較偏西式的菜色，讓我心動也感動，與過去婚宴菜色真的大有不同啊！
野蔬爐烤舒肥牛
這道舒肥牛是用美國Prime牛小排，上到這邊我已經飽到不行，但還是好好的再繼續享受著美食。
鮮鮑繽紛香燉飯
從未在任何婚宴見過的燉飯，用黑色鑄鐵鍋整鍋上桌，還有熱騰騰的香味四溢著，滿滿的海鮮（新鮮鮑魚、淡菜）覆蓋在用得獎的台灣頂級越光米，做出一道屬於台灣的海鮮燉飯讓賓客食指大動，一定也是賓客們拿相機必拍菜色。
菌菇玉竹蒸星斑
特殊手法去處理的星斑，問了主廚後才知道真的是極考驗手工的一道料理，除了配料燉煮去蒸這條一公斤的石斑魚，另外也讓造型如此與眾不同（看到他張嘴了嗎？）
黃金蟲草烏骨雞
雞湯是台語『起家』的意思，也是婚宴充滿象徵的菜色，以烏骨雞、干貝、黃金蟲草、竹笙，蒸燉約４小時，將烏骨雞與干貝的天然鮮甜完全化為湯汁精華！
粉紅綺麗香榭大道 (精緻西式蛋糕/Häagen-Dazs冰淇淋)
歡慶金鑽鮮果宴(當令新鮮水果)
這次甜點是非常受歡迎也非常費功夫的千層蛋糕，每次都會推出不同的西式蛋糕，但必備的是Häagen-Dazs冰淇淋，真的好幸福的結尾。
Summer的真心碎碎念
如果以西式婚禮證婚角度評估，個人認為會是很熱門極難訂到的場地，若選辦在室內的婚宴宴客，又想要有年輕西式證婚儀式，在台北市的場地真的有限，像我之前鍾愛的同集團的台北萬豪酒店的戶外場地很美，但是因為場地大需要賓客多才會看起來熱鬧，佈置要花上不少錢畫面也才能看起來霸氣好看，相較於台北國泰萬怡酒店場地，這裏再適合不過時下需求的中小型婚禮，畫面好看而且佈置也不會需要花太多預算在上面。
餐點的部分，設計菜色上能感覺到用心，也能讓賓客感受到特別且好吃的感受。而地理位置實在沒有什麼好挑惕，交通非常方便，也適合迎接外地的朋友。定價的部分我覺得比較接近中高價位，但是設備跟設計、飯店新穎度CP值極高，這種國際高級連鎖的尊榮感是能用心感受的到的，喜歡的朋友不訪去參觀一下場地，快點預約吧！
台北國泰萬怡酒店官網
FB
WeddingDay好婚市集
台北市中山區民生東路三段6號
謝謝大家又再次收看我的婚禮趴趴走文章啦！有趣的話不妨來追蹤我IG唷～
接下來還是會繼續在生出更多好分享的好文喔！
此篇在Wedding Day網站上同步刊載。
攝影師：Boyi Wu
