在深入認識Miss V Bakery之前，我對它總停留在”台北最好吃的肉桂捲”的印象之中
這次收到喜餅試吃的邀約，內心還挺驚訝的，原以為只做麵包烘焙的Miss V也有跨足喜餅、彌月禮盒
本文同步刊載於 日嚐旅行 Journey to Delicacies
走進位於敦化北路巷弄內的本店，撲鼻而來的是暖心的烘焙香氣
店面小而溫馨，充滿手作的溫度
架上除了陳列麵包、蛋糕，還有手工餅乾及零食伴手禮，看起來產品相當多元呢！
Miss V Bakery提供預約試吃服務，以漂亮的雙層甜點架呈現，搭配順口解膩的唐寧紅茶
試吃的品項約有十五六個，是我試吃過的喜餅中種類、數量最豐富的
吃不完的話也別擔心，店家可以幫忙打包
“婚禮雪球”在西式婚禮中很常見到，是一款極具慶賀意義的餅乾
不過雪球和一般吃起來酥酥脆脆的餅乾口感不同，比較綿密鬆軟、入口即化，真的就像一顆顆小雪球那般
口味不同顏色也不同，米色的是原味杏仁，綠色的是京都小山原抹茶，混裝在一起非常可愛
裝雪球的玻璃罐木頭蓋可以烙印新人的姓名縮寫、而且不是制式款式，連客製化的圖案都可以印製
讓收到喜餅的親友能留下一個有意義且實用的紀念品
“伯爵茶酥餅”用twinings的皇家伯爵茶茶葉打成粉製作，加入些許鹽提出茶香
咬下餅乾的瞬間茶香四溢，不甜膩，是我個人相當喜歡的一款午茶點心
“辣起司酥餅”是鹹味的餅乾，用了兩種起司和七味粉製作
特殊口味加上風味濃郁，感覺比較挑人吃
“鹹蛋黃芝麻酥餅”是另一款鹹味餅乾，是特別為吃不慣西式喜餅的長輩設計的
鹹蛋黃加上黑白芝麻，就是中式大餅的概念啊～(果然我媽媽很喜歡XD)
“蔓越莓核桃酥餅”口感相當有層次，在紮實的餅乾體和脆口的核桃之間，不時可以吃到軟硬適中的蔓越莓乾
奶油香氣、香草風味、堅果的香和莓果的酸，不只口感有層次，味道也相當豐富
“杏仁Biscotti”是我當天最喜歡的一款！
Biscotti是義大利的傳統餅乾，因為口感非常堅硬，所以義大利人通常拿來沾咖啡食用
Miss V將此款餅乾稍微改良成容易入口的軟硬度，我自己很喜歡這樣的口感，感覺比較不油而且越嚼越香
但還是比一般餅乾來的堅硬，加上有原粒榛果，牙齒不好的人食用時要小心XD
“夏威夷豆餅乾”特地做成胖胖的造型，更有喜氣的意象
不過我個人對它在味道上比較沒有深刻的印象，就是個加了夏威夷豆的餅乾
“奧地利莓果夾心餅乾”的口感介於餅乾和派之間
餅乾體除了有濃郁的堅果香味外，還加入了我最愛的肉桂和檸檬皮做提味，個人覺得這幾個都是冬天溫暖的味道
餅乾中間夾了手工熬煮的莓果果醬(草莓、藍莓、蔓越莓、覆盆莓)，重視食材的Miss V，連果醬都要自己熬煮不用現成的，真的非常用心啊
“蔓越莓綜合堅果酥”是用整粒的美國大杏仁、腰果和核桃及蔓越莓乾，以麥芽糖熬煮製成的糖漿裹住堅果
神奇的是一點都不黏牙，也不會甜膩，很唰嘴而且老少閒宜！
“焦糖杏仁脆餅”用的也是美國大杏仁而非杏仁片，低溫烘烤後切碎加入自己煮的焦糖，慢慢烘烤至輕脆的口感
味道及口感都比蔓越莓綜合堅果酥來的更單純，更能吃出食材的真材實料
個人非常喜歡”堅果酥系列”啊，當零食、伴手禮都很適合，店內就有在賣整包的
“黑糖磅蛋糕”是我吃過最好吃的磅蛋糕，因為磅蛋糕其實甜度很高我個人不喜歡
但Miss V地磅蛋糕有一部分是黑糖口味，炒過後熬煮的黑糖香氣很濃郁單純，會在齒頰內留香的那種，口感上也比較濕潤
“苦甜巧克力核桃布朗尼”選用70%的苦甜巧克力，不會太甜也不會太苦，算是我吃過苦甜味相當平衡適中的布朗尼
巧克力的香氣實在讓人欲罷不能，加上濃郁紮實的口感，感覺很像在吃生巧克力
常溫的好吃，也可以烤熱來吃
“檸檬棉花糖”是Miss V的新口味，一放入口中便爆出酸甜的檸檬香
而且口感比我想像中來得Q彈有嚼勁，沒錯，”有嚼勁的棉花糖”，論是口味或口感都顛覆了我對棉花糖的印象
“草莓達克瓦滋”是外酥內軟的法式甜點，口感介於餅乾和蛋糕之間，中間夾了草莓口味的棉花糖
但是我個人本來就不喜歡吃達克瓦滋，所以有點難評斷
愛心造型的是”馬林糖”，也可以說它是蛋白脆餅
我吃的這個是巧克力口味的，和婚禮雪球一樣，裝在玻璃罐裡非常討喜可愛
新款的禮盒有大紅及粉紅兩色，中間有品牌新式的logo燙金，我想這樣的設計長輩接受度很高
緞帶可以自由搭配，上頭有燙金字樣，質感加分，而且都是手工打上蝴蝶結後出貨
比起腰封或其他包裝方式，我個人最喜歡緞帶的形式，讓收到喜餅的人很有拆禮物的感覺
Miss V或許不像專門做喜餅的品牌，提供很多樣化的禮盒包裝設計、門市的裝潢佈置弄得像打卡景點，或是花很多心思在行銷廣告上，但他們在喜餅上下的功伕絕對不會比較少，從食材的把關和製程，都能感受到Miss V對於自家產品的堅持。
►從哪裡得知Miss V有出喜餅禮盒?
Emma
其實Emma第一次接觸到MissV是因為主持的婚禮，熱情的新人特別準備了一盒送給Emma的
以往對烘焙坊的喜餅較為不熟悉，第一次收到、嚐到確實有被驚豔到
這次又受到邀請，對Miss V能有更多更深的認識。
Ruei
因為很喜歡吃麵包, 所以會從喜歡的烘培坊下手找喜餅
本身也是Miss V的忠實愛好者!當然不會錯過Miss V的喜餅!
►喜歡Miss V喜餅禮盒(內容)的哪些部分?
Emma
比起蛋糕類的喜餅，Emma更喜歡MissV 餅乾類的喜餅
尤其喜歡「焦糖杏仁脆餅」，它吃起來酥脆，而且越嚼越香
儘管裡頭有海鹽焦糖，但吃起來卻完全不會黏牙，是一款不分年紀都會喜歡的好吃餅乾。
Ruei
口味很細膩，同樣的一款點心，Miss V有豐富層次，吃得出手感烘焙的香氣
特別喜歡奧地利覆盆莓子夾心餅乾，酸甜滋味拿捏得恰到好處，讓人吃完想要再接一塊!
店主
Miss V一直以來烘焙就相當有名～有很多親友的推薦
這次嘗試了喜餅系列很令人驚艷，簡單明亮的包裝讓人看了很舒服
此外口味上放入許多獨有的口味，有多種口味可以嘗試，且味道也很棒。
►覺得Miss V喜餅禮盒(整體)和其他品牌的不同之處、優勢是什麼？
Emma
這次Emma收到的是試吃盒，僅管沒有直接看到喜餅完整外盒，但小盒試吃裝內容完全不馬乎，品項一共有14項之多
在 DM 上看完外盒設計後，最喜歡愛慕系列，紅色精緻外盒搭配緞帶，相信是能讓很多新人喜歡的配色。
Ruei
試吃的每一種口味都很驚艷，每一款都可以拿來當做禮盒中的主打
蛋糕的種類很豐富，在喜餅禮盒中能吃到如此細緻的蛋糕是讓人驚喜的享受
店主
我覺得比起其他喜餅，Miss V的甜點選擇上更多了一些選擇
吃起來口味很多元，可以看出他們對於甜點的用心
從手工棉花糖、堅果酥以及硬式餅感，小小一盒卻有大大享受。
►會推薦Miss V喜餅給親朋好友嗎？為什麼？
Emma
會薦Miss V 喜餅給親朋好友
MissV 的餅乾吃起來真的不太一樣，每一塊餅乾在外觀及口味上都有獨特的用心之處
且口味、盒型可挑選的品項、款式多樣，也能讓新人自由配對組合。
Ruei
會! 尤其是嗜吃麵包甜點的朋友，一定會對Miss V家的禮盒有美好憧憬
拿到喜餅會有期待、打開內容更讓人驚喜，每一個口味都有值得細細品嚐
相信收餅的親友，從頭到尾都會有幸福的感受！
店主
很推薦～覺得在口味製作上很用心，如果對於喜餅口味感到有點厭倦，不妨參考miss V喜餅
►本文與Miss V Bakery合作，內文為真實感受
【Miss V Bakery】
台北市松山區敦化北路222巷6號
(02)8712-3685
週一～週日 09:00～19:30
官網：Miss V Bakery
臉書：Miss V Bakery
