如果你想辦一場邀請至親好友參加的小型婚禮、偏愛西式派對的輕鬆氣氛，而且喜歡單人套餐式的婚宴料理，這次要介紹的場地很值得參考。
攝影：J.L Photography Taiwan、花藝設計：ＣＩＡＯ！Flower Design 巧偶花藝‧設計（圖：美福大飯店提供）
攝影：J.L Photography Taiwan、花藝設計：ＣＩＡＯ！Flower Design 巧偶花藝‧設計（圖：美福大飯店提供）
攝影：J.L Photography Taiwan、花藝設計：ＣＩＡＯ！Flower Design 巧偶花藝‧設計（圖：美福大飯店提供）
2016年開幕的美福大飯店，距離捷運劍南路站步行約10分鐘左右，飯店也有地下停車場，自行開車或者搭乘大眾運輸都很方便。
（圖：美福大飯店提供）
一踏進美福的大門，淡金色系的挑高大廳既隆重又不會讓人感覺壓迫，左右兩側對稱的旋轉樓梯更是拍攝類婚紗的好地點。公關 Janet 告訴我們，樓梯欄杆上的拉紗只有在新人要求時才會掛上，是婚宴限定的裝飾。
二樓宴會廳入口（圖：美福大飯店提供）
二樓宴會廳（圖：美福大飯店提供）
順著樓梯走上二樓，馬上就看到宴會廳的入口，前方弧形欄杆剛好對著大廳的水晶燈，這裡是美福很熱門的取景點，新人可以利用進場前的空檔拍攝類婚紗。
美福大飯店主要有兩個婚宴場地：二樓宴會廳和 GMT 義大利餐廳。我們去參觀的時候，二樓宴會廳不方便拍照，所以這次的介紹會以專門舉辦西式婚禮的 GMT 義大利餐廳為主。
*本篇同步刊載於 #Eberin.Kou 部落格
婚宴開始前，先來杯雞尾酒吧。GMT 義大利餐廳的迎賓區域就在正門口，雞尾酒吧與收禮桌比鄰，賓客入場動線很順暢。美福準備了帶檸檬香氣的無酒精雞尾酒，再用蝶豆花製造漂亮的漸層，好有度假感。以前對餐前酒會沒有特別感覺，但最近越來越喜歡，如果能重來一次，我也想在婚禮前安排一場雞尾酒會。
美福飯店 GMT 義大利餐廳：自然採光絕美空間，下訂免費試菜、專屬戶外證婚場地
落地窗將陽光帶入室內，搭配白色系的裝潢和佈置，這是個輕鬆舒服的用餐環境。GMT 義大利餐廳鎖定喜歡小型西式婚禮的客群，這裡沒有炫目的聲光效果，也沒有磅礡的氣勢排場，小而美的典雅路線，適合想與至親好友同樂的新人。
台灣藍鵲彩繪餐盤
梅花鹿彩繪餐盤
餐廳本身裝潢就很漂亮，不一定要另外找廠商佈置。桌上的餐盤彩繪著台灣藍鵲和梅花鹿的圖案，在西式婚禮中悄悄置入在地元素，是我很喜歡的小巧思。
GMT 義大利餐廳最多能容納100名賓客，至少要滿80人才能包場。這裡提供適合長桌的單人套餐，有 NT.2,680、NT.3,080、NT. 3,680三種價位（10%服務費另計）。支付訂金後，美福會免費提供一套同價位餐點讓新人試菜，如果有需要調整的地方，都可以再和訂席人員討論。
美福婚宴試菜：GMT 義大利餐廳，單人婚宴套餐
這天我們試吃的是 NT.3,080+10%的「尊爵御璽套餐」，菜色內容依新人要求調整過，和標準菜單稍微不同。
【慢煮波特酒燉西洋梨、帕瑪火腿佐無花果沙拉】
沙拉的調味偏淡，喜歡重口味的人可能會不太習慣，但對平常吃沙拉不沾醬也可以的我來說，有起司和西洋梨搭配生菜就足夠了
【蔬菜凍佐新鮮黑松露】
餅皮看起來煎得酥脆，吃起來其實是偏軟的。調味帶點奶香，加入黑松露後口感更有層次。如果按照標準菜單，這道菜還會加上打成泡狀的南瓜（它被稱為南瓜泡泡，好可愛的名字），整體顏色會再豐富一些。
【義式蘑菇湯】
卡布奇諾濃湯是我一直很喜歡的湯品，綿密奶泡與奶油蘑菇的組合很香濃，忍不住一口接一口。
【義式番紅花燉飯佐綠蘆筍】
番紅花提味的義大利燉飯，第一口感覺味道有點淡，咀嚼後開始嚐到米飯的香氣。這道我比較還好，不是不好吃，只是覺得口味沒什麼記憶點。
【爐烤美國菲力搭配紅酒肉汁（4oz） or 嫩煎紅條石斑魚佐杏仁脆片韭菜醬汁】
主餐二選一：爐烤美國菲力搭配紅酒肉汁（4oz）
主餐二選一：嫩煎紅條石斑魚佐杏仁脆片韭菜醬汁
主餐有牛排和魚排兩種選擇，牛排是鮮嫩的菲力，很好入口；魚排上面放了酥炸過的蛋，旁邊的韭菜醬汁調配得很剛好，達到提味的效果，吃完嘴巴也不會臭臭的。兩種主餐的配菜都一樣，有洋芋泥、蘆筍、櫛瓜、香菇和小番茄，綜合來看是魚排比較特別，但我愛吃牛肉勝過魚肉，這一票我投給牛排。
【婚禮蛋糕】
切蛋糕儀式結束後，蛋糕被送到廚房切片，在餐後送到每位賓客的桌上。這場婚禮的蛋糕是綜合水果口味，綿密不過甜的蛋糕體，加入新鮮水果、不膩口的鮮奶油，最後撒上可食用的玫瑰花瓣，一送上桌就能聞到陣陣香氣。賓客可以選擇 Lavazza 咖啡或 TWG 皇家茶飲搭配蛋糕。
美福訂製款，質感婚禮小物
美福飯店準備了幾樣獨家訂製禮，有筷架、香皂、小湯匙等，從包裝到內容都很用心。除了消費滿額會贈送之外，如果喜歡這些小物，也可以另外加購。
噴水池庭園：GMT 義大利餐廳專屬的戶外證婚場地
攝影：J.L Photography Taiwan、花藝設計：ＣＩＡＯ！Flower Design 巧偶花藝‧設計（圖：美福大飯店提供）
攝影：J.L Photography Taiwan、花藝設計：ＣＩＡＯ！Flower Design 巧偶花藝‧設計（圖：美福大飯店提供）
GMT 義大利餐廳的落地窗外有個戶外庭園，這裡是為了在 GMT 宴客的新人準備的專屬的證婚區。戶外庭園空間寬敞，佈置的彈性很大。舉辦婚宴時，噴水池中央會放上金色的邱比特雕像，繼大廳樓梯的拉紗後，又出現一個婚宴限定裝飾。
美福大飯店：泳池邊的度假感證婚
（圖：美福大飯店提供）
（圖：美福大飯店提供）
除了 GMT 餐廳的噴水池庭園，美福的游泳池旁也有足夠進行證婚儀式的寬敞空間。游泳池平常主要是開放給飯店住宿客人使用，如果想在這裡證婚，需要另外支付包場費用。證婚儀式進行時，泳池的水道線會撤掉，可以拍出很美的照片。
適合舉辦 After Party 的池畔酒吧
至於婚禮的 After Party，泳池旁邊的室內酒吧是個不錯的場地。酒吧內擺著五彩繽紛的沙發椅，有包廂區也有開放式座位，還有舞台和音響設備，讓新人和賓客盡情同樂。
美福大飯店行政客房
在 GMT 義大利餐廳消費滿45萬的新人，婚禮當天可以免費入住美福大飯店的行政客房。寬敞的臥室放了雙人床、長沙發和辦公桌，還有一面採光超棒的落地窗；更衣室、浴室和廁所連成一線，增加空間延伸感。
台灣藍鵲彩繪備品盒
洗手台上的備品盒畫著台灣藍鵲的圖案，和餐廳使用的彩繪盤出自同一個設計師。房間內的零食和飲料都是免費的，剛辦完婚禮的新人可以在這裡好好放鬆，充飽電後，迎接人生的嶄新階段。
在咖啡廳聊婚禮，莫蘭迪色系的 Moment café & bakery
飯店一樓的咖啡廳 Moment café & bakery 是新人和業務碰面、討論婚禮細節的地方。參觀完場地，我們到 Moment café & bakery 喝下午茶，點了莓果慕斯和芒果千層酥派。Moment café & bakery 的色調淡淡的、環境很舒服，適合在這裡放空整個下午。
美福大飯店 GMT 義大利餐廳，2020婚宴專案
最後附上 GMT 餐廳的婚宴專案。此專案適用期間從2019/07/01到2020/12/31，下訂時須支付20%的訂金。以下資訊為參觀當日由美福大飯店提供，如果想了解更多細節，可以直接聯繫美福大飯店：(02)7722-3396。
【GMT 單人套餐式料理】
經典時尚套餐： NT. 2,680+10%／人
尊爵御璽套餐： NT. 3,080+10%／人
奢華白金套餐： NT.3,680+10%／人
【GMT 基本婚宴專案內容】
1. 專屬婚禮小管家、廚房團隊及服務人員團隊。
2. 專屬影音視聽設備，無線麥克風2支。
3. 每桌精緻鮮花佈置及客製化菜卡設計。
4. 精美禮金簿及送客喜糖。
5. 每12位嘉賓贈送進口紅酒1瓶。
6. 享新鮮果汁暢飲優惠價 NT.200+10%／位。
7. 享進口紅酒或迎賓氣泡酒優惠價 NT.1,000+10%／瓶。
8. 宴會當日提供 VIP 新娘休息室一間（GMT包廂）。
9. 婚宴賓客美福飯店地下停車場4小時免費停車。
10. 新人親友住宿美福大飯店享優惠價（非特殊展覽時段）。
11. 提供一套一人份婚宴套餐免費試菜（限已付訂金者）。
【GMT 婚宴滿額贈禮】
♦消費滿25萬贈：
1. 婚禮接待桌、照片桌精美花藝佈置（價值 NT. 8,000）。
2. 客製化迎賓開胃小點心三款，共72份（價值 NT. 7,200）。
3. 迎賓氣泡酒2瓶（價值 NT. 2,000）。
4. 提供迎賓派對場地及專屬服務人員。
5. 使用 GMT 義大利餐廳戶外庭園證婚場地免場租費（價值 NT. 60,000，設備另計）。
♦消費滿35萬贈：
1. 婚禮接待桌、照片桌精美花藝佈置（價值 NT. 10,000）。
2. 每桌主題鮮花、專屬婚宴主桌擺設（如要指定花種，費用另計）。
3. 客製化迎賓開胃小點心五款，共120份（價值 NT. 12,000）。
4. 迎賓氣泡酒5瓶（價值 NT. 5,000）。
5. 提供迎賓派對場地及專屬服務人員。
6. 美福訂製精緻婚禮小物60份。
7. 使用 GMT 義大利餐廳戶外庭園證婚場地免場租費（價值 NT. 60,000，設備另計）。
♦消費滿45萬贈：
1. 婚禮接待桌、照片桌精美花藝佈置（價值 NT. 12,000）。
2. 每桌主題鮮花、專屬婚宴主桌擺設（如要指定花種，費用另計）。
3. 客製化迎賓開胃小點心六款，共144份（價值 NT. 14,400）。
4. 迎賓氣泡酒8瓶（價值 NT. 8,000）。
5. 提供迎賓派對場地及專屬服務人員。
6. 美福訂製精緻婚禮小物80份。
7. 使用 GMT 義大利餐廳戶外庭園證婚場地免場租費（價值 NT. 60,000，設備另計）。
8. 美福行政客房住宿一晚，及隔日雙人早餐（限喜宴當天使用）。
*本專案僅適用於美福大飯店 GMT 義大利餐廳。
*以上資訊為參觀當日美福大飯店提供，實際專案內容以下訂時公告為準。
官網：台北美福大飯店 Grand Mayfull Hotel Taipei
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