| 本 文 與 WeddingDay 好 婚 市 集 合 作 ， 同 步 刊 載 於 Chez Citron ｜
今天帶各位新人們看一個料理頂呱呱的南台灣婚宴場地：高雄頂鮮台南擔仔麵。
頂鮮台南擔仔麵其實在北、中、南部皆設點，分別為：1993年最早創立的頂鮮台中店、1999年頂鮮高雄店、2011年開幕的台北101的86樓。
秉持著成為「台灣最具代表性餐飲」之願景，餐廳以其高級海鮮料理的澎湃、新鮮聞名，更融合台灣本土各式小吃，讓菜色新穎且氣派~
今天阿唐帶著Run This Way婚禮攝影師小咩、小胤前往高雄頂鮮台南擔仔麵，以專業的婚禮視角為大家挖掘南部高CP值的優質喜宴場地！( 我 們 都 非 常 期 待！
高雄頂鮮前身是台南擔仔麵餐廳，在地深根已高達20餘年，深深擄獲許多老饕長期光顧與熱愛。
此外，高雄店將場地內外皆翻新，場地皆附上婚宴送客背板，整體轉變成涵蓋各式風格的婚宴場所，搭配進口水晶燈及歐陸百年典藏級餐具，呈現優雅舒適用餐空間，簡言之就是中式、西式都包下了！ ( J~麼厲害~ )
頂鮮台南擔仔麵高雄店座落於高雄繁榮的苓雅區光華一路，位在高雄捷運⎾信義國小站、文化中心站⏌的中間，搭乘捷運方便抵達，提供專屬停車場，找車位也免煩惱！
( 停車場供婚禮賓客2小時免費停車 )
一樓右手邊設有服務台以及海鮮水族箱 ( 哈哈哈，阿唐看得入迷 ) 。從顧問口中得知所有菜色海鮮皆是現撈，讓每位嘉賓都能品嚐最新鮮的美味！
一樓為散客餐廳、家宴/較小型訂婚宴可選在二樓、較大型宴會廳分布三樓~六樓，各個宴會廳風格皆不相同，跟著我們專業的婚攝視角一同欣賞吧！ GO GO！
高雄頂鮮婚宴廳房分布於2F~6F，共四個場地，若想舉辦小型文定或者家宴，還可以選擇2F宴會廳有可移動牆面，適合小型家宴、訂婚宴或是小型婚宴。
而3F、5F、6F每層都只有一個宴會廳，因此新人不必分享宴客空間，可享受專屬自己的婚宴場地，且都有送客背板與禮金桌仿真花藝。無論大小宴客都有適合的場地。
2 F ● 包 廂 (文 定 場 型 ) + 擔 仔 麵 裝 置
桌數：3-10 設備：Toilet 平/假日價位：$8,000-10,000
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2F場地由多間包廂組成，因此可全部打通，最多可開滿10桌哦！
還有額外提供：Table Show！⎾擔仔麵孝親活動⏌，是阿唐自己私心很愛的活動！(細節補充在下文處)
2F相較於其他喜宴場地，廣闊的大廰是2樓獨有的特色，新人可使用大廳舉行文定儀式。
除此之外，頂鮮還有一個富含意義⎾專屬文定⏌的擔仔麵孝親活動—擔仔麵 Table Show ，圖中擔仔麵攤是真實的爐灶，除了具傳統文藝氣息，還是真實的擔仔麵路邊攤，可讓新人體驗⎾煮一碗孝順⏌。
就在阿唐還在好奇怎麼使用時，高雄店的蔡宗霖主廚就華麗登場親自下廚，來場炫麗的Table Show！( 阿唐覺得非常吸睛又好吃，推薦給大家這項活動 )
由於阿唐太喜歡這樣的文定孝親活動，所以決定一定要來體驗！看圖中阿唐學習做碗擔仔麵好像很簡單！事實證明……是真的很簡單 哈！
新人可以親自煮碗擔仔麵，給自己的親人享用，有主廚的協助，碗碗都美味，未曾下廚過的新人不用驚慌啦~
可於喝茶禮前後穿插此橋段，相信會殺光不少婚禮紀錄的底片！ ( 太有趣又溫馨了，溫度照就在這時要狂捕捉~ )
2F場地桌數3~10桌，包廂價格範圍落於$8,000~10,000，開單桌的話價格為$10,000。
右手邊的第一廳主打12尺大圓桌，可容納20人，推薦給小家宴的新人。
若是人數較多，也可打通所有廳房，便可容納10桌，空間算寬敞哦！
2F大圓桌廳外有寬闊的送客接待區域，有大空間供新人佈置、擺放收禮區，可容納多人不擁擠，不必擔心賓客於宴客前後進出場容易水洩不通。
送客空間以藍、白為主色，地板採用紅銅石色系配上卡布奇諾花紋，營造喜氣、貴氣氛圍，背板則是以仙氣花草配上米白色的透光紗質，讓穿著紅色系訂婚禮服的新娘可更加突出！
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| 頂 鮮 2F 家 宴 涵 蓋 內 容 |
桌數：單桌或是可開滿10桌 ( 大圓桌可坐滿20人 )。
設備：賓客廁所、文定儀式區、擔仔麵活動、花草仙女系送客背板。
價格：$ 8,000-10,000。
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3 F ● 驚 艷 廳
桌數：30-38 設備：Toilet、投影 平/假日價位：$9,999 up/10,999 up
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3F~6F皆獨廳空間。3F驚艷廳為頂鮮最大的廳房，低消37萬。( 是阿唐最喜歡的一廳！)
可容納30~38桌，主桌7尺桌可納12人，搭配美觀的竹節椅 ( Hen美欸 )
新人可在椅背上掛上Groom & Bride的拍照道具，拍照起來會比一般座椅還要美觀許多！
驚豔廳場地整體以酒紅色、金色為主，風格較為雍容華貴。
天花板有垂墜水晶、水晶吊燈，雖有梁柱但採用全鏡面梁柱，營造通透明亮感。
桌巾選用帶點灰的香檳玫瑰色，花柱則採用紫色系，於紅毯兩側營造出繽紛、活潑透著喜氣的氛圍。
驚艷廳送客背板為白色大理石圖樣，搭配粉紫色邊框，周圍有仿真花柱及布置道具，禮金桌同樣以同款風格呈現供新人使用，可省下租背板及布置的費用哦！
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| 驚 艷 廳 涵 蓋 內 容 |
桌數：30~38桌 ( 5尺桌面，主桌7尺。低消限37萬 )
設備：賓客廁所、新娘房 (含獨立廁所)；投影，230吋LED螢幕；大理石、淺紫色系的禮金桌、背板、相片區。
價格：平日 $9,999起；假日 $10,999起。
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5 F ● 璀 璨 廳
桌數：25-37 設備：Toilet、投影 平/假日價位：$9,999 up/10,999 up
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5F璀璨聽空間雖比3F驚艷廳小，但有較大的230吋LED螢幕，以及長輩們熱愛的紅色、金色奢華風中式婚禮背板、禮金桌等迎賓送客區。
歐式雕花梁柱上有小部分鏡面設計，增添整體空間的輕盈感，也呼應著天花板的華麗水晶吊燈，相較於3F驚艷廳真的多了點中性、沉穩的氛圍。
隨著燈光秀變換，也將璀餐廳的各個面貌展現出來。頂鮮的燈光秀時間約5-8分鐘。
而璀璨廳的主要色調為貴族灰、莫蘭迪藍以及愛馬仕橘，整體氛圍沉穩內斂又帶點貴氣！
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| 璀 璨 廳 涵 蓋 內 容 |
桌數：25~37桌 ( 5尺桌面，主桌7尺。 )
設備：賓客廁所、新娘房 (含獨立廁所)；投影，230吋LED螢幕；紅色、金色系的禮金桌、背板、相片區。
價格：平日 $9,999起；假日 $10,999起。
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6 F ● 星 光 廳 ( 12 桌 型/無 樑 柱/價 格 彈 性 )
桌數：12-18 設備：投影 平/假日價位：價位較彈性，可內洽高雄頂鮮專員
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6F 星光廳特色在於格局方正無樑柱、價格優惠彈性大！因場地較小巧，所以將送客區移至樓梯間。
喜宴廳可納12~18桌 ( 5/6尺桌面，主桌7尺 )。提供投影布幕、禮金桌、背板、相片區。
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| 星 光 廳 涵 蓋 內 容 |
桌數：12~18桌 ( 5/6尺桌面，主桌7尺。價格較彈性 )
設備：投影；禮金桌、背板、相片區
價格：價格彈性，內洽高雄頂鮮專員。
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| 阿 唐 試 吃 頂 鮮 6 道 頂 級 料 理 與 飲 品 |
1.魚翅傳香佛跳牆 2.鮮露蒸大螯龍蝦
3. 燒烤澳洲羊肩排 4.府城翡翠鮮蝦卷
5. 搖柱福臨小湘粽 6. 椰奶/現榨果汁
7. ( *文定活動 ) 台南擔仔麵
頂鮮台南擔仔麵的婚宴菜色一直深受眾多男女老少喜愛！中華美食十大名廚—蔡宗霖主廚特別點明⎾食材秉持新鮮現撈料理，對健康及美味有高度苛求、嚴格把關⏌，所以每道料理皆是主廚的用心佳餚！
今天阿唐能夠為大家好好體驗，真是承蒙WeddingDay與頂鮮台南擔仔麵的愛戴 ，大感謝~ ( 來個浮誇的90度敬禮 )
| 1. 魚 翅 傳 香 佛 跳 牆 |
魚翅傳香佛跳牆用料極其豐富：魚翅、北海道干貝、海參、大甲芋頭、酥炸腩排、鵪鶉蛋等配料。
魚翅傳香佛跳牆經過繁複工法，用大骨與蒜頭慢熬使湯頭色澤溫和、清甜不厚重油膩、無比美味不負擔，一口喝盡了幸福。
相較過往阿唐害怕的濃稠、油膩、味素湯頭 ( 邊說邊頻搖頭 )，頂鮮的湯頭及用料都高分獲勝！
阿唐撈起北海道干貝，驚呼這體積到底多威？！( 笑 )
彈牙口感訴說著頂鮮用料的新鮮，再品嚐入口即化的大甲芋頭及酥炸腩排，讓阿唐頻頻點頭，芋頭鹹甜與排骨香實在畫龍點睛！這盅海陸雙拼裡面裝著的是小當家發光料理吧！
| 2. 鮮 露 蒸 大 螯 龍 蝦 |
鮮露蒸大螯龍蝦擺盤極其豪邁啊~兩斤龍蝦直接上桌！驚人的份量~超 級 氣 派 ！
還有還有！你們快看看，是色澤飽滿又剔透的龍蝦卵！ ( 阿 唐 驚 呼~
彈牙的肉質以及輕鬆脫殼的新鮮，阿唐相信這一定是主廚早上才剛剛打撈起來的龍蝦，太鮮美了！
簡單的調味將龍蝦的鮮美在嘴中勾勒，細嚼更是被大海的味道充滿，底部的日本葛粉更是吸飽了鮮美的海鮮高湯，吸進一大口日本葛粉，瞬間有蔡宗霖主廚現捕龍蝦的可愛畫面，這道料理簡直是太超值了！( 笑 不小心成為主廚粉絲了啦)
是宴客的不二之選！阿唐大推鮮露蒸大螯龍蝦，這道不是兩斤龍蝦，是大海啊~~ (阿唐想像小當家一樣騰雲駕⎾龍⏌的美味
| 3. 燒 烤 澳 洲 羊 肩 排 |
燒烤澳洲羊肩排，端看羊排色澤便令阿唐興奮不已、食指大動 ( 整個舞動的那種 )。因為阿唐太愛羊肉了！
頂鮮去除一般羊隻的腥羶味，鮮嫩多汁的細嫩肉質，讓人忍不住一口接著一口，一下子便把超大一隻羊排完食~
這道應該是頂級老饕們與廚娘們的最愛，高級又大方的料理，阿唐覺得會有許多人私心想要全部打包。 ( 廚娘阿唐就想打包哈哈哈 )
| 4. 府 城 翡 翠 鮮 蝦 卷 |
府城翡翠鮮蝦卷，酥炸鮮蝦卷與翠綠色蘿蔓生菜相遇是道清爽料理！
炸蝦卷裹粉不厚、不油膩，蝦肉口感鮮彈爽脆，絲毫不馬虎，搭配蘿蔓生菜，再淋上主廚特選醬料，送入口中⎾卡滋卡滋⏌的聲音在圓桌上繚繞~
原來主廚用心良苦，醬料是不可或缺的提味擔當，入口便讓你感受到高級的炸蝦卷手法以及鎖住蝦子鮮美的料理！
| 5. 瑤 柱 福 臨 小 湘 粽 |
這道瑤柱福臨小湘粽，是頂鮮的自創料理，源自埔里粽，改良嚴選濁水溪圓潤長糯米，將其拌炒散發米香後加入佐料土豆、三層肉、干貝一同入鍋翻炒，再加入超有特色的綠豆沙，綠豆沙甜度只有1分糖，襯托小湘粽的所有香氣，將所有美味包裹送入蒸籠，⎾鹹甜、鮮甜都在這顆粽子裡⏌好銷魂~
三層肉吃起來完全不膩，肉質彈性富含膠原蛋白。
阿唐感受到干貝的鮮美已透過主廚料理手法融入小湘粽所有角落，⎾一口米香一口海味，所謂山珍海味就在頂鮮。⏌
| 6. 椰 奶 / 現 榨 新 鮮 果 汁 |
據說頂鮮的椰奶是許多老饕們的珍愛，許多老顧客們更是將椰奶倒入現榨新鮮西瓜汁，將兩款飲品尬在一起，蹦出新滋味！
阿唐也嘗試了傳說中的喝法，果真不錯！你們也一定要試試，生津解渴，不過甜且清爽沒有負擔！
現榨果汁一點也不虛浮，沒有過度稀釋，喝得出果汁的纖維與天然，怪不得許多老饕們必點頂鮮現榨果汁與椰奶，缺一不可！
| 7. 文 定 活 動 — 台 南 擔 仔 麵 |
再三強調，這是頂鮮台南擔仔麵文定特有的孝親活動，喜歡的話找頂鮮唷~
阿唐除了會分享試吃心得外，也會附上製作擔仔麵過程的圖片哦！
來了來了來了！頂鮮台南擔仔麵 Table Show，阿唐好喜歡這個Part，是頂鮮較特殊且脫穎而出的一項優勢！ (目前阿唐婚宴場地看下來，只有頂鮮有孝親活動
剛剛好阿唐每每去到台南，最想念的就是擔仔麵加一顆滷蛋！這個台南擔仔麵正中阿唐的心，不得不給它超多版面 ( 笑 )
湯頭鮮美，麵條口感軟硬適中，還有一尾去殼鮮蝦與魯香肉燥，阿唐一口高湯一口麵條，享受整整一碗精華，嘴裡有著台灣人的幸福~
吃完阿唐直呼：主廚麻煩再來一碗！ ( 哈哈哈 )
看看這個鹹香滷肉燥、完整一尾蝦、少許韭菜與Q彈麵條，再淋上熱呼呼的頂鮮高湯 ( 凹屋，我超想透過螢幕端一碗給你們~ )
Wooooo~這個擔仔麵阿唐吃了兩碗 ( 抱歉太好吃 直接招了 )
倘若新人們也喜歡且選擇了這項文定孝親活動，或許阿唐生動下廚的畫面，也能成為你們文定的平面紀錄參考~
可以想像跟家人互動的樂趣與溫馨啊~而且主廚非常親切溫暖，細心告知每個步驟 ( 阿唐不小心轉身叫主廚一聲：爸！接下來咧~
( 阿唐不要鬧我們可愛的主廚)
| 高 雄 頂 鮮 婚 宴 專 案 |
總共以下4種桌價：
NT9,999+10% ( 平日限定 )、
NT11,999+10%、
NT13,999+10%、
NT17,999+10%。
PTT鄉民們非常推薦頂鮮菜色，無可挑剔，以及專業的婚禮服務，還有美味的素食套餐 ( 價格800~1000元，詳情請洽頂鮮台南擔仔麵訂席專員 )。
喜糖是頂鮮特製的哦！其實有柳橙與薄荷，兩種口味，不過阿唐當天只拿到薄荷口味。
另外，現打清新消暑解渴西瓜果汁，也是自己現榨的唷！
| 頂 鮮 婚 禮 周 邊 貼 心 服 務 |
1. 婚宴小管家；
2. 專業燈光音響及投影設備；
( 分配專業燈光音響控制人員，不跑場專屬新人單場婚宴；頂級的硬體設備，為婚禮更加分 )
3. 提供禮金本、紅包袋、禮金謝卡及接待桌所需備品等；
4. 仿真花客桌裝飾佈置 ；
( 除了會場所有桌花與花柱外，送客區、禮金區、相本區也有佈置，若是想採用頂鮮台南擔仔麵的原布置，新人只需帶相簿及婚紗照到場，專員便會貼心為新人處理後續布置囉！)
5. 典雅走道花柱、紅地毯、舞台、燈光秀；
6. 特約停車場、賓客免費停車2小時；
7. 新娘專屬休息室、新娘精緻餐點；
8. 交通資訊圖、菜單桌卡、桌圖指示牌、宴會指示牌。
-本篇資訊由頂鮮台南擔仔麵高雄店於參觀當日提供，如之後內容有變更，以頂鮮台南擔仔麵官網資訊為準。-
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| 聽 聽 其 他 新 人 怎 麼 說 |
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| 本 文 與 WeddingDay 好 婚 市 集 合 作 ， 同 步 刊 載 於 Chez Citron ｜
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| Photographer |
Photo all : Run this way. | 小咩
Images : Chez_Citron | 阿唐
Cover via : Chez_Citron | 阿唐
Art Design : Chez_Citron | 阿唐
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Thank you, 高雄頂鮮.
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