2019年甫開幕的國泰萬怡酒店，隸屬於萬豪酒店集團，
擁有時尚摩登的外觀，交通位置便利、坐擁絕佳都市美景，
至今一直是不少新人宴客的口袋夢幻場地。
（本文同步刊載於Miss E. 部落格）
一踏入大廳，裝潢與接待格外雍容大氣，深具國際酒店集團水準。
這次有幸來到國泰萬怡所辦的婚禮體驗日，
除了試菜及國泰萬怡的廳房及方案外，也會為大家介紹精選的婚禮週邊廠商喔！
首先是今天的重頭戲：國泰萬怡的菜色與廳房！
當天才發過限時動態就有許多迫不及待的新娘詢問，趕快來看看吧～
:: 喜 宴 餐 點 ::
國泰萬怡的精緻婚宴餐點從嚴選食材、烹飪火候、細緻調味…令人道道都驚豔。
這次雖僅品嚐到喜宴中的2/3菜色，但毫無雷菜！
中西合璧的喜宴菜色，滿足新人同輩與長輩親友的刁蠻味蕾。
每道都好想打包回家！（可惜好吃到整桌沒剩…）
喜 慶 迎 賓 金 彩 盤
迷你牧羊人派 / 茴香芝士鮭魚捲 / 陳年酒醋野菇 / 鮮蝦魔法水晶球 / 脆瓜鮪魚慕斯
採用精緻西式作法的喜宴前菜，
很像派對上會提供的finger food，小巧好入口，開胃卻不佔胃。
洪 福 齊 天 喜 臨 門
和風野菜沙拉以自然清爽的調味、加上黑橄欖提味，
佐著嚴選食材的雞尾酒鮮蝦、青醬鮮干貝以及鮮滷鮑魚更增添層次與鮮味，
特別是Q彈的鮑魚大塊豪氣、又滷得很透、沒有令人害怕的腥味，
拉開令人驚艷的完美序曲！
羊 肚 菌 蟲 草 燉 廣 肚
這道暖胃的煲湯非常好喝！！！
當中有蟲草花、羊肚菌及燉得軟爛的廣肚，
不油膩的湯品中完美融入干貝與雞肉的精華，我忍不住喝得一滴不剩！
除了極致精華的美味外，環保堅持也是許多新人與賓客認同及喜愛的原因之一，
近幾年環保意識抬頭，萬豪集團不使用魚翅，而用廣肚來煲湯，
採用嚴選的用料及精湛廚藝，沒有魚翅也完全無損湯品美味度。
松 露 焗 烤 肥 龍 蝦
婚宴菜常見的龍蝦，常常採用冷凍的波士頓龍蝦，
看來奢華但口感上卻總是差了那麼一點鮮度。
國泰萬怡婚宴採用的龍蝦，是澎湖現捕肥龍蝦，
口感非常紮實有彈力、也不會乾乾粉粉的。
入口後飽滿濃郁的甜味在口中瀰漫，結合松露的順口香氣，表現不俗！
綠 葉 薄 荷 羊 肩 排
許多人不敢吃羊，因此婚宴菜中較少見羊小排或羊肩排的餐點，
但這道羊排一上桌卻擄獲了所有人的胃！ 軟嫩入味、完全不韌不腥的羊排肉汁四溢，
佐著優格、薄荷、印度香料調製的綠色薄荷醬，
酸甜的醬汁清爽解膩，卻也有馥郁、有深度的香味層次。
野 菇 碧 綠 星 斑 件
肉質細膩的石斑以細膩刀工片開後再包裹著菇菇捲起，
絕對要搭配下方的豆腐入口享用！
豆腐在燴汁中完整吸收了魚肉的湯汁精華，不失清爽卻也十分鮮美的一道佳餚。
精 緻 西 式 美 點
最後甜點則提供整顆分切的檸檬塔，這也是一般婚宴菜色中少見的選項，
記憶點深刻、絕對令賓客眼睛一亮。
:: 宴 客 廳 房 ::
宴會廳位於2樓，入口的旋轉樓梯就很適合新人拍照。
窗邊休憩沙發區採光極好，也很適合新娘和姐妹們拍攝閨蜜照
國泰萬怡的廳別均以小桌數為主
Lotus+Camellia： 5桌up
Azalea+Lily： 10桌up
Lily+Orchid： 10桌up
Ballroom： 18桌up
近年吹起了中小型婚宴的潮流，但能找到小桌數宴客場地的星級飯店真的不多！
如果你想辦精緻婚宴或家宴，國泰萬怡會是很棒的選擇。
宴會廳中最大的屬Ballroom(霖苑)，是3間小宴會廳共開而成，
共138坪挑高無樑柱的廳房，至多可開席約23桌。
配備有310吋的LED牆，每個座位都可以清楚看到紅毯及螢幕。
所有婚宴方案中贈送的萬怡套房，擁有方正簡約的小客廳，18坪的空間運用得宜。
從玄關、客廳+咖啡吧、到更衣及衛浴空間、都寬敞舒適，臥室的大床與起居空間也很令人放鬆。
超有質感的灰色調佈置，以及恰到好處的自然光，
可以想像在這裡拍類婚紗有多美嗎！
臥房和客廳都有完美的自然光和漂亮窗景，
下方露台有滿滿綠意，台北市美麗的日夜景也盡收眼底。
因為今天婚體日的關係，剛好有一組示範新人在此拍攝類婚紗，
在品味優雅的客廳沙發上、或臥房窗邊，都能拍出滿滿的居家甜蜜感！
如果是外地新娘、或家中沒有適合拜別場地的新人，也能在這裡進行拜別儀式。
:: 2021 婚 宴 方 案 ::
2020年初至今因受疫情影響，相信許多新人苦惱於宴客的人數與密集度，
因應疫情關係，國泰萬怡酒店特別推出一桌8人NT$21,888的精緻婚宴方案，
不僅在人數上精簡，餐點也全以位上分菜服務的方式提供，
不需擔心共食的衛生，在分享結婚喜悅的同時新人與賓客也能更放鬆享受。
NT$21,888 8人/桌，全位上式分菜服務
NT$28,888 12人/桌，僅沙拉提供位上服務
NT$25,888 12人/桌，僅沙拉提供位上服務
* 以上方案不限廳別，唯桌數須符合各廳限制
* 詳細方案/菜色內容請洽國泰萬怡酒店
:: 婚 禮 週 邊 廠 商 ::
不知道妳們有沒有參加過婚禮體驗日？
婚體日通常集結了各家婚禮週邊廠商，讓忙碌的新人能夠一次找齊，
而且每家都是精挑細選之中的上上之選！
這次的廠商也不例外，每家都是各自領域的佼佼者。
趕快來看看精選名單吧！
OOH LA LOVE
試吃過OOH LA LOVE喜餅的新人，99％會淪陷～
他們家的西餅、常溫蛋糕的種類及口味都超多超好吃！
包裝更是完美融合設計美感與步入婚姻的幸福喜悅。
宮廷復古系列的精緻小禮盒，打開就如拆禮物一般，
4款餅乾和一款常溫蛋糕均以優質法國奶油、頂級研磨麵粉及莊園等級巧克力製作，
搭配茶一起享用的甜蜜滋味令人心中洋溢喜悅與滿足～
新人凡來電預約或網站線上預約都能享受幸福法式甜點。
線上預約：http://oohlalove.com.tw/index.php#section6
舊振南
身為中式老牌餅店，主力是各式圓滿喜氣的大餅，
在中式大餅的市場外，卻也能承先啟後、迎合年輕一輩的喜好，
在喜餅品項、包裝上都做了創新，
也賦予舊振南更年輕的風貌。
線上預約試吃：https://www.jzn.com.tw/tw/reservation
當代時尚/ OURS BRIDE
籌辦過許多名人婚宴的當代時尚，
服務內容包羅萬象，從軟性的各類專業建議、流程音樂動線規劃、儀式協助等，
到婚禮視覺設計、小物設計等都有提供，
我自己婚禮時配合的流程顧問及主持也是他們。
怕麻煩的新人可以依照自己的需求選擇，由他們負責讓你優雅地結婚！
也有自己的禮服攝影工作室OURS BRIDE，
提供禮服出租/訂製和攝影服務。
MOMENTANEE
手工精品禮鞋品牌為新娘打造精緻浪漫的頂級訂製婚鞋，
有浪漫童話風、奢華貴族風、率性都會風的三大風格，
陪伴女孩走過人生的重要時刻。
凡登男仕禮服
男生的西裝並非只有黑、藍色系的傳統選擇！
有(騷)型(包)一點的新郎也越來越多人會量身定制更具設計感的款式，
凡登西服的男士禮服每一件都由有型有格的老師傅手製，
從布料、款式版型、鈕扣或材質細節等都能注入新郎的個性與美感偏好，
凡登也擅長於用華麗配件畫龍點睛、呈現亮眼的時尚風格。
奶油喜帖
以精緻的蕾絲雕刻或歐式古典、緹花等工藝見長，
奶油喜帖的喜帖版型非常多樣。
簡約、華麗、中式風格的都有好多種選擇，甚至也有清新浪漫的英式手繪插畫風，
作品不但質感精緻，握在手上的手感也很棒
除了喜帖外也有製作精美的結婚書約夾，
以新人喜愛的風格套版客製，也能放入結婚照增加紀念意義。
這次的婚禮體驗日介紹就到這邊囉，
如果對於菜色或廳房有興趣，都可以直接和國泰萬怡酒店預約參觀！
以下評分總結：
交通：★★★★★
菜色：★★★★★
硬體設備：★★★★★
空間視覺：★★★★★
服務人員專業度：★★★★☆
｜國泰萬怡酒店｜
地址：台北市中山區民生東路三段6號
電話：(02)7750-3399
官網：https://lihi.weddingday.com.tw/0aqsT/eve
粉絲團：https://lihi.weddingday.com.tw/25uMz/eve
