不知道大家是不是跟我一樣，到了自己準備結婚，才發現原來喜餅的選擇有這麼多？

 

　　最近發現一家來自高雄的法式喜餅，包裝夢幻有質感，內容品項也豐富。如果這些剛好是你尋找喜餅的條件，今天要分享的法絨法式手工甜點會是個不錯的選擇。

 

 

　　位於高雄美術館附近的法絨法式手工甜點，除了喜餅也有販售咖啡和甜點，是當地小有名氣的甜點店。

 

　　看了法絨店內的照片，在這樣簡約舒服的環境試吃喜餅真是種享受！不過考慮到疫情和距離，這次選擇以宅配方式試吃開箱。

 

 

　　宅配喜餅最擔心餅乾破損，法絨的包裹防撞做得很仔細，我收到時外盒和內容物都完好無缺，很讓人安心。

 

　　喜餅採常溫配送，放置地點避開陽光直射或潮濕的地方，保存期限約 7～10 天。因為有些品項含有巧克力，如果擔心融化，收到後可以先冷藏，但還是建議盡快食用完畢。

 

 

 

*本篇與 WeddingDay 好婚市集＆法絨法式手工甜點合作，同步發表在我的部落格 #Eberin.kou

 

 

 

｜文章目錄｜點擊直達對應段落

 

01. 零防腐劑的法絨法式喜餅

02. 法絨喜餅 10 款品項試吃

03. 法絨喜餅禮盒規格

04. 開箱試吃心得總結

05. 獨家優惠：WeddingDay 好婚市集 2021 喜餅大賞

 

 

 

 

 

｜法絨法式喜餅｜不添加防腐劑的天然美味

 

 

　　分送給親朋好友的喜餅，好吃程度當然不能漏氣。

 

　　法絨選用日本 NIPPN 鑽石麵粉、法國無鹽發酵奶油、鹿野蜜香紅烏龍茶、法芙娜巧克力等優質食材製作，過程中不添加防腐劑，且不含香精及加工半成製品。

 

　　雖然賞味期限因此縮短（可以保存約 7～10 天），但能吃到成分天然的點心，我覺得很值得。

 

 

　　法絨的品項中，最讓我驚喜的是蛋糕，口感紮實滑順，也不會太甜。如果你們想訂法絨的喜餅，非常推薦挑幾款蛋糕進禮盒。

 

 

 

｜法絨喜餅試吃｜10 款推薦品項

 

 

 

｜01. 瑪德蓮｜梨香紅烏龍、濃抹茶秋栗、巧克力覆盆子

 

 

　　梨香紅烏龍結合鳳梨與烏龍茶，是淡雅清香的茶蛋糕；濃抹茶秋栗裡面放了一整顆栗子，真材實料有層次；巧克力覆盆子苦中帶酸甜，是外面比較少吃到的口味，三款我都好喜歡。

 

 

｜02. 旅人蛋糕｜千邑香橙巧克力蛋糕

 

 

　　以法芙娜巧克力為基底，加入干邑香橙甜酒提味，最後淋上苦甜的比利時巧克力，濃郁、豐富、細膩一次擁有。

 

　　雖然整個蛋糕都是巧克力，吃起來卻不會過於死甜；可愛的心型造型讓這款蛋糕更吸引人，放進喜餅禮盒絕對是個吸引人的亮點。

 

 

｜03. 馬林糖｜巧克力、抹茶

 

 

　　馬林糖有巧克力和抹茶兩種口味。巧克力口味是粉色的，光看外表還以為是莓果類的口味，第一口超級驚喜！

 

　　法絨的馬林糖偏酥脆，不是入口立刻融化的那種，也不會一開封就黏在一起。拍攝時忍不住吃了好幾顆，越吃越順口，一回神居然快把整包吃光了（笑）

 

 

｜04.布列塔尼｜蜂蜜啤酒奶油布列、布列塔尼地方酥餅

 

　　酥脆多層次的布列塔尼餅乾，有濃郁的蛋奶香，是一款很受歡迎的法國點心。

 

　　除了經典的布列塔尼，法絨還推出夾心款，將蜂蜜和金色三麥啤酒拌入白巧克力、做成內餡，是讓人印象深刻的大人系口味，也是我非常喜歡的一款。

 

 

｜05. 桂花鐵觀音米香餅｜

 

 

　　使用台灣在地食材製作的桂花觀音米香餅，將台式口味展現在西式餅乾上，是一款讓人印象深刻的點心。

 

 　　用料有炭培鐵觀音茶葉、桂花釀、紫米香、杏仁片，最後撒上烘乾過的桂花，吃起來像爆米香，推薦給喜歡古早味餅乾的新人。

 

 

｜06. 巧克力焦糖杏仁｜

 

 

　　將杏仁和糖一起烤得微焦，然後淋上巧克力、撒上可可粉。這道點心看起來簡單，其實是相當費工，火侯要控制得好，才不會過於焦苦。

 

　　法絨做得很好吃，一次就能嚐到杏仁的香、焦糖的脆和巧克力的甜；而且放進喜餅的份量很有誠意，也是我很推薦的一個品項。

 

 

｜07. 伯爵茶鑽石餅乾｜

 

 

　　愛心形狀的餅乾，側面裹了一圈粗糖粒，就像鑽石那樣閃耀。酥脆的餅乾中拌入法國瑪黑兄弟伯爵茶葉，奶與茶的味道完美搭配，吃起來好香，也不會太甜。如果你喜歡茶類餅乾，一定要試試這款！

 

 

｜08. 堅果巧酥｜

 

 

　　堅果巧酥是法絨的人氣品項，用杏仁片、杏仁果和椹果，搭配現磨咖啡粉和法芙娜可可粉烘烤，苦甜酥脆、層次豐富，吃得到真材實料。

 

　　手工捏製的堅果巧酥，剛好是可以一口吃掉的大小，方便又好吃，讓人忍不住一口接一口。

 

 

｜09. 起司紅椒杏仁餅乾｜

 

 

　　起司紅椒杏仁餅乾口感脆硬，有微微辣味，吃起來有點像比薩。起司紅椒餅乾是常見的鹹餅乾口味，法絨另外加入了杏仁角，讓層次更豐富、越嚼越香。

 

 

｜10. 達克瓦茲｜芝麻奇亞籽

 

 

　　有些喜餅裡的達克瓦茲吃起來空氣感會很重，但法絨的口感酥脆又飽滿，真的很不一樣。

 

　　我收到的是芝麻奇亞籽口味，用台南芝麻和奇亞籽奶油調成內餡，很香很濃郁，也不會太甜，喜歡芝麻的人會很愛！

 

　　法絨的達克瓦茲口味很豐富，除了芝麻奇亞籽，還有鹹太妃糖、玫瑰洛神花、法芙娜可可、玫瑰覆盆子、提拉米蘇等，每個口味的造型都有點不同，從這裡也可以看出法絨的用心。

 

 

 

｜法絨手工甜點｜法式喜餅禮盒系列：花語／盛放

 

 

　　法絨的喜餅有Oh My Dear、花語和盛放三個系列，其中 Oh My Dear 固定是單層禮盒，花語和盛放系列有出單層和雙層兩款。

 

　　禮盒內容物可以從所有品項中自由搭配，依照所選款式的不同，單盒的價格也會不一樣。

 

 

每一盒喜餅都會放入這個半透明霧面燙金封套，裡面有口味介紹 DM、產品保存說明卡和新人的謝卡。把這些收納在一起，禮盒打開時看起來更整齊、更有質感。

 

　　下面會對花語和盛放系列做進一步的介紹，如果想直接看優惠活動，WeddingDay 好婚市集正在舉辦喜餅大賞。

 

　　從這個連結預約試吃和下訂，除了有特別折扣，還可以參加抽獎：

 

 

【WeddingDay 喜餅大賞】

VELVET PATISSERIE 法絨法式手工喜餅，只要嚐一口就會徹底愛上

 

 

 

｜法絨花語系列禮盒｜春風吹拂過的花朵，溫柔氣質

 

 

　　氣質優雅的花語系列，有乾燥玫瑰粉（單層／雙層）和霧面薄荷綠（單層）兩種顏色。

 

 

　　盒面做了凹凸壓紋設計，細看很精緻，搭配同色系緞帶更顯溫柔；緞帶上繫著的品牌標籤豐富了視覺，讓喜餅看起來像個禮物盒，把幸福分享給重視的親朋好友。

 

　　花語單層禮盒能容納 12～14 個品項，價位落在 738～798 元之間；雙層禮盒能容納 16～18 個品項，價位落在 928～998 元之間。

 

 

｜法絨盛放系列禮盒｜如花綻放的煙花，華麗喜氣

 

 

　　華麗復古的盛放系列，有罌粟紅（單層／雙層）和孔雀藍（單層）兩種顏色。

 

 

　　盒面設計以煙火為意象，加入局部燙金、搭配金色緞帶，氣派又喜氣。和花語系列一樣，盛放系列也在緞帶上繫著品牌標籤，好喜歡法絨喜餅的這個小細節。

 

　　盛放單層禮盒能容納 12～14 個品項，價位落在 768～828 元之間；雙層禮盒能容納 16～18 個品項，價位落在 958～1018 元之間。

 

 

 

｜法絨法式手工甜點｜喜餅開箱試吃心得總結

 

 

包裝：★★★★★

口味：★★★★★

喜餅選擇款式數：★★★★☆

 

 

　　這次收到的花語和盛放系列喜餅禮盒都好美。花語系列是莫蘭迪色、盛放系列是飽和色，我偏愛溫柔的花語系列，考慮到家中長輩可能喜歡喜氣一點的顏色，兩款混搭也是不錯的選擇。

 

 

　　單層禮盒能容納 12~14 個品項、雙層禮盒能容納 16~18 個品項。

 

　　光看數字可能會感覺單薄，實際收到其實滿彭湃的，照片上是我這次開箱的雙層禮盒，這樣的份量夠我吃好幾次下午茶了（笑）

 

 

　　對原料選擇和烘培製程有高標準的法絨，做出來的甜點真的很好吃！這次試吃的每個品項賣相和味道都很好，只有選擇障礙的問題，不怕挑不到喜歡的。

 

　　當然口味是很主觀的感受，還是建議大家親自試吃最準確唷！

 

 

 

｜預約試吃｜獨家優惠折扣

 

WeddingDay 好婚市集 2021 喜餅大賞：

VELVET PATISSERIE 法絨法式手工喜餅，只要嚐一口就會徹底愛上

 

 

 

 

官方網站：法絨法式手工甜點／喜餅

Facebook：Velvet Patisserie 法絨法式手工甜點

Instagram：@patisserievelvet

地址：高雄市鼓山區美術南二路33號

電話：(07)552-7727

營業時間：12:00-20:30（每週二店休）

 

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