|山 木 島
一座充滿山巒,充滿樹木的島嶼「福爾摩沙」,台灣。
山木島是一間以台灣山林、土地、價值、味道為靈感出發的台灣伴手禮品牌,選用來自世界各地的食材與精選的台灣食材做搭配,製作出獨有的台灣味喜餅,每一款喜餅都蘊含著台灣人的回憶,可能是小時候回憶的味道,也可能是日常忽略的好味道,當它融入糕餅裡面後,產生出的全新滋味,給人感覺有點熟悉,又有點驚艷!
|門市介紹
山木島的門市位置在台中審計新村附近,門面給人的感覺非常素雅,一旁種植不少綠色植物,不華麗不浮誇,玻璃窗還能看到小時候常見的磚瓦牆!
一進門服務人員就熱情的介紹與講解,店內展示著大大小小喜餅的款式樣品,大小包裝都跟喜餅內的一致,讓新人在挑選喜餅之前,能夠更清楚品項的實體與大小,快速找出符合自己需求的東西!
門市位置離台中審計新村非常近,所以有不少人逛完之後,會繞到這邊買點小點心!
如果新人們還在考慮喜餅的話,也可以趁著來台中時,先來這邊走走看看~
|禮盒介紹
一進店裡就服務人員就會熱情介紹,牆上有大大小小的喜餅禮盒可以看!
禮盒主要是用品項去計價,分成單層禮盒、雙層禮盒、長禮盒單層禮盒、花系列單層禮盒四種。
單/雙層禮盒
雙層禮盒的顏色款式是由搭配喜餅的價格決定的,$780~$860是米色雙層禮盒,$860~$980是優雅紅禮盒,超過$980就是玫瑰金禮盒,如果價格沒有到但是想要更換禮盒的話,也可以直接加錢更換,價格都已經含蠟封、銀繩、提繩、吊卡,山木島的小卡都是公版小卡,但可以幫新人把自己製作的小卡放進喜餅裡面唷!
雙層禮盒還有一個最特別的地方就是,每一盒都會附一隻用食用花製作的棒棒糖,讓收到的人眼睛一亮!
單層禮盒的話就沒有附棒棒糖,內容物一樣是自由搭配,$580以上就可以組成單層禮盒,有米色跟優雅紅可以選擇,
單層禮盒沒有提繩會另附提袋,如果需要綁緞帶的話,需要另外加$30!
長禮盒單層喜餅
介於單層跟雙層中間的長禮盒單層喜餅,價格區間在$680~$780自由搭配,價格已經包含緞帶跟提袋!
除了有米色與鮮豔紅之外,還有長禮盒限定的水仙款可以選擇!
花系列單層喜餅
最後要介紹的這款外型也是我最喜歡的,定價固定$750,包含緞帶與霧金提袋,
內容物固定搭配茶包金盒(3入茶包)+常溫燒果子x5+山木島餅乾x7,
包裝有富貴款/繁花款兩種選擇,兩種都金光閃閃,拿來送禮絕對會非常亮眼!
|喜餅試吃
山木島的喜餅口味都是外面比較少見的,從台灣在地好滋味為發想設計,
試吃喜餅的時候會貼心附上一隻筆,讓新人方便做筆記,
可以預約到現場試吃,也有提供宅配試吃唷!
森林酥(原味/洛神火龍果/抹茶/芝麻/黑糖艾草)
森林酥是山木島的招牌品項之一,用葉子象徵台灣的綠意,上方會灑上砂糖裝飾,就像是葉子上的露水、結霜的感覺,
洛神火龍果帶有一點仙楂糖的風味,上面還能看到一點一點黑色的火龍果籽碎,甜度方面我覺得沒有看起來那麼甜!以表面的砂糖甜度為主,酥餅本身不會太甜!
花見餅乾
在使用日本粉、法國奶油製作的餅乾中加入食用花一起烘乾,花本身沒有太強烈的味道,不過把花見餅乾放入喜餅內,絕對會讓整體質感更上層樓!這款跟花棒棒棒糖的花都會隨著四季更換,也廣受眾多新人的喜愛!
台灣茶詩蛋糕(原味/茉莉花茶/紅玉/東方美人)
茶詩蛋糕選用台灣茶葉製作,所以裡面不會看到日系的抹茶培、焙茶等口味,
每種口味中間都會放不同的配料,東方美人茶中間放的是鹽漬櫻花,紅玉搭配南瓜籽,
這些配料就如茶點一般,點綴在其中,非常絕妙的組合!
茶詩蛋糕的口感吃起來鬆軟不黏舌,很快就會在口中化開,茶味充滿整個嘴巴!
每款茶都有各自的特色,原味經典樸實,茉莉花茶清新雅緻,紅玉純潤柔美,東方美人圓熟蜜韻。
茶詩餅乾的包裝是用鐵罐來呈現,一罐裡面有7條,可以選擇綜合口味,
綜合口味三種口味各兩條,東方美人一條,鐵罐顏色隨機,
選擇單一口味的話,鐵罐顏色就是固定搭配哦!東方美人成本較高,所以單價也比其他三款高,
剛開喜餅下會以為是茶葉的鐵罐,打開之後讓人意想不到!原來茶香也能這樣呈現!
島如茶、詩如茶,茶不可無佐。
山木島用茶韻來為台灣的詩與文學來致敬!
台味餅乾
台味餅乾可以說是台灣人記憶中的好滋味,每一個吃到台味餅乾的人,一定都會在腦中浮現一些畫面!
紅豆艾草餅乾是記憶中的味道,不過以前吃的是糕的型態,做成餅乾之後能吃到淡淡艾草的香氣,搭配上紅豆一起吃更能品嘗到青草香,可以說是台灣味的抹茶!
仙草餅乾使用台灣阿金伯放養的有機仙草製作搭配台灣紅豆與綠豆製作的餅乾,口味上不算太強烈,能吃出臺灣農家樸實的風格!
爆米香餅乾使用無農藥稻米製作,麵團中再混入花生芝麻與堅果,跟我們記憶中的爆米香有點差異,做法風味中混入一些西式做法,做出有別於傳統的新滋味!
紫蘇梅餅乾!這款餅乾口感帶點軟黏,因為裡面拌入了新鮮的紫蘇梅本人!吃餅乾的同時還能吃到梅肉與醃汁的香氣,也是四款餅乾中記憶點最強多一款餅乾!
洛神馬林糖(山木質感系列)
試吃版中的是迷你的洛神馬林糖,實際的大小會更大,蓬鬆的馬林糖入口即化,但是不會死甜!
口味上更接近小時候吃的山楂糖!紫紅色的外型,放在喜餅中絕對也是最亮眼的品項之一!
橙片費南雪(山木常溫糕點)
在費南雪中加入橙汁與糖漬橙片下去烘烤,風味帶點柳橙的酸甜,口感非常濕潤也沒有,使用糖漬的柳橙片,
所以不會帶有苦澀感!
伯爵紅茶瑪德蓮(山木常溫甜點)
經典瑪德蓮加入伯爵茶葉後烘烤!口感細緻又帶有深度,是很適合配茶的點心!
酸柑茶餅乾(山木精選系列)
看起來像伯爵餅乾,其實是用酸柑茶製作的餅乾!
酸柑茶是苗栗南莊的特產,帶有酸甜苦澀四種口感,餅乾內能看到黑色的酸柑茶顆粒,是款香氣濃郁的餅乾!
咖哩起司薄片(山木精選系列)
用小時候常吃的黃咖哩下去發想的一款餅乾,使用咖哩風味餅乾體在撒上起司絲下去烘烤!鹹香鹹香好對味!
台灣飲料蛋糕(紅心芭樂、珍珠奶茶、檸檬)
三種台灣常見的飲品,芭樂汁、珍珠奶茶、檸檬飲下去製作而成的磅蛋糕!
使用紅心芭樂來取代傳統芭樂,芭樂乾吃起來口感接近蜜餞,味道真的非常接近辦桌常喝的芭樂汁!
珍珠奶茶口味使用黑糖麻糬來代替珍珠,因為真的珍珠容易變硬,但黑糖風味一樣濃厚,口感帶點黏牙,吃起來有別於普通的磅蛋糕,是比較少見的口感!
檸檬口味不會太酸也不會太甜,口味剛剛好,沒有淋糖霜,所以怕甜的人也會喜歡~
鉑金水蜜桃蛋糕(山木質感系列)
這款是少數男性會喜歡的口味之一!使用水蜜桃汁下去製作,香氣有別於其他磅蛋糕,一打開包裝就能聞到!
內餡加入蔓越莓乾與杏仁片下去搭配,上方會灑上些許金粉,是款色香味都具備的蛋糕!
芋圓(山木特製餅乾)
用芋圓下去發想的一款餅乾,有兩種顏色分別代表芋頭與蕃薯,也是傳統芋圓的主要原料!
一包是4入,代表著成雙成對,配色也非常亮眼,很多人都會選擇此款來搭配!
|喜餅訂購資訊
介紹優惠之前先稍微講解一下訂購喜餅的流程!試吃喜歡後就可以開始挑選喜餅&預算,下訂後出貨前14天之前就無法改單,如果要追加要在出貨14天前告知,而且追加的盒數一樣可以享有下訂時的折扣,出貨後一週內追加一樣可以享有折扣!
免運方案
訂購滿40盒可以享1個地址免運費
訂購滿70盒可以享2個地址免運費
訂購滿90盒可以享3個地址免運費
早鳥方案
雙層禮盒-折扣後滿$30000(含)以上
提前9個月送盒數2分之一棒棒糖
提前6個月送盒數3分之一棒棒糖
提前3個月送盒數4分之一棒棒糖
單層禮盒-折扣後滿$30000(含)以上
提前9個月送盒數4分之一棒棒糖
提前6個月送盒數6分之一棒棒糖
提前3個月送盒數8分之一棒棒糖
以上以下訂時盒數為依據,追加不享有方案優惠!
急件方案
因為喜餅都是手工製作,需要安排流程,所以基本上不接急單,
不過因為太多人都是臨時才決定的,所以山木島還是會盡量加班去製作,
當然也需要多收一些額外費用囉!
訂購日距出貨日少於7個工作天=收取10%急件費用
訂購日距出貨日7~14工作天,無折扣優惠
多盒數優惠
最後就是大家最關心的折扣方案啦!
禮盒定價:單層$580 雙層$780-980
每種組合的起訂盒數:20盒,單筆訂單最多2組合
訂購折數:
訂單總和滿2萬打9折
訂單總和滿4萬5千打88折
訂單總和滿8萬打85折
可合併打折,單筆訂單最多2組合!
|整體心得
山木島整體給人的品牌形象非常強烈,從店面的裝潢擺設、禮盒包裝設計到喜餅的品項與使用的食材,都非常符合山木島想要帶給大家的台灣主體風格!
服務人員講解的也非常仔細,面對大大小小的問題都能快速的應答,試吃過程也不會太嚴肅或死板,
給人很高的專業感!對大大小小的問題也能快速回答!
如果要推薦喜餅給朋友的話,我會非常樂意推薦山木島給朋友,
喜餅內的每一款糕點,都能感受到師傅與店家的堅持,乍看之下會以為山木島是日系風格的喜餅,
仔細吃過才會發現,每個口味都是那麼熟悉,離我們那麼近!是貨真價實的台灣風格!
朋友今年也是送山木島的喜餅!聽說長輩吃完之後還特地跑來台中帶回去吃呢~
|店家資訊
店名:Shānmù 山木島
地址:台中市西區昇平街49號
電話:04 2301 7961
營業時間:11:00–19:00
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