你有想過自己婚禮上發送給親友的喜餅，最後會選擇哪一個品牌嗎？像我自己就偏好日系手工喜餅，所散發出可愛溫暖風格給吸引，《moricaca 森果香》沒有太華麗的繽紛色彩，以及過度加工的裝飾，也因為食材堅持 100% 無添加，每一款燒菓子外觀都很有日式風格，回歸點心烤完該有的原始樣貌，全部的甜點皆出自家純手工製作，製作完成後會經過 -40˚C 急速冷凍的技術保鮮，以確保產品的口感及外觀維持在最美好的狀態！
這次來到台中南屯區手工喜餅品牌《moricaca 森果香》，全台唯一的實體門市，這個品牌創始於北海道札幌，十年前將最道地的日式洋菓子，引進台灣新鮮製作每一款常溫手工甜點，以傳統的和風食材搭配高纖、低糖、少油的健康理念去製作，每一口都能讓人感覺到幸福！
可常溫保存的燒菓子《moricaca 森果香》，推薦準新人要挑選客製化喜餅禮盒
甚至是媽媽們想要挑選新生兒的彌月禮盒，都是最方便的好選擇！
無論在喜餅發放或配送過程，都不用擔心冰箱冰不下，或是蛋糕融化壞掉的問題
《moricaca 森果香》餅乾類的保存期限為15天、蛋糕類的保存期限為10天
如果是冷藏保存最久可以放兩週左右，建議收到後前五天盡快食用完畢是最新鮮的
《moricaca 森果香》的禮盒包裝，這一款就是我自己覺得很喜歡的「綠野仙蹤」
是《moricaca 森果香》比較新款的禮盒樣式
《moricaca 森果香》是一個純素友善的手工甜點品牌
除了棉花糖因為添加吉利丁，所以是葷的之外
全部都是素食者可以安心食用的蛋奶素
每一款洋菓子都有在 DM 上清楚標示奶素或蛋奶素
這一點真的非常的貼心，方便新人去選擇🤍👌
還有一個我覺得非常推薦《moricaca 森果香》的原因，店長Luna服務親切不推銷
可以讓新人自由體驗去感受門市的一切
一般喜餅試吃後，會有一個當天下訂的優惠，而《moricaca 森果香》保留讓新人考慮的時間
只要試吃完10天內下訂，就能享有早鳥優惠唷！
訂金總金額滿10,000元現金折扣1,000元，滿30,000元現金折扣2,000元，滿50,000元現金折扣3,000元。
如果沒辦法在早鳥優惠期間決定，而是試吃完一個月內下訂，也都還能享有優惠的折扣
滿額 $20,000 元可享 92 折、滿額 $40,000 元可享 88 折、滿額 $80,000 元可享 85 折
另外滿額 $50,000 元贈客製婚卡 4 選 1
不過喜餅的下訂日期，至少都要抓跟喜餅出貨日距離一個月以上才能享優惠唷！
《moricaca 森果香》價格落在哪邊？其實就是依據你選擇的禮盒包裝
以及內容物去決定你最後喜餅的價格，緞帶跟囍字都是可以額外加購挑選的
費用是緞帶$20/盒、囍字$10/盒，價格非常的透明好理解
新人依照自己的預算去選擇即可，洋菓子也沒有分區限制，開放全區品項可以挑選
想要預約《moricaca 森果香》門市喜餅試吃的話，必須三天前先預約，建議至少提前一週預約
(不然週末假日很容易預約額滿)
品鑑費用為 8-12 款招牌商品＄200/2人，3人以上每人加收＄50，介紹時間大約是 30 – 60分鐘
如果是宅配試吃的話，就是提供精選試吃盒 $390/盒 含運費
內容物總共有九種口味，基本上會是以下這幾種：
七味帕瑪森酥餅、草莓泡泡、Kizuna 嫩葉、Kizuna 森林、蜜柚杏仁塔、花生達克瓦茲、深煎蕎麥茶、玄米玉露、焦糖卡貝茲。
如果想要自選款式的話，可以選擇想要試吃的口味
喜餅試吃自選禮盒可以依照產品原價打 85 折，最後如果有下訂的話
滿三萬元以上試吃盒的費用是可以扣除的
最後是我幫大家試吃《moricaca 森果香》門市品鑑的口味筆記，提供給大家感受，希望對你們有所幫助！
店內提供搭配洋菓子的飲品是蕎麥茶，無咖啡因孕婦也可以喝
蕎麥茶非常適合搭配這些常溫點心，口感解膩又溫和
深煎蕎麥茶同時也是眾多喜餅選項的其中一項
假設總共要選擇16入，其中15入選擇洋菓子
再來一款搭配蕎麥茶，也是很不錯的選擇！
等於《moricaca 森果香》的喜餅、彌月禮盒從點心到茶都準備好了
完全是依照顧客的需求客製化
百香果棉花糖（葷）
柔軟的白色星星形狀，入口吃的到百香果的香氣，整體口感偏酸
是屬於法式棉花糖的作法，不會很甜膩，吃了會讓人想念的幸福滋味。
Kizuna 嫩葉（蛋奶素）
使用靜岡抹茶、萬丹紅豆製作而成，是一款少鹽少糖的抹茶磅蛋糕
吃起來甜鹹交錯，而且最厲害的是添加的萬丹紅豆軟硬適中
帶殼紅豆口感綿密，完整保留了紅豆的營養價值及口感，應該算是蠻招牌的口味
蜜柚杏仁塔
這一款是餅乾加上蛋糕綜合體，柚子味濃厚吃起來有濕潤感
搭配招牌的深煎蕎麥茶是最適合不過了
伯爵杏桃瑪德蓮
相較於一般常見的瑪德蓮，《moricaca 森果香》的瑪德蓮是比較圓潤的貝殼形狀
加入了我最愛的英國唐寧伯爵紅茶，跟杏桃的香氣融合
讓杏桃的香氣不過於黏膩，也因為都使用日本海藻糖，所以大大降低了甜度，口感扎實香氣濃厚
焙茶百香果金磚
一開始看到這塊，還以為是方形的布朗尼磅蛋糕，沒想到是焙茶百香果金磚
靜岡焙茶的茶味很有層次，遇上台灣在地的百香果乾
搭配起來真的相當清爽，酸甜有意思，越吃越喜歡的風味
草莓泡泡
看到愛心形狀的草莓泡泡我就少女心大噴發！太欠吃了吧～
開了一塊又想吃一塊，入口即化的美妙口感
特別以低溫長時間烘烤製作而成，使用無添加的草莓粉與草莓果粒
口感就像泡泡一樣在口中瞬間融化的感覺
真的很適合有少女心的人吃，而且不會太甜真的很推薦！
七味帕瑪森酥餅
我超喜歡這一款七味帕瑪森酥餅，是在眾多洋菓子當中
讓人驚奇的創意口味，將帕馬森起司搭配日本七味唐辛子
起司的香氣帶一點辣辣的味蕾刺激，特別是日式的洋菓子的堅持
大大降低糖分與奶油的厚重感，吃起來酥脆有趣，還吃的到一絲鹹蛋黃的風味
阿爾薩斯蝴蝶餅
說我是甜點愛好者真的不為過，因為奶茶也是我非常喜歡的飲品
這一款阿爾薩斯蝴蝶餅，就是充滿奶茶風味的蝴蝶餅乾
可以看的出來每一塊形狀都不太一樣，這也證明這些點心都出自於手工
每一塊就項美麗的蝴蝶一樣，撒上均勻的焦糖榛果、杏仁果脆粒，口感豐富有層次
花生達克瓦茲
把橢圓形的達克瓦茲做成愛心太夢幻了！
這更讓我確信喜餅禮盒裡面一定要選這一塊，內餡是柔滑的花生奶油
跟打發的蛋白製成的外皮，厚實柔軟充滿香氣
這一款達克瓦茲據說也是婚禮小物的人氣選擇
蠻適合放在婚禮當天的賓客位上，不但好吃又好看！
玄米玉露
帶有玄米、綠茶茶香的一款餅乾，長輩都會喜愛的口味
口感很特別，不同於以往常見的手工喜餅，是偏日式的餅皮
淡雅的清新口感，在眾多磅蛋糕的選擇中，是一款獨特又耐吃的小點
焦糖卡貝茲
這一款長相討喜可愛，表皮是手工熬煮的焦糖包覆的晶脆表面
吃起來是讓人驚喜的泡芙
有著法國滑順奶油與焦糖的香氣，脆口的口感，散發出焦糖迷人的香氣
焦糖卡貝茲上面顆粒感的杏仁碎粒也相當加分!!!!
是一款會想要另外買來吃的小點心
鑽石可可
蠻有厚度的手工酥鬆餅乾，採用高濃度的70%可可，吃起來口感酥鬆、香氣十足
在餅乾外圈撒上一圈糖粒，吃起來苦甜回甘，讓酥脆與顆粒更添層次
這次到《moricaca 森果香》體驗及試吃，覺得門市真的超溫馨
二樓轉角處還有粉嫩的設計及佈置，真的超好拍！
完全是可以來試吃喜餅同時順便拍美照的地方啊（笑）
《moricaca 森果香》
官網｜Facebook
台中市南屯區大墩十一街642號（河南路全家旁）
營業時間 11:00 – 19:30
04-2255-5766
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