喜餅這樣的新娘象徵，正在尋覓的妳還在苦惱如何挑選嗎？
關於法式手工喜餅，坊間琳琅滿目且各具特色
走過許多品牌體驗，還是不時會被品牌精神感動的我
精挑細選各國頂級食材的【CANDY WEDDING】便屬其中之一了
充滿溫度的貼心服務與真材實料的細節講究
讓新人與親友品嚐到的每一口都成為滿滿幸福
試吃日期：2022/5
本文同步刊於：《Listen to LU 旅食光》
【CANDY WEDDING】雖然位在繁華的台中西屯區
卻是鬧中取靜，置身於綠意與河道環抱的美麗社區裡
以湖水綠與古銅金的配色裝點門面，洋溢法式優雅氛圍
如果和我們同樣開車前來，門市對面就有停車場相當方便
甫推開門，便有店內服務人員親切的招呼迎賓
今天接待我們的小O，專業健談且體貼周到
為了能夠提供最完整的服務，一個時段僅供一對新人體驗
所以來訪之前記得務必要事先預約哦！
預約門市/宅配體驗品嘗：官網點我
在試吃開始前會先送上清口用的檸檬水
不僅只貼心，同時也是CANDY WEDDING對自家手工甜點的自信
如此一來便能好好品嚐品牌嚴選的世界頂級食材風味
讓每一口都吃得到淬鍊時光深處的優雅與浪漫
而在試吃品項上，除了提供經典熱門款甜點
同時也可以讓新人勾選私心偏好的口味，so sweet！
這天我們選擇了紅茶與康福茶搭配接下來的體驗
除此之外，還有黑咖啡能供挑選
品嚐之前，為了幫助可能在同一天預約多家
有跑攤需求的新人加強記憶啦XDDD
也會提供甜點清單和筆，試吃時便可立刻筆記
為新人們客製的法式甜點下午茶組已上桌
看似份量精緻的點心盤，但即便兩人分食也相當有飽足感
如果可以，最推薦大家選擇空腹或在午後時段前來
到台中甜點約會一日遊，也是能細細品出甜點風味的完美狀態哦
依照小O推薦的試吃順序，首先是茶香四溢的『伯爵沙布列』
喜歡英式伯爵的特殊香氣，而外頭包一圈的粗砂糖
使整塊餅乾的食感變得有趣起來
閉上眼立刻有了甜蜜蜜的幸福婚禮既視感
而以天然果泥製成的『百香果Q棉花糖』
酸甜的戀愛滋味也很討人喜歡
一口一個還會意猶未盡的程度
在以迷迭香(左)與百里香(右)為名
揉進香草植物的鹹餅乾選項裡
特意選了這個名字聽起來完全不鹹的『迷迭香檸檬脆片』
綜合特殊的迷迭香味與檸檬氣息
經過無油與減糖的二次烘烤，咬下是紮紮實實的脆餅滋味
裡頭放進了滿滿杏仁，堅果與香草的搭配很合拍
到了使用頂級可可原料的CANDY WEDDING
每款巧克力甜點根本都意圖讓人點單吃一輪
裹上白雪般細糖粉的『雪球可可』
濃郁細緻的比利時巧克力與核桃在口中蔓延化開
鬆香綿密的食感會捨不得分一半給老公阿XD
法式甜點定番款的『日出布列塔尼』
特別使用了以蘭姆酒烘烤的鹹蛋黃
並撒上鹽之花，無法抗拒這樣的鹹香滋味！
此外，完全期待以上的『鹽之花巧克力』餅乾
使用大人感的法芙娜巧克力佐以法國鹽之花
鹽之花的鹹與可可的苦甜，織出讓人欲罷不能的味蕾交響曲
以及這天我自己印象最深刻的：『玄米烏龍脆片』
玄米與烏龍的組合，變身成好好吃的米果
烘焙後的香脆玄米餅帶著烏龍茶的甘韻
豐富咬感讓人一嚐上癮，幸好可以一人一片不用搶XDD
連塔皮都以手工製作的『焦糖腰果塔』
疊上了裹滿黑糖的腰果脆粒，每一口都吃得到腰果的澎湃給料
一如品牌的經營風格，大方且實在
而包進許多蔓越莓果粒的『蔓蔓玉米脆片』
玉米榖片的香脆與酸甜的蔓越莓果實，既豐富又涮嘴
最後，特選法國米歇爾調溫巧克力製作的『巧克力麗麗蛋糕』
也是自己私心必定會選入禮盒的品項之一
是款綿密柔軟，入口微甜後韻苦甘的小蛋糕
喜歡可可的新人務必要嚐嚐看！
CANDY WEDDING手工喜餅禮盒共有兩個系列
分別以最夢幻的薄霧玫瑰粉和湖水綠作為包裝主色
兩個系列在尺寸的選擇上有一些不同
浪漫香頌（玫瑰粉）：M（11-12入）NT$718-758 / L（15-16入）NT$898-938
典藏愛戀（湖水綠）：M（12-13入）NT$678-718 / L（16-17入）NT$858-898 / XL（24入）NT$1298
這兩年走過這麼多家品牌的喜餅體驗
我必須說，隨盒免費贈送這樣精緻的手綁緞帶
提供二個顏色的客製化選擇：湖水綠/雅典金
並且採用抽屜式的包裝取用盒內甜點
對於有美感潔癖不希望破壞緞帶的新娘和賓客來說真的太棒了哈哈
除了實在的用料以外，長得漂亮的外盒也非常重要阿 (欸)
湖水綠的典藏愛戀系列，配色與燙金的品牌LOGO都質感滿分
搭上相當磅數的厚紙提袋，是個會想私心留下收藏的小物
而以薄霧玫瑰粉為主調，有著花形蕾絲及歐式古典金色線條的優雅細節
玫瑰粉色的浪漫香頌系列，本盒比起照片呈現來得更為精緻
粉嫩的剛剛好，再多一分顯得過於艷麗而少一分則疏於淺俗
和湖水綠色的典藏愛戀系列使用完全不同設計
但同樣以低調的古銅燙金秀出品牌LOGO
整體提袋以俐落線條呈現出屬於法式風味的簡單優雅
關於浪漫香頌系列的客製化緞帶選擇
則是提供了芭蕾粉及雅典金二個顏色
隨著緞帶顏色讓喜餅更接近新人的個性與模樣
手綁的用心讓繫上的每一份祝福都更顯獨特
而最後一款隱藏甜點，是CANDY WEDDING新人專屬的獨家款式
可以客製化新人名字字首的的翻糖餅乾！
這樣浪漫且獨特的婚禮小物，好有紀念價值
是新郎新娘獨一無二的甜蜜印記阿~
除此之外，也可以對應盒形挑選花形糖霜餅乾的顏色
在婚卡的選擇方式上也非常多元
訂購超過50盒可以免費升級為客製婚卡
但其實公版婚卡就已經相當討喜了阿
最特別的是，如果不放婚卡還可以選擇香草詩籤
還記得喜餅食材製作使用到的百里香和迷迭香嗎？
放上新人署名，品嘗完喜餅以後把這份味蕾紀念作為書籤
好有文藝氣息的浪漫吶！
完整試吃流程約為一個小時，服務專業且感受舒適
任何準新人的大小苦惱在這裡都能得到解答
並提前設想到了許多因疫情可能會使用到的替代方案
像是協助分寄喜餅或是臨時追加數量等貼心服務
後疫情時代要完成一場婚禮，真的各種不容易
至少讓喜餅這部分，安穩放心地交給【CANDY WEDDING】吧！
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//相關資訊// 【Candy Wedding】 門市地址：台中市西屯區大容西街19號1樓｜Google Map 電話：04-2328-8242 預約門市/宅配體驗品嘗：官網點我 本文與WeddingDay好婚市集合作 |
