這次來到座落於台北東區的 ”chochoco chocolate“ 大安店,一到門口真的是有被美到!
從充滿法式韻味的黑色遮陽棚,鏡面的玄關,到金色鍍鈦的拱門造型,連門牌號都是經設計過後呈現。我敢說這絕對是全東區數一數二美的一間店!
在體驗之前,對“chochoco”這個品牌的印象比較多是來自他們家的生巧克力,好吃、包裝又漂亮,送禮超有面子的!如果要下個 title 第一個想到的就是「來自台中的高級巧克力品牌」。
然而他們家好吃的當然不只巧克力,喜餅系列也是很有名的~重點是“chochoco wedding”的喜餅品項大多是不零售的,因此只有在收到喜餅時才吃得到!
一進門是以深藍色為主的空間,陳列著chochoco chocolate他們家知名的巧克力商品。穿過拱門,可以看到他們除了用隔間,也用顏色區分出兩塊不同的區域。
除此之外,這樣的空間設計還有著一個意想不到的小巧思!
晃眼而過可能只會覺得是普通的陳列架,但仔細一看會發現,這像不像是機場的行李輸送帶呢~?
沒錯!!chochoco大安店的設計就是以「登機旅行」為發想,穿過拱門就像是穿過機門,走入機艙。
將挑選喜餅的過程轉換成一趟美好旅程的展開!
有別於外面深藍色的空間,裡面則是以象徵浪漫愛情的桃粉色為主調,並且有滿滿讓我充滿熟悉感的設計!
一進去看到機窗造型的鏡子,內心直接尖叫!也太可愛了吧~~(好想出國旅遊呀!)
更不用說看到這部推車,我還真的是第一次在外面看到他,直接熟悉的踩下踏板,任性的要求合照😄
看到照片似乎聽到聲音「有需要購買免稅品嗎~?」😄必須說chochoco在裝潢佈置上,真的很用心去描繪客艙內的景象!
然而進到這裡的同時,也來到chochoco的婚禮喜餅專區「chochoco wedding」~
Chochoco在原料上,像是鮮奶油與巧克力等等,都是採用法國頂級食材。除了堅持挑選好食材之外,不添加防腐劑也是Chochoco對於品質的堅持。
剛提到對於Chochoco 的品牌印象是「來自台中的高級巧克力品牌」。而在台中以生巧克力專賣店起家的 Chochoco chocolate,在一次機緣下開始嘗試「法式喜餅」訂單,沒想到製作初期就廣受好評,因此孕育出現在的「Chochoco Wedding 法式手工喜餅」。
“chochoco wedding”的喜餅試吃是採「預約制」的,可選擇「門市品嚐」或是「宅配品嚐」。(預約請點我)
在門市品嚐的試吃費用只需 NT180元,就能在夢幻版的客艙空間,享有雙人法式下午茶時光,還不快手刀預約起來!
在呈出美美的雙層塔之前,還會先詢問要喝茶還是咖啡~(完全就和飛機上一樣啊😄)
只不過這邊提供的可是「魚池鄉的阿薩姆紅茶」,和商務艙才有的「膠囊咖啡」,而且還有6種口味任君挑選!
▲ 整個吃得很認真的我😄
以下是由chochoco精心挑選的10款經典之作~!
▲ 圖片取自官網
這款瑪德蓮蛋糕有別於常見的貝殼形狀,是「愛情樹」的形狀,當作喜餅既獨特可愛又別具意義!
天然的檸檬的香氣除了來自「檸檬汁」還有「檸檬皮」,整體厚實濕潤,不會太乾,也因為檸檬本身的水果酸味,讓蛋糕整體的甜度剛剛好,完全不甜膩!
▲ 圖片取自官網
這款棉花糖雖以法式甜點的工法呈現,卻也藏有中式婚禮「喜糖」的寓意唷~!擺在禮盒裡甜蜜又喜氣!
粉紅色的是「覆盆莓」口味,白色的則是「柑橘」口味。兩者皆是以「法國天然果泥」製成,而柑橘口味吃起來還有個出乎我意料的柑橘酸甜味,也是我吃過甜度調和非常剛好的棉花糖!
▲ 圖片取自官網
說到喜餅,怎麼能少了茶餅乾呢!這款「鐵觀音茶餅乾」用的是法國鮮奶油、日本麵粉,還有台灣在地小農的茶葉製作而成。
吃進去先會嚐到茶香味、接著是鮮奶油的奶味,最後相容在一起,就像是喝一杯「鐵觀音拿鐵」一樣!一道一道的風味疊加,是很有層次感的一款茶餅乾。
▲ 圖片取自官網
大顆圓形的裡面包的是「焦糖榛果」,形狀較小的不規則形包的則是「天然葡萄果乾」,外層採用的是「100%的比利時可可粉」,因此可以吃到最天然的可可原味,而甜味完全是來自焦糖堅果和果乾的自然甜味~算是低甜味的一款喜餅。
而且內餡葡萄乾的可可豆吃起來還很像我很愛的小零食的高級版!
▲ 圖片取自官網
這款「經典巧克力布朗尼」是在chochoco chocolate也有單獨販售的品項喔!
採用70%以上的比利時巧克力,將麵粉的比例降低,因此整體的可可味更濃郁,口感更濕潤~
▲ 圖片取自官網
這款喜餅完全結合了兩大我的個人喜好😄 一是可可口味,二是布列塔尼餅乾!我特別喜歡布列塔尼餅乾的酥脆外層,放入口鬆軟這樣獨特的口感。
這款喜餅採用70%的巧克力,因此不甜也不苦,除此之外,還有被稱作「新娘之鹽」的鹽之花,以及榛果碎,帶出更多層次的口感和風味!
▲ 圖片取自官網
這款蛋糕我很推的一點是,它採用的是「有機玫瑰花瓣」,因此散發出的是玫瑰清香,而非人工香精的味道~除此之外,不只蛋糕體本身的柑橘味,還能吃到細細的柑橘絲!
算是口感蓬鬆,富有花果清香的一款蛋糕😄喜歡花香、果香的新人們,別錯過囉~!
▲ 圖片取自官網
有吃過很「涮嘴」的喜餅嗎?😄在這裡為您隆重介紹一款,讓人忍不住一口接一口的「鹹味喜餅」~!
由於他的製作工法是將「杏仁片」壓得很扎實很密,因此口感硬硬脆脆的,但神奇的是,完全沒有杏仁的味道,只有堅果油的香氣,味道就像Pizza一樣,非常推薦新人們選擇他~(自己想吃😄)真的好吃!!
▲ 圖片取自官網
chochoco wedding 有「鹹的喜餅」已經夠特別了,還不只有一種選擇喔!這款餅乾在口感上,相較於剛才的墨西哥紅椒杏仁餅,較為酥鬆~
而「香料餅乾」顧名思義由很多香料組成,主要有迷迭香、羅勒、蒜,吃起來味道真的就像是青醬義大利麵,或是歐式麵包!
是一款充滿異國風情的餅乾~~
▲ 圖片取自官網
說到法式甜點,怎麼能少了「馬卡龍」呢?
它最受歡迎的一個特點就是它繽紛的色彩,但往往很多人會卻步的原因是覺得馬卡龍太甜了。
然而 chochoco wedding 將餡料以「巧克力」取代,降低他的甜度,並搭配「天然黑芝麻」,甜而不膩的馬卡龍就此誕生了!
試吃完喜餅之後,就進入到挑選盒型的環節囉!
“chochoco wedding”的喜餅分為三個系列,分別為「甜蜜午茶系列」、「經典愛情系列」、「浪漫誓言系列」。而每個盒型依照不同大小,在每個系列所選擇的數量也些許不同~
▲ 在「浪漫誓言系列」中,每份甜點都是圓形的造型,象徵「圓滿的意義」。 除此之外,每個品項都會固定提供兩份,也有「成雙成對」的涵義唷!
在「甜蜜午茶系列」中,還有一項是試吃品嚐時所提供的「魚池鄉阿薩姆紅茶」,放在喜餅中,也能讓收到的賓客在家配著其他喜餅品嚐,享受在家的下午茶時光呢!
“chochoco wedding” 目前總共有 8 種盒型,而且每種盒型都有「2 種緞帶顏色」可供選擇唷~!
而安啾這次想特別和大家分享「秘境系列」的 4 款禮盒~
▲餅盒上的 logo 都是以「燙金」加上「凸面」處理,無論在質感或設計感上都很加分~!
「秘境系列」同時也呼應到了chochoco店面展開旅程的設計,將情侶間曾經去過的旅行、或是回憶,比擬成只屬於兩人的「秘境」,讓禮盒的名稱不只是名稱,還賦予了一層只屬於兩人之間的意義!
NT.718 /12組 [ 甜蜜午茶*6+經典愛情*2+浪漫誓言*4 (2 x 2) ]
「雷射光」的設計,在不同的角度、光線下,都會呈現不同的光彩。
對我來說,就像是那年跨年演唱會的舞台光束,5、4、3、2、1後激動地擁抱彼此,並親吻對方,道上「新年快樂」!
此時此刻的你,腦中浮現專屬於你們的秘境畫面是什麼呢~?
▲ chochoco wedding在長型餅盒緞帶的交叉綁法也很特別,別具設計!
這款「心動秘境」的緞帶有「淺粉色」、「藕紫色」兩種選項,不同的緞帶顏色搭配起來也會有不同的感覺呢!淺色感覺較為清新活潑,深色則是氣質沉穩。
NT.738 /14組 [ 甜蜜午茶*8+經典愛情*2+浪漫誓言*4 (2 x 2) ]
這款「小島秘境」禮盒是我自己私心最喜歡的一款盒面設計😊
除了讓人感到清新舒服的淡綠色,還有以「珍珠光」設計的造型,像是新娘隨風飄逸的白紗,又像是午後醒來看著窗邊搖曳的紗簾。
光是看著盒面,都能讓人進入片刻的悠閒時光,這不是美好,什麼是美好呢~?
▲ 盒面的觸感都會因不同的處理方式而有所不同,讓整個禮盒的質感又更提升了!
▲ 小島秘境所搭配的緞帶顏色,分別為「珍珠白」和「古銅色」。
NT.868 /16組 [ 甜蜜午茶*10+經典愛情*2+浪漫誓言*4 (2 x 2) ]
微光秘境的盒身,除了是現在人見人愛的「奶茶色」之外,以「燙金」的設計,描繪出似山、似海、又似沙灘的景象,像是一幅畫作,好像看著看著都能聽見細沙流動的聲音。
如果你有拍到非常流行的「海灘婚紗照」,或是絕美的「沙漠婚紗照」,這簡直就是和你婚紗照絕配的命定禮盒呀!
▲ 微光秘境所搭配的緞帶顏色,分別為「香檳金」和「古銅色」,特別的是,綁上了不同顏色的緞帶,還會讓人有禮盒顏色也不一樣的錯覺呢!
▲ 近看可以看到盒面的一粒一沙,細緻程度不只正面,也延伸到盒身的側面。
NT.958 /19組 [ 甜蜜午茶*11+經典愛情*4+浪漫誓言*4 (2 x 2) ]
這款「眼神秘境」是秘境系列中最大的盒型,也是唯一在「經典愛情系列」中可以選擇 4 種品項的禮盒。
盒面的設計像是一顆顆閃耀的鑽石,並以「雷射光」描繪出鑽石切割面折射出的各種光線,隨著角度和光源的不同,還能看到像是霓光閃爍般的各種色彩~
▲ 眼神秘境所搭配的緞帶顏色,分別為「香檳金」和「藕紫色」。
“chochoco wedding” 他們家喜餅的提袋顏色是高級感十足的「消光金」~~!不覺得霧面的質感就是給人一種低調奢華的氣質嗎~😊
話說金色真的是百搭各式各樣,各種風格的婚禮,無論從中式到西式,金色都能提升整個畫面的高級感!
而為什麼提袋的美觀如此重要呢?因為在送客合照時,它的出場率可是非常高的!
▲ 這裡還有一個貼心的「加厚」設計,讓需要放中式大餅的新人,也都放得下,不會讓賓客東一袋西一袋的😄
還記得在介紹提袋的設計時,有說到
想讓賓客有提著精品的感覺!
這句令我印象深刻的話,也讓我回想到整個 chochoco wedding 的設計發想,就像是出國遊玩後帶著紀念品回家,分享給親朋好友的那份喜悅。而同樣的心情套用在發送喜餅上,不也是如此嗎~?
特別喜歡 chochoco wedding 他們家喜餅禮盒的一點是,能在公版的禮盒設計中,讓新人們擁有客製化的感受。
可能在婚後的哪天,不經意看到當年兩個人的喜餅禮盒,除了「是我們的喜餅耶!」,腦海中同時也想起那些專屬於兩人的美好回憶畫面!
▲禮盒內除了有chochoco 公版樣式的婚禮小卡,凡訂購滿50盒,即可免費製作屬於自己的專屬婚卡!(無論是「婚紗照」或是現在很流行的「Q版畫像」都可以唷!)
喜餅禮盒低消 →15盒
滿20盒 →95折
滿30盒 →92折
滿50盒 →92折&每盒單價 -10元
滿100盒 →92折&每盒單價 -20元
滿150盒 →92折每盒單價 -30元
⁝
[以此類推,以200盒為上限]
30盒 →免運 1 次
60盒 →免運 2 次(可以不同地址)
90盒 →免運 3 次(可以不同地址)