挑喜餅是最頭痛的事,要考慮到是否符合大眾口味、是否要中西式合併、禮盒是否豪華、是否超出預算等等。這次收到皇樓的禮盒完全解決我的憂慮,大家一定都聽過皇樓這個經典品牌,不多說,開箱本次皇樓「詠花‧心苑」這2款禮盒:露草藍以及曙紅。在中西式喜餅猶豫不決的人,推薦選擇皇樓「詠花‧心苑」曙紅,中西式綜合款,將現代感跟傳統中式餅混搭!
露草藍是西式禮盒,共有7種口味:葉形-多酚綠、花漾-好氣色、蘭舟酥-花生芝麻、Mini Icebox 桂圓酥、Mini icebox-好事花生、手製-雜糧可可、葡萄桃酥。
曙紅是中西式綜合禮盒,共有4種口味:葉形-多酚綠、花漾-好氣色、蘭舟酥-花生芝麻、8 兩日頭餅(雙合 Q 餅)。
▼正方形禮盒簡單大方,搭配露草藍、曙紅飽和配色讓人印象深刻。
▼花葉大地主題造型餅乾,每片為獨立包裝,不怕一打開就吃不完!
品味屬於我們的小日子,有你就是晴朗好天氣
這一系列禮盒是以詩詞抒發情興,將摯情訴諸日常為構想,除了作為喜餅之外,日常伴手禮也很適合。還有附花型書籤擴香卡,擴香卡可滴上精油或噴香水,掛在門把或窗邊一整天都會香香的,非常實用的小物!
▼看到這段輕鬆直白的句子,瞬間心情變得很好,非常暖心的一句話。
▼很精緻的花型書籤擴香卡,還有做掛鉤設計。花形圖案呼應禮盒外觀的設計,可以看得出皇樓把禮盒設計的非常用心阿。
品嘗時間
這次品嘗8種口味,就來分享一下口感!葉形-多酚綠、花漾-好氣色、蘭舟酥-花生芝麻、Mini Icebox 桂圓酥、Mini icebox-好事花生、手製-雜糧可可、葡萄桃酥以及8兩日頭餅。
1.葉形-多酚綠
一片片的樹葉居然變成餅乾了!抹茶色的餅乾烘烤到邊緣帶點微咖啡,看起來超級可口。我光打開包裝,就一股抹茶香氣撲鼻而來,這款的抹茶味非常特別,抹茶不是那種很抹易膩的類型,帶著獨特的抹茶清香,不管大人小孩都可以接受!
▼吃起來非常酥脆!讓人忍不住一口接著一口。
2.花漾-好氣色
小花朵的餅乾光看就覺得超級可愛!這個也是包裝一打開就能聞到香味。
原本以為是甜的,結果是番茄風味非常特別,是鹹甜鹹甜味道,以往吃喜餅都會甜到很膩,吃一兩個就吃不下了。這款帶點鹹香,所以會越吃會越涮嘴,一不注意會瞬間吃光光。
▼可以看到餅乾帶點黑色顆粒,那就是綜合香辛料!淡淡香氣提升整個餅乾的層次。
3.蘭舟酥
我最推薦這個蘭舟酥,經典的花生芝麻酥!皇樓的蘭舟酥榮獲食品界 iTQi2022 風味絕佳 2 星獎章, 因為在媒體業打滾,就知道iTQi 就像是「食品界的米其林」,是一個非常厲害的存在,沒想到此次能夠吃到!
皇樓的蘭舟酥原料是雲林產地花生粒,灑滿黑白芝麻,酥脆口感能吃到明顯的花生與芝麻顆粒,而且吃完一整片甜而不膩。
▼吃到一半才發現蘭舟酥背面有花形的圖案,很讓人驚喜啊!
4.手製-雜糧可可
喜歡巧克力的一定會愛這款!通常巧克力餅乾的巧克力味不會太濃郁,但這款是來認真的,巧克力濃而不苦,吃得出來不是市面上一般的巧克力。雜糧讓味道吃起來很豐富,小朋友一定也超喜歡這款。
▼在禮盒中屬於最大塊餅乾了!但是吃完只會覺得這太小塊了,會忍不住多吃幾個。
5.桃酥-葡萄
禮盒中最大片除了雜糧可可,還有葡萄桃酥也是很大。口感完全打趴我在澳門吃過的合桃酥,外表酥鬆,實則入口即化。皇樓的葡萄核酥更耐吃,果香結合桃酥的麥香,簡直絕配!
▼餅乾剖面,可以看到用料很實在,有一定的厚度,入口酥鬆即化,這個我必定會回購!
6~7.Mini icebox-桂圓酥、Mini icebox-好事花生
不同於剛剛桃酥的口感,吃起來是酥脆兼備的咬感!有兩個口味,花生與桂圓,兩個都是長輩們特別喜歡口味。一盒喜餅就是要符合大眾喜好。我很喜歡好事花生,感覺像在吃花生醬這樣濃醇,但是搭配餅乾蛋香不膩口!
而桂圓酥是屬於越嚼越香,吃到後面有甜甜的桂圓香氣,連我本身不太愛吃桂圓都可以接受。
▼這款桂圓酥,絕對會被長輩稱讚,而且小小一顆很好入口!
8.8兩雙合Q餅
喜餅最煩惱吃大餅了,份量都特別大,一打開來就要想辦法吃完!皇樓就貼心想到了,做出尺寸縮小8兩雙合Q餅,直接解決了這個煩惱。外表滿滿的白芝麻,光看就流口水了,紅豆內餡包著Q彈麻糬,還有肉絲與鴨蛋黃。
▼非常推薦紅豆內餡的甜度剛剛好,吃完一整片不會膩。一般我都要配茶的,這次完全不用!
▼這酥皮有一定的功力啊!層次非常多,而且我很意外這酥皮咬下去還有脆度,一點也不濕軟。
其實我很多親友團都會指名皇樓,尤其耳熟能詳的品牌長輩特別喜歡。皇樓的品牌理念「用尚好的,送尚愛的」,擅長融合新式中式元素製作講究的漢式糕點,因此禮盒風格帶點中國古韻,拿來送禮絕對是很有面子。
皇樓「詠花‧心苑」有西式、中西式合併款式非常推薦給大家!曙紅有 2 種口味中式餅可以選擇,除了這次我吃的雙合 Q 餅,還有鳳梨口味。
口味大眾絕對能接受(而且一定會很滿意),喜餅外型很有個人特色,花葉造型的餅乾絕對能讓賓客印象深刻!另外,放在喜餅禮盒裡的香氛書籤,比起其他喜餅來說很有實用性!非常有記憶點!
看我吃了這麼多,是不是也流口水了?
想要親自吃看看的話,就大膽的去皇樓各門市品鑑,全台門市據點在這裡,也可以加 LINE 直接詢問唷!目前我所知道有促銷活動,絕對是比平常還划算。
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