「喜餅和感情一樣,越單純越珍貴,而這份單純是因精煉而純粹。」
深深贊同創辦人 YOYO 簡短卻直擊心底的這幾句話
早些年在朋友手上接過這份喜餅禮盒時就對它印象深刻
波波諾諾 bobonono 因為對食物和包裝的本質專注且講究
尋訪台灣各地許多優秀且穩定的特色農產品
堅持呈現真實純粹的原味就是最好的風味
不僅期許這份烘焙禮盒從內到外皆足以體現專屬於新人的單純美好
也飽含著將喜餅分送至親好友時,希望一同交付的溫暖心意
試吃日期:2023/6
從2011年開始便專注製作磅蛋糕和手工餅乾的波波諾諾
期許能夠透過烘焙為世界帶來更多美好,並在2018年推出喜餅系列禮盒
面對生活中許多食安及環境問題,團隊以現代思維與專業烘焙技術
回歸單純、不使用速成的化學添加物、只以食物製作食物
使用優質的本地農產與食材,製作出富有台灣特色的磅蛋糕與手工餅乾
門市體驗試吃|宅配喜餅品嚐:點我申請
為未來存下一個美好生活環境的心意,也體現在波波諾諾全系列禮盒的包裝上
不僅減量減塑、環境友善
並選用FSC森林管理驗證紙材與環保大豆油墨印刷
喜歡外盒封套以清新自然的植物花卉作為主要視覺
呈現出設計感的同時也保有品牌風格的自然簡約阿
熱情大方的「石榴紅」帶給人們歡樂喜慶的意象
盛開的花朵象徵成熟且堅定的愛情迎來美好結果
而典雅的「琉璃藍」則散發著有些神秘與獨特的氣質
無化學添加物的食物可以好吃,環境友善的包裝設計可以迷人優雅
體貼且細緻地表達了對身邊重要的人們與世界的珍貴心意
是說鏡頭很難拍攝出這款獨特提袋的乾燥玫瑰色
微微閃現的光澤與古銅燙金的LOGO識別也為禮盒增添了幾分好感
打開蛋糕餅乾款的禮盒又忍不住稱讚了簡約又質感的包裝一番
每款禮盒皆有2~3種固定內容配置,可依需求與喜好混訂不同盒型
保存期限也留得充裕,餅乾未拆封可常溫保存30天
磅蛋糕未拆封冷藏保存7天 (離開冷藏請置28°C以下,勿超過1天)
蛋糕+餅乾款:多數新人的最愛,可以體驗磅蛋糕與手工餅乾的雙重享受
$735 / 手工餅乾12片,蛋糕8片,雪球1包
餅乾精選款:內有11款餅乾,口味豐富適合分享
$735 /手工餅乾28片,雪球1包
餅乾款:特選7款經典熱門口味的餅乾組合
$635 /手工餅乾24片,雪球1包
自己也非常認同波波諾諾品牌理念中的”使用在地食材”
不僅只是縮短食物從產地到餐桌的距離而已
減少了長途運送造成的食物損耗及碳排放的同時
也能夠和我們身處的這塊土地與自然有更深一層的連結
以台農57號黃金烤地瓜為主角的『蜂蜜地瓜磅蛋糕』
豪邁拌入有著焦糖香氣與甜味的大塊烤地瓜
加以台灣龍眼或荔枝蜂蜜製成的蜂蜜蛋糕體
為這塊濕潤綿密的磅蛋糕帶來多樣層次的甜蜜口感
『黑巧克力磅蛋糕』
嚴選比利時百年歷史的70.5%黑巧克力,屬於大人的可可滋味
再加入適量的牛奶和咖啡配方讓蛋糕嚐起來更為香濃醇厚
不時還可以咬到真正的可可塊,愛巧克力的人吃到這裡覺得好幸福
將台灣坪林在地的包種茶葉磨成細緻粉末再拌入麵糊
並且加上信義鄉純天然醃漬青梅製成的『包種茶梅磅蛋糕』
青梅不使用防腐劑、只使用糖與鹽醃漬和溫度控制保存
底層搭配的原味蛋糕係使用法國發酵奶油增添濃郁的乳香風味
入口是清新茶香和酸甜爽脆的梅肉,再以奶油經典原味做結
是個看著淡雅但卻富含變化的趣味食感組合呢
感受得到滿滿南台灣風情的『檸檬鳳梨磅蛋糕』
使用優質的台南鳳梨製成鳳梨果乾並浸漬蘭姆酒一晚
再將這熱情的微醺果香拌入麵糊製成蛋糕
表層刷上來自屏東的檸檬汁、檸檬皮和砂糖製成的檸檬糖霜
切開蛋糕後有著驚喜的鳳梨果粒點綴
清香酸甜的鮮明滋味讓每一口咀嚼都有驚喜
『核桃雪球』
一如其名是白白胖胖的可愛小雪球,咬下才知道箇中豐富
單純的奶油、核桃、麵粉、糖,四種食材加以精準配方烘焙
最後滾上雪白輕柔的糖粉,吃得到純粹的麵粉奶油與核桃堅果香
揉進南投鹿谷凍頂烏龍茶葉的『柚香烏龍』
凍頂山一帶是台灣烏龍茶的發源地,屬中海拔產區
與低海拔地區相較之下少汙染,也較高海拔不傷害環境
將蜜漬的柚子果肉打成泥,再與研磨成粉的茶葉一同拌入麵團烘烤
正因如此,在烏龍茶的醇厚茶香為基底的餅乾之中
也能品嘗出由蜜漬柚子帶出一股明亮的淡雅果香
很難想像無化學添加的餅乾也能呈現這樣鮮豔飽和的紫色吧!
『甘梅紫薯薄餅』是由台農73號紫心番薯烘乾磨粉後烤製而成
波波諾諾團經過了多次的反覆測試調整
搭配出能夠呈現自然淡雅番薯風味,同時具有薄脆口感的配方比例
再撒上些許南投信義生產的天然梅粉,增添淡淡的酸甜鹹
在地風味好吃且耐吃,真的越在地、越國際!
光是說出名字就知道不可能不好吃的『巧克力玉米脆片』
和磅蛋糕同樣嚴選使用比利時的70.5%黑巧克力
加入鹽粒以後巧妙地平衡了巧克力的苦甜
甜甜鹹鹹的滋味再配上大把原味玉米脆片增添口感與香氣
只有一包兩片我會捨不得分享啦!
『奶油蜂蜜餅乾』使用台灣在地天然的採集蜂蜜
而選擇的龍眼蜜或者荔枝蜜會依當年度蜂農收獲而定
將奶油、麵粉、砂糖、牛奶等單純食材琢磨出精準比例
金黃色外表是刷上蜂蜜後才送進烤爐的迷人成果
以食物製作食物,造型簡單、風味純粹
而選用屏東香蕉、埔里百香果的『香蕉百香』
麵糰拌入了熟成的有機香蕉泥與百香果汁
混搭出屬於台灣水果真實天然的舒心風味
薄片脆餅的設計非常適口,既細膩又精緻
說到桂圓便不能不提有百年歷史的台南東山了阿!
將東山柴燒的龍眼乾果肉切碎適當比例拌入麵團
能夠充分展現煙燻桂圓的香氣又不致過度強烈
與燕麥穀物和核桃堅果香醇滋味正好融合
成就了這款富有台灣記憶、口感酥脆的『桂圓燕麥餅乾』
完食以後,停留在口中的盡是精緻優雅的喉韻與深度
充分能夠感受到台灣豐富農產的自豪與自信感
波波諾諾親切地為新人們提供了門市自取與宅配試吃的優惠
門市自取:295元
宅配試吃:295元(運費另計)
*試吃盒皆提供磅蛋糕、手工餅乾及雪球共15種口味,並可選擇1款禮盒包裝(附提袋)
除此之外,在數量上沒有最低訂購限制實在好貼心阿~
混訂盒型可合併計算折扣,單筆訂購達指定數量即享優惠
並且訂購滿30盒還能夠加贈謝卡哦!
滿30盒享95折/滿50盒享9折/滿100盒享88折/滿150盒85折
*折扣後金額每滿5,000元,可免運宅配一個地點,最多享五個免運點
精選台灣豐富的在地食材作為原料
並堅持無化學添加,只以食物製作食物
大小朋友吃進嘴裡的每一口都能安心享用
波波諾諾 bobonono 不僅提供了一個更適合這個世代的甜點禮盒選項
也讓新人們能夠以優雅簡約的自然系喜餅來傳遞這份單純美好的小幸福 🙂
//相關資訊// 【波波諾諾 bobonono】 門市體驗試吃|宅配喜餅品嚐:點我申請 地址:台北市大安區金山南路二段218號 (捷運古亭站 5號出口步行六分鐘)|Google Map 電話:02-3393-1599 營業時間:11:00 am – 7:00 pm,周一休 本文同步刊於《Listen to LU 旅食光》 |