喜餅試吃｜ Bloom wedding 花神頂級法式喜餅｜輕奢細緻的法式糕點，喜餅彌月的法式新星！

相信每位新娘心中都會有一個預選的喜餅選手
在去年各大論壇、平台有一位喜餅新星崛起
一次就成為喜餅市場讓人難以割捨的選擇！

我非常喜歡BLOOM 花神喜餅的命名理念
以花神為名，綻放你最美的一瞬
將花香、水果的香甜融入在每一口糕點中
成為四季裡不可或缺的時髦花綻

在2023七月之前，新人們大概只能從網路宅配來認識它
就在今天七月，我們的精品喜餅終於有全新門市了！！！
超級興奮的我，就來帶大家逛一逛這家頂級法式品牌BLOOM花神喜餅

花神喜餅的第一家門市就位在台中市西區五權西路上
輕奢的金屬光澤搭配大理石，整體店面就如同喜餅界香奈兒之稱般奢華、富貴
要不是門口有品牌LOGO，相信各位可能會以為這是一家珠寶、或是精品店！

整體空間感受

室內使用了溫暖柔和的弧形裝潢
在燈飾的選品下，又同步營造了法式的浪漫感
太讓人驚艷，喜愛到無法自拔！

加上空間造景運用了大量的鮮花裝飾，讓市內瀰漫了一股清甜花香
聽店員們說，大概每週會更換一次花材
完全跟花神這個品牌名完全不違和！

在一樓的商品陳列，除了有大家非常喜愛的五大包裝外
BLOOM也有同步將他們的喜餅一一展示出來
你們看看，每一款餅乾、蛋糕是不是就像藝術品一樣～

如果今天有預約試吃，就可以跟著店員到樓上的包廂區
二樓也是走潔白的法式風格，搭配主理人的選品擺飾，就像在逛精品店一樣開心

喜餅開箱試吃

大家唯一要注意一下，如果有預計要品嚐BLOOM的喜餅
一定要記得要提前預約，免得臨時來訪客滿撲空啦！

花神試吃的品項是固定的，品牌會安排最熱門的12款甜點
我分別從不同的甜點類別，挑選出特別喜歡的口味來分享！

來花神必選喜餅之一 達克瓦滋
達克瓦滋是一款不容易製作的甜點，因此在大部分喜餅品牌也很難看到
這一塊桂花烏龍達克瓦茲，真的超級好吃
酥脆讓人著迷的外殼，裡面夾著甜而不膩的桂花蜜
搭配烏龍些許的茶香氣，是我心目中排名超前的達克瓦滋！絕對必選！

-愛神之姿系列

法式草莓 這一款是香酥的千層餅乾
金黃酥脆的餅乾體，淋上帶點甜味的白巧克力、撒上乾燥莓果顆粒
這款餅乾口感層次很豐富，重點完全沒有千層會出現的油膩感
很想大喊花神幫這款餅乾單出一個禮盒！

鉑金檸檬糖霜 這款外型像極了古典相框，相當典雅！
烘烤後的餅乾倒上混入金箔的糖霜，讓顏值更絕了
風味上是淡淡的檸檬香氣，有點像是餅乾化的檸檬蛋糕
但整體酸度控制得非常好，是一款小朋友也會喜歡的酸甜滋味

百香綠茶馬林糖 馬林糖算是西式喜餅的喜糖
以往接觸的口味大多都是單一的檸檬、莓果口味
花神將百香果、綠茶風味濃縮其中，讓馬林糖創造全新風味
水果、茶品同步結合，根本就是入口即化的百香綠茶！

-傾城摯愛

皇家伯爵茶 起初看到類似曲奇系列，都會害怕印象中的油膩感
但這款完全不油，口感鬆鬆軟軟讓人著迷
伯爵的茶葉香氣也偏濃郁，尾韻留下的微苦滋味讓它更加耐吃
很推薦大家在喜餅中選上一些以「茶為風味」的品項，會讓整合喜餅更有層次

海鹽巧克力開心果 是一款鹹甜合宜、老少咸宜的選擇
巧克力本身吃起來的甜度偏低，屬於可可味偏成熟的版本
與其說是巧克力餅乾，我更想用溫暖的可可亞來形容
核果類的添加畫龍點睛，讓酥鬆的餅乾多了咀嚼的樂趣
不多不少的海鹽點綴，也成為我心中數一數二喜歡的巧克力系列

泰式奶茶 如果想在這裡找一款外面不容易看到的口味
那這款泰式奶茶也會是其中之一的選擇哦
餅乾一開始入口還沒有明顯風味，經過咀嚼意外發生美好的化學反應
口味該有的濃郁、甜蜜會漸漸出現，很想要衝出去買一杯泰奶搭配！

-磅蛋糕

蜂蜜寶石 你有吃過有果乾的蜂蜜蛋糕嗎？
這款完全顛覆我對於蜂蜜蛋糕素雅的印象
切碎融入其中的果乾酸甜感，讓它更有生命力
除了擁有磅蛋糕該有的紮實、濕潤度之外，在口感的變化也非常有趣！
如果已經吃膩大眾化的口味，這個帶有素雅風味、卻口感豐富的蜂蜜寶石一定要納入其中

梅酒鐵觀音 台式酒品、經典茶香的全新世界！
鐵觀音製作成的糕點，風味明顯、但風味會稍嫌單一
但多了一點點梅酒的加入，僅僅是出現招招手的微妙點綴
卻讓蛋糕的香氣多了不同的變化，是一個帶點成熟感的磅蛋糕

將全部的喜餅試吃完後，用「不膩口」形容也不誇張
每款餅乾、蛋糕經過手指頭拿取食用，幾乎只有非常少許的油光
除了在口味研發非常細心之外，對於口感的耐吃度上我也給超高的評價！

關於喜餅盒型

BLOOM的盒型選擇上簡單俐落，共有五款外型可以參考
Classic經典老花 、 Ruby綻紅寶石、 Starlight浪漫之星
Feather邱比特之羽 、Blossom時髦花綻

可以分別選 18入 / 16入兩種禮盒，根據喜好自由搭配
而我自己非常喜歡邱比特之羽的盒裝設計，除了潔白耐看外、也格外浪漫～如果想要再小巧一點的包裝，也有12入的經典組合
更多組合細節可以參考這裡