世唯囍餅於1991年於嘉義大林成立,
在外型與口味不斷的創新與改良,成立至今已經有六家分店,更有了自己的中央工廠。
以製作漢餅出身的世唯,除了中式漢餅外,西式喜餅、彌月禮、生日蛋糕以及即將來臨的中秋禮盒
這次就要帶大家一起開箱品牌的喜餅系列,在打開世唯囍餅的那一刻,真的只有驚呼與驚訝,
因為包裝真的太超乎我想像的美麗,很難想像這麼美麗的包裝出自於已經開業30年以上的品牌。
世唯囍餅系列共有三種搭配可以做選擇,純西式、純中式、以及中西式混和。
餅盒非常簡約,都是以方形的單層及雙層為主。
花樣的選擇上提供多款種類,每款都非常漂亮有質感,好令人愛不釋手!
中西式混合囍餅共有以下兩種花色可做選擇,內容都是搭配一層中式大餅,一層法式手工鐵盒餅乾。
該系列有分一般雙層禮盒以及多加$60升級為自選禮盒,
差別主要在於一般的雙層禮盒中的中式大餅僅有3種口味可供選擇,自選款則有8種可供選擇。
鐵盒餅乾的口味則都是固定的,共有8種,鐵盒共有16格,所以8種口味各自有兩列。
花悅雙層禮盒NT$910 (右上)
花漾雙層禮盒NT$910
純西式囍餅的雙層共有以下兩種花色做選擇,內容都為一層法式手工鐵盒餅乾,一層為法式糕點,
鐵盒餅乾及法式糕點的口味都是固定的;法式糕點的種類共有8款,每款各一包。
浪漫之約NT$1130、皇室金典NT$1130
中式囍餅也有單層、雙層可挑選。雙層是上下層皆為中式漢餅組合,可從11種口味中選2樣放進禮盒
對餅雙層禮盒NT$440~NT$640
在不同的盒形及樣式介紹之後,接下來就來到我們今日的重點,就是口味的部分啦~
鐵盒餅乾的部分共有以下8種:原味杏仁、巧克力杏仁、黑糖燕麥、義式脆餅、辣味起司、椰香、杏仁權杖、伯爵奶酥。
以下就印象最深刻的5種跟大家分享心得
♥ 杏仁權杖
很喜歡這款的原因是杏仁碎在餅乾裡頭的比例很高,整體甜度也不高,
份量還小小的,奶油香氣與香脆杏仁粒的搭配十分涮嘴。
♥ 巧克力杏仁
基本上只要有包裹杏仁的糕點我都不會錯過(笑),微甜中的巧克力餅乾搭配美味的杏仁片
完全是一款沒辦法讓人割捨的經典口味!
♥ 辣味起司
辣味起司外觀看起來扁扁的,莫名很有一種常在吃的粗點心麵的錯覺。
吃很來非常酥脆,而且帶有起司的鹹香,整體就是鹹甜鹹甜的,辣味不太明顯。
♥ 伯爵奶酥
香酥的曲奇餅也是我的心頭好,尤其是茶香與餅乾的奶香搭配起來的那種。
店家使用的是德國的伯爵紅茶,裡頭還有一點佛手柑的香氣,吃起來相得益彰,完全不膩。
♥ 黑糖燕麥
燕麥類型的喜餅其實在喜餅裏頭滿少見的,所以看到的時候滿覺得驚奇,而且吃起來也非常爽口,
感覺整個都養生了起來,餅乾體帶有黑糖香氣,吃得到燕麥的口感,層次與口感都很豐富。
法式糕點的口味則有橙橘磅蛋糕、瑪德蓮蛋糕、義式蛋白莓果糖、法式餅乾鳳梨、
法式餅乾蔓越莓、多蘭榭堅果、麗詩脆餅、覆盆子香緹。一樣就印象最深刻及最喜歡的跟大家做分享。
♥ 多蘭榭堅果
堅果控一定也會愛這款吧!剛剛好厚度的的奶香味塔皮,上面乘載滿滿的巧克力味堅果
這款我大概可以吃五個~就是一整個太喜歡啦!
♥ 覆盆子香緹
這款餅乾應該是屬於盒子裡的可愛小亮點,愛心的形狀,外層還妝點上了覆盆子味的淋面。
餅乾是帶奶味的,跟微酸甜的覆盆子搭配起來不甜不膩很可口。
♥ 橙橘磅蛋糕
個人很愛這種不單純只是磅蛋糕的口味,很喜歡世唯家的柑橘香氣,整體吃起來很濕潤不乾澀,
而且還能隱隱吃到柑橘果粒,彷彿一種隱藏版小驚喜的感覺!
♥ 麗詩脆餅
雖然看起來就是一塊餅乾,但是這款餅乾卻讓我印象非常深刻。這款餅乾就像它的名字一樣有夠脆,
因為表面有用糖烤過的關係,所以脆度增加,再搭配放入的大量杏仁角,真的就口口都有噴香的杏仁角,超級涮嘴。
中式大餅此次則試吃了四種口味: 鴛鴦玉露 、狀元餅、相思麻糬、鳳梨椰果。
♥ 鴛鴦玉露
是我最喜歡的口味,小時候雖然不愛中式大餅,但必須說隨著年紀增長,
還真的開始能夠體會中式大餅的美好,特別是鹹甜味還有蛋黃的那種!
鴛鴦玉露裡頭有雲林黑豬肉做成的成不加粉肉舖,而且還有我很愛的西螺米麻糬,
在搭配不甜膩的屏東紅豆豆沙,最後再用莿桐紅土鴨蛋黃壓軸,
裏頭更有核桃去增加層次以及口感的豐富度,真的是我的心頭大喜,
很擔心吃完被熱量炸彈轟炸但又停不下來!
♥ 狀元餅
其實狀元餅跟鴛鴦玉露的內餡組成差不多,口感也非常豐富,
主要差異在紅豆餡換成綠豆餡,沒了麻糬及核桃,外層的餅皮鴛鴦玉露是滿版芝麻味的,
而狀元餅的部分則是帶甜味的糕皮,口感上比較軟綿,可以看自己喜歡的選一種。
♥ 相思麻糬
如果說是純甜系但又愛餅有口感的話,就非常建議選擇相思麻糬,其實我覺得就連名字都取的很好。
相思就是紅豆,麻糬採用的也是比較特別的黑糖麻糬,既有淡淡的黑糖香氣,也不黏牙不膩口,
搭配蜜香的紅豆餡非常好吃,而且搭配滿版芝麻的外殼香氣,很適合下午的泡茶時光。
♥ 鳳梨椰果
要說讓孩子都能夠接受的大餅,應該是非鳳梨椰果莫屬了吧! 酸甜的鳳梨餡,
還有孩子們都愛的QQ椰果,真的是孩子們下午茶點心的首選吧!
看我說了這麼多,直接申請是吃是最準的,以下附上店家的預約資訊及相關細節讓水水們參考囉!
♥ 囍餅試吃申請辦法 ♥
♥申請資格:受理婚期為2024/01/31前結婚之新人(半年內)。
♥試吃品項:花悅、花漾、浪漫之約、皇室金典、幸福喜悅、中式任選三種完整大餅,六種方案選擇一種。
♥試吃費用:門市自取花悅、花漾、中式300元、浪漫與皇室400元、幸福喜悅500元,宅配另加收100元運費
(限試吃專案不可加購其他商品)
♥每對準新人僅限申請一份
🎎 SWEET WAY
官網: https://www.sweetway.com.tw/
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預約試吃:https://lihi.weddingday.com.tw/VBfJL
客服專線:05-5968708轉205
客服時間:週一至週五 08:00 – 17:00 (12:30-13:30休息)