婚宴象徵兩人從相識、相戀、相守的歷程並向親朋好友展示這段珍貴的愛情故事
在這樣重要的時刻，找到一個理想的婚宴場地，讓賓客們能感受到這份幸福和喜悅至關重要！
前陣子有機會來到高雄在地首選婚宴會館 晶綺盛宴 MLD台鋁參觀及試菜
這裡的裝潢高雅、氛圍奢華是年輕人與長輩都會喜歡的風格
每一處細節都體現出無與倫比的品味，更別提那讓人齒頰留香的美味佳餚，讓人難以忘懷呢！
晶綺盛宴 MLD台鋁位於高雄前鎮區，交通方便，無論是捷運或是輕軌都可以到達這裡！
(捷運：捷運R7獅甲站4號出口；輕軌：輕軌C7軟體園區站)
此外也備有大型平面停車場，開車前來的賓客也不用煩惱停車問題！
一進門首先來到的是迎賓大廳，挑高的天花板讓整個空間顯得格外寬敞明亮
大廳的正中央擺放三隻小鹿的裝置藝術，象徵著幸福一家人
這裡也是晶綺盛宴 MLD台鋁的室內證婚場地！
新人除了可以在這裡舉辦盛大的婚宴外，還可以在這典雅的證婚場地舉辦證婚儀式，讓每一位賓客都能深刻感受到這份愛的美好和意義，一同見證新人們的愛情和承諾
▪︎ 證婚專案
時間：午宴10:00-11:00｜晚宴16:00-17:00
費用：A純場地證婚$15000+10%｜ B含茶點證婚(30人份) $18000+10%
提供：證婚椅(30-60張)、講台、移動式音響
｜廳房介紹｜
進入廳房前的長廊整體動線設計得非常周到，長廊不僅提供了通往各廳房的便捷路徑，還為賓客們提供了一處歡迎賓及送客的溫馨寬敞空間，每個廳房入口前都能放置迎賓桌椅、背板及鮮花布置，不僅增添了場地的幸福氛圍，也為賓客們的來訪增添了一份熱情與歡樂
晶綺盛宴 MLD台鋁廳房分為有三種風格：
- 風格1：挑高無樑的柱宴會空間，搭配絢爛的珍珠燈飾，一顆顆圓潤的珍珠象徵純淨、美好、圓滿，再加上少女夢幻的Tiffany藍配色，完美打造出公主夢一般的場景
珍珠廳(約35桌)、銀河廳(約65桌)
一進廳房的全開視野，優雅又不失氣派
全視野LED電視強，超氣派！
最後排的親友一樣可以看的清清楚楚唷！
側面的LED牆，高度適中
珍珠廳及銀河廳是許多新人心目中的夢幻場地！
我自己就特別喜愛這種夢幻公主風，尤其這兩間廳房高挑明亮的設計令我印象深刻，
搭配Tiffany藍的搭配顯得格外華麗，不僅展現了端莊與現代感的完美結合，也營造出一種高貴奢華的氛圍
尤其是天花板上垂掛的華麗珍珠燈飾，每一顆珍珠都如同閃耀的星星，為整個空間增添了夢幻和浪漫的氛圍，彷彿讓人置身於童話世界中的一場精彩舞會
- 風格2：以東方風格為主題，使用象徵喜慶的紅色為主色，牆面上還鑲有金色的銅鑼，呼應華人婚禮中敲鑼打鼓歡慶祝福之意，且共有八根梁柱，寓意四面八方來財、四面八方的祝福
珊瑚廳(約20桌)、錦繡廳(約45桌)
珊瑚廳整體配色是採用充滿喜氣的典雅紅
LED電視牆則設置在主桌的兩側，視野良好
錦繡廳整體採用氣質的深紫色呈現
與銀河廳一樣，採用整面大型的LED電視
側邊一樣貼心的設有LED電視牆
喜歡新中式風格的新人可以參考珊瑚廳及錦繡廳
這兩個廳房完美展現了新中式風格的魅力，結合了傳統與現代的精髓，既保留了中式的古典雅韻，又融入了現代的簡約設計，給人一種古今交融的復古美感
在這樣的場地舉辦婚禮，不僅能讓新人和賓客們感受到傳統文化的魅力，還能享受到現代舒適的婚禮體驗！
- 風格3：以歐式宮廷古堡為設計概念，廳內無樑柱及視線死角，搭配輝煌的金色及質感黑作為主要配色，營造出奢華脫俗的氛圍
黃金廳(約35桌)
黃金廳採用黑色與穩重的黃色做搭配，呈現出優雅的貴族氣質
再搭配上大型的LED電視牆，更能顯現出主人家的誠意
歐式古堡風格的黃金廳同樣令我印象深刻
黃金廳以華麗的裝飾和大氣的設計，展現出歐式古堡的典雅與壯麗，步入黃金廳，彷彿置身於歐洲貴族的宴會場景，各個角落都散發出豪華且莊重的氛圍
特別是高挑的天花板和巨大的吊燈，不僅使整個空間顯得更加寬敞明亮，也進一步強化了空間的豪華感和格調，每一處細節都透露出奢華與典雅！
參觀完所有廳房無論是夢幻的珍珠廳和銀河廳還是古今交融的珊瑚廳和錦繡廳又或是典雅的黃金廳，每一個場地都擁有獨特的氛圍！
相信只要與親朋好友一起共度美好時光，就能享受一場充滿愛與歡笑的盛宴
緊接著來到當天印象最深刻的試菜環節！
這次試的是NT$19,999+10%專案菜色，共十一道豐富菜餚提供給大家參考
▪︎ 富貴金銀滿福盤
第一道上的是前菜，分別共有六盤冷盤，每一盤料理都具備著色香味，讓人忍不住食指大動呢！
▪︎ 沙拉冰卷
清爽脆嫩的蔬菜搭配Q彈冰卷，加上沙拉醬，入口爽脆可口
不得不誇，新鮮度真的一口就吃得出來！
除了用料實在外，鮮甜的味蕾更充滿清爽消暑的感受，讓人一口接著一口停不下來～
▪︎ 鮑魚生菜蔬
光看到這整顆的大鮑魚，就好令人驚嘆！
整顆大鮑魚搭配新鮮生菜，淋上台灣道地的台式五味醬，這道料理絕對是美食中的極致享受！
每一口鮑魚肉都彈牙Q嫩，口感豐富而細膩，帶來滿滿的飽足感
五味醬的酸甜風味恰到好處，不僅提升了鮑魚的鮮甜滋味，還為整體菜色增添了層次和豐富度
▪︎ 滑脆海蜇
晶綺採用正統港式作法的脆爽海蜇絲拌上靈魂人物——香油和蒜蓉的調味，口齒留香呀！
而海蜇絲的脆彈口感同樣令人愛不釋手，每一口都充滿了清新涼爽的味道
將海蜇絲搭配佐料的紅蘿蔔絲、小黃瓜絲，簡直絕配！
每一口吃進嘴裡都能感受到冰冰涼涼的爽脆感，真的好涮嘴～
▪︎ 蛋捲魚子
這道料理以手工香煎的蛋捲皮包裹著東港鮮美的油魚子，將蛋香和魚子的鮮味完美融合
特別的是配上鮮脆的小黃瓜、白蘿蔔，不僅增添了口感的變化
還為整道菜色增添了清爽的風味，特別適合作為夏季的宴會料理！
▪︎ 蜜汁叉燒
這道真的堪稱經典中的經典，主打經典港式叉燒，選用上等的松阪豬肉
經過主廚精心的烤製與秘醬，呈現出外層焦香內裡軟嫩的完美口感
每一口咬下都散發出濃郁的蜜汁甜味，甜味恰到好處，不過甜也不油膩，讓人回味無窮
▪︎ 鹽水油雞
宴會菜色中絕對少不了雞肉料理，這道鹽水油雞特別嚴選肉質軟嫩鮮甜的黑羽雞肉
再淋上一層香油提香，不乾柴的肉質，嚐起來非常鮮嫩彈牙
一入口滑嫩的雞肉融合香油香，鮮甜又多汁～真的好滿足！
▪︎ 花菇響螺燉廣肚
一人一碗的熱湯是經過八小時的細煮慢燉，展現了主廚極致的烹調技巧
湯底以嚴選的響螺片為基底，提升了湯頭的鮮味
還有花菇和深海魚肚的加入豐富了湯頭的口感
喝起來清爽鮮甜，口感不僅豐富，而且讓人一口接著一口欲罷不能！
即使喝完一整碗，也不會感到太過油膩，反道清爽回甘又暖胃
▪︎ 義式波汁龍蝦球
這道龍蝦一上桌大家的目光就被它給深深吸引～其澎湃的海鮮龍蝦魅力讓人難以抗拒！
這道菜採用焗煮方式，搭配西式波汁奶油淋醬，色香味一應俱全
每一口龍蝦肉質都彈牙有嚼勁，鮮味十足，這種濃郁的波汁奶油淋醬不僅提升了龍蝦的風味，也為整道菜品增添了豐富的層次
▪︎ 干貝醬雙鮮起司盞
大顆響螺加上干貝、時蔬拌炒，保留了各個海鮮的特色，將食材的鮮甜美味發揮的淋漓盡致
旁邊的招牌手工菜─起司盞，更是這裡的一大特色！
以干貝、香菇和濃郁的起司醬精心製作而成，濃厚的奶香和起司的獨特風味
一口咬下嘴裡，感受到起司爆漿的奶香味，奶香濃郁的起司在口中化開，真的好驚喜～
▪︎ 秋耳鮮露海上鮮
宴席菜色必不可少的肥美鮮魚
選用澎湖養殖新鮮魚種，以保留鮮美原汁的清蒸料理方式，搭配爽脆秋耳，淋上港式魚露提味
身為饕客絕對會知道，清蒸魚最考驗魚肉的新鮮程度，這道菜餚魚肉鮮嫩細膩，入口後帶來回甘的鮮美滋味！
▪︎ 田園黑椒豬肋排
這道料理嚴選脂肪較少的豬小排以煙燻醬汁淋上並經過大火烹烤，呈現出濃郁的香氣和烤肉的美味
每一口咬下去，都能感受到醬汁的濃厚和肉質的嫩滑，肉質輕鬆脫骨，完全不乾柴！
搭配一旁的秘製椒鹽帶皮薯條更是這道料理的完美搭檔，不論是大人還是小孩都愛不釋手
薯條的外皮酥脆，內裡柔軟，香氣四溢，讓人忍不住一口接著一口
▪︎ 栗子三寶蒸米糕
喜宴菜色中，「栗子三寶蒸米糕」是我最喜歡的一道佳餚！
這道菜餚的精髓在於經過煸炒後的濃郁米糕料，混合了Q彈的長糯米，再經過蒸煮，上面堆疊著大顆栗子、瑤柱和櫻花蝦，使得這道菜在口感和層次十分豐富
米糕保留了糯米的Q彈口感，每一口咬下去都能感受到米飯的綿密和濃郁的香味
櫻花蝦油炸處理增添了菜餚的鮮脆感，而瑤柱絲則帶來了深厚的海味和豐富的口感
這樣的組合讓每一口都越嚼越香，回味無窮，吃了一碗後，不僅口感滿足，更是飽足滿滿
▪︎ 靈芝竹笙燉全雞
第二道湯品是嚴選烏骨雞搭配港式作法的鮮雞湯，裡面加入靈芝、竹笙及中藥熬煮燉製而成
湯頭色澤清澈，每一口湯汁都是濃縮的精華，喝起來清新爽口不油膩，非常溫順
我特別喜歡裡面吸滿湯汁的竹笙，一口咬下爽脆鮮甜，不小心就一碗接著一碗（笑）
▪︎ 手工杏片蝦棗
這一顆顆看起來像甜點的杏仁片，其實藏著鮮美的蝦泥，完全是我意想不到的驚喜！
一開始看到杏仁片的外觀，以為是甜點，但當咬下第一口時，口中立刻迸發出濃郁的蝦肉香氣和杏仁的獨特香味
蝦泥的鮮甜與杏仁片的脆爽相輔相成，每一口都驚喜連連！
▪︎ 精緻夢幻三層糕
吃完鹹口的菜餚，緊接著上的是甜點部分
彈牙軟糯的三層糕分別是由綠豆、紅豆、黑糖糕組成
三層不同的顏色的糕體堆疊加上Q彈不甜膩的口感
還吃得到黑糖的淡淡香氣，甜度非常適中，非常適合做為飯後甜點，吃完清爽無負擔！
▪︎ 香濃椰奶西米露 
最後的甜湯是我最喜歡的椰奶西米露，裡面還加入了豐富的桃膠增加口感
椰奶奶香濃郁，每一口都帶來滿滿的椰香和甜蜜
冰涼的口感讓整碗甜湯清爽宜人，特別適合在宴會的最後一道甜品來享用，讓我的甜點胃瞬間得到了滿足呀！
以上就是這次的試菜體驗內容，從色香味俱全的冷盤前菜到肉質緊實、鮮美多汁的海鮮
每一道菜品無一不展現出晶綺盛宴高超的廚藝和精心挑選的食材，每道菜餚用料實在且豐盛
從開胃的冷盤到精緻的主菜，再到結尾的甜品，料理都非常出色且份量也相當澎湃
多樣化的菜餚絕對能在宴客當天讓賓客品嚐的盡興、口齒留香～
完全無須擔心賓客們會吃不飽，晶綺盛宴直接讓新人裡子、面子一次都給足！
當天的試菜地點是在二樓，設有一至十桌的宴會空間
少桌數的宴會包間很適合舉辦生日慶宴、抓周、家庭聚餐及公司商會活動等等
每一間獨立包廂都是採高挑寬敞的設計，不壓迫的挑高，讓人感到舒適自在
這些包廂不僅提供了隱密舒適的用餐環境，精美大氣的裝飾也營造出優雅、溫馨的低調氛圍
無論是與親朋好友共度美好時光，還是與同事們一起慶祝成功，都能在這裡享受到賓至如歸的用餐體驗！
｜晶綺盛宴 台鋁館 婚宴專案｜
婚宴菜色由NT$14,999+10%、NT$16,999+10%、NT$19,999+10%、NT$23,999+10% 、NT$26,999+10% 五種價位可供選擇
試菜優惠
喜宴當日保證開席15桌-25桌，享試菜一桌十位8折優惠；26桌-50桌，享試菜一桌十位5折優惠，51桌以上，贈試菜一桌免費
這次來到晶綺盛宴 MLD台鋁的參觀及試菜，讓我印象十分深刻
每個宴會廳及包廂都獨具特色外，菜色更是用料實在、美味可口
多樣化的佳餚不僅能滿足賓客的味蕾，也能為婚禮增添不少光彩
誰說魚與熊掌不可兼得呢！晶綺盛宴 MLD台鋁不僅在交通、環境及菜色上都無可挑剔
對於即將步入婚姻殿堂的新人來說這裡無疑是個不錯的選擇唷！
服務專線：07 536 2666
地址： 高雄市前鎮區忠勤路8號
營業時間：週一至週日 9:00-20:00
官網：https://mld.com.tw/Area/Feast/
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