說到台北經典老飯店，我想位在台北中山區雙連站週邊的國賓大飯店，一定不會被遺忘，擁有半世紀歷史，秉持著「賓至如歸」的服務原則，深受長輩喜愛，交通地理位置方便又附設停車場， 在佳節也有許多人選在台北國賓大飯店一樓的明園西餐廳慶祝，豪華氣派的宴會廳，更是許多新人結婚場地的首選，像是林依晨、政商名流都曾在這裡辦過喜宴，欣晴在去年底，就特地到新竹國賓大飯店參加一場小桌數的婚宴，即使是少桌數也能辦得風光美麗，以下要推薦台北國賓大飯店的婚宴場地，以及2019年全面性國賓婚宴方案，包含宴會廳桌數、場地資訊整理、喜宴菜色喔！
經過中山北路一定會看到國賓大飯店典雅白色的招牌，氣派華麗的樑柱撐起台北國賓大飯店的悠久歷史。
走進飯店裡，寬敞的接待大廳有著笑臉迎人的櫃檯，整體空間使用暖色系的黃光打亮。
來挑選婚宴場地時，最重要的是整體流程規劃，包含一開始新人專屬洽談空間、婚顧服務可實現各種願望，到婚宴專案的挑選，以及當天的婚宴場地、燈光音響設備、新娘房、菜色，甚至是新人主持，一生一次的幸福，通常大家都希望能簡化這些繁雜的準備，國賓大飯店的婚禮企劃人員，就是在這個玻璃屋中，幫新人們處理這些專業的問題喔！
旁邊這個挑高的旋轉樓梯，超級適合拍攝婚紗照片，宛如在歐洲的城堡中。
台北國賓大飯店結婚 – 2019最新婚宴專案!
那我們就不免俗先來看看婚宴專案的價位，即使在看了那麼多場婚宴場地，吃了那麼多場喜宴菜色
(近期真的被朋友們狂炸，幾乎每個月都有一場喜宴XD)，
我覺得價錢仍然是大多數人考量的重點項目之一。
1. 特殊專案
小幸運專案算是CP值非常高的婚宴專案，不過有限定一些使用日期，本來以為只限定平日，但其實每個月也都有提供幾天週六、週日的日期，整個專案包含婚前的專屬小管家、禮俗諮詢、試菜8折、婚紗公司優惠，婚禮當天的香檳塔、浪漫的主桌、客桌花藝佈置、幸福紅地毯、典雅的椅套、精緻桌卡菜單擺設、專屬簽名簿、禮金簿、謝卡、音控投影人員，還有親友住宿優惠價、停車優惠，還送當日新婚行政豪華客房一晚。
小幸運專案價位 (NT$16,800+10%)，從前菜到甜點有12道喜宴菜色，吸睛的六六大順前菜，餐點包含龍蝦、石斑、鮑魚、燒雞、豬排、…等豐盛粵菜餐點。
2.一般專案
2.1永恆專案 (NT$23,800+10%)
2.2愛慕專案 (NT$26,800+10%)
2.3璀燦專案 (NT$28,800+10%)
2.4摯愛專案 (NT$32,800+10%)
一般專案在菜色上當然更升級，像是魚翅、羊肩排、松茸、魚翅、烏魚子、雪蛤，迎賓小點瞬間double成12碟，當然還有額外的服務，像是紅酒無限暢飲、香檳塔、樂團表演、三層蛋糕、迎賓雞尾酒Candy bar、閨蜜探房禮~各個小細節都設想周到。
以上的婚宴專案，要怎麼選擇婚宴廳呢?
基本上每個婚宴廳都有保證桌數，像是國際廳的保證桌數為30桌、聯誼廳的保證桌數為20桌、摘星樓的保證桌數為12桌、樓外樓的保證桌數為15桌。
台北國賓大飯店結婚 – 宴會廳桌數介紹
以下分享各種廳房:)
國際廳
特別介紹的是國際廳，台北國賓去年更斥資千萬投資打造媲美「演唱會等級婚禮」，可以容納30-35桌的場地，普遍符合中桌數需求的新人，挑高4.5米，豪華氣派的婚宴場地，天花板上共有9個環形燈，每一個環形燈就像是一個鑽石般，9個鑽石燈象徵著婚姻長長久久！
棒的是全場沒有樑柱，視野非常好，同時也是台北市擁有最大LED電視牆(3*8公尺)的婚宴飯店 ，有別於一般使用投影布幕的婚宴場地，大螢幕又支援4k影像，畫質清晰逼真，就如同來到國賓看電影般，另外，音響也採用「世大運」等級高規格全新音響 ，來自義大利國寶級品牌RCF，讓新人進場時音效更具震撼性。8種絢麗色彩的18盞電腦燈光，燈光秀、動畫都能在這裡完美呈現。
一定要特別說！
國際廳的新娘休息室內有兩面落地全身鏡，，完整的私密空間，以及一應具全的梳妝台、獨立廁所，也有多個掛勾可吊掛婚紗，是新娘最完美的準備空間。
聯誼廳
旁邊的聯誼廳，可以和國際廳兩廳全開，就能席開60桌的大桌數，長形的婚宴廳，可以盡情走紅地毯，台北國賓提供適合婚禮色系的白色、棕色、紅色桌布巾、椅套，換了桌布、椅套的顏色，整體就有不同的氣氛。
四香廳
小桌數的四香廳也能辦得非常雅緻，好喜歡地毯、桌布的配色，非常有氣質。
台北國賓大飯店結婚 – 新娘房
搭配國賓大飯店2019年的婚宴專案，滿桌數就能免費住宿行政客房一晚，行政套房擁有寬敞的接待大廳，閨蜜探訪完全可以在這裡暢聊，之前也有配合新人打造閨蜜小Party，全新的行政套房，房裡還有濃縮咖啡，浴室裡有超寬敞浴缸，可以洗滌結婚的疲憊感~
台北國賓大飯店結婚 – 婚宴菜色
還記得2018年公布米其林評鑑時，就在勾選要去哪幾家餐廳XD
其中就發現台北國賓大飯店，有三間餐廳「國賓川菜廳、國賓粵菜廳、A CUT牛排館 」同時獲得2018台灣米其林指南推薦殊榮，詢問過企劃，在國賓飯店中，所有婚宴菜色都由米其林推薦主廚團隊一手規劃！是否能讓賓客賓至如歸，喜宴菜色也算是指標之一
脆皮乳豬
來到粵菜館必吃的菜色，聘請香港名廚坐鎮，這一道脆皮乳豬擁有極高評價，嚴選台灣本地每隻10斤左右的豬隻，這個大小的豬奶味不會過重，塊狀的豬皮烤得非常酥脆，火候拿捏、醃製掌握、糖水調配是乳豬製成的關鍵。中間有一小塊帶點油脂的豬肉，可以沾糖、醬享用，直接吃也非常有味道，顛覆以往我對脆皮乳豬的想像，口感與口味都讓人難以忘懷。
花好月圓
必定出現在喜宴菜單中的湯圓菜色，國賓大飯店為了讓整體畫面更美麗，使用花狀的餅乾盛裝紅白酥炸湯圓，象徵「花好月圓、百年好合」，花狀的餅乾是師傅自己烘烤，除了紅白湯圓，當中還加入自製紫米球、地瓜球、紅棗，顏色繽紛美麗，湯圓就是要趁熱吃，酥脆的外皮有著柔軟Q彈的內餡，就連灑在湯圓上的花生粉都是師傅自己研磨喔！看得出來國賓飯店對於各個食材的堅持。
翡翠鮮鮑扣玉環
這一款翡翠扣環，名字就像是貴婦攜帶在手中的玉，完全有種高貴的感覺，以往鮑魚多是搭配重口味的食材，而國賓大飯店使用白蘿蔔當基底，吸附醬汁的湯頭，搭配翠綠的青江菜，吃起來爽口美味。
三星蔥龍蝦佐時蔬
每位客人都能享用進口小龍蝦！
進口加勒比海龍蝦尾肉質紮實又細緻，新鮮的龍蝦非常容易去殼，搭配滿滿的時蔬，不僅色彩多樣，也讓食蔬吃起來更鮮甜。
桂花糕、蘿蔔絲酥餅
桂花糕就如同果凍般Q彈，可以看到稍微晶瑩剔透的晶凍中，有著滿滿的桂花花瓣，本來以為上頭的枸杞會很搶味，沒想到經過師傅巧手處理的枸杞，本身獨特的香氣降低，藉由枸杞的甜味提升整塊甜點的口味，其實還滿搭的。
旁邊這一塊圓型的蘿蔔絲酥餅，除了外皮千層酥皮，內餡蘿蔔絲精選當令鮮甜蘿蔔切絲，加鹽醃漬後出水脫乾，再拌入調味好的蔥、火腿，以及師傅特殊配方-培根，擁有一絲絲多層次的口感。
燒賣、腐皮捲
除了喜宴大菜，國賓粵菜廳的港點也是一絕，還特別請到香港馬會點心主廚坐鎮，這次也試吃到燒賣和鮮蝦腐皮捲喔！
腐皮捲是港式茶點的經典菜色，看似簡單，實際上外皮要不油膩，內餡要有紮實的餡料，也是一門功夫。
更多資訊請參考
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