我們美好的相遇應該要從112年3月17日說起~~
★ 第一眼就認定這份美好要在此發生
除了被5樓華貴廳的絕佳港都美景深深著迷外, 更棒的感受是第一次到基隆彭園會館是由陳經理和卓副理細心與我們介紹館內的各個價位的桌菜、可提供的軟硬體設施設備-如:婚宴的佈置、傳統禮俗上可協助的物品,和貼心的提醒我們婚宴需自行攜帶的物品,以及接下來的重要事項須完成的時間之提醒,讓我們感到很放心且更有準備婚禮方向和目標!!
★ 搶先享受美食(112/6/11)
因應家人們對於食物有一定的要求,期待每一位來到我們婚宴的賓客皆能吃到美食而感到滿足,為此決定要前往餐廳試吃。在預約的過程,因為自己對於「試菜」這項作業並不了解,為此也在line上詢問了很多奇怪的問題,很感謝當時line上人員很願意與我耐心說明~
試菜當日,會館細心安排我們於專屬包廂內用餐(此包廂還有專屬的廁所),過程皆有專業的分菜服務人員協助,讓我們在試菜過程受到尊榮的款待也不受到外界干擾,是一個很超棒的饗宴! 而我的家人皆以要擔任奧克+美食鑑定師的姿態出席,一致認為此桌菜色平均有達90分的高品質,並且份量非常充足。感謝卓副理在用餐將至尾聲來關心我們對菜色需要調整的需求,適時予以菜色的建議~
★ 充滿歡笑聲的行前會議(7/2-8/4)
因為自己曾陪伴姊姊完成婚禮庶務,所以知道要與婚禮人員通前自己就應該先做一些功課,也避免自己手忙腳亂(如果你也是手邊沒有文件,講話就會卡卡,無法有邏輯的人,有一份簡單的企畫書,會是一個小幫手),為此我與婚禮企畫Ivy的第一次見面就先以一份簡單的企畫書來討論,Ivy很細心的看見我們的需求和限制,尤其在結婚儀式協助安排多挪出一間新娘休息室當作拜別父母之用途;還有一些我們規劃得不夠周全的活動項目也在一次次的討論中Ivy皆予以專業且有趣的建議,如:宴客上的互動遊戲,除了給我們建議外,也全力協助我們道具製作,真的大大減輕我們的物品準備的工作項目和壓力。
於婚禮的前一天,我們是一對很幸運的新人,有彭園的工作同仁們協助,讓我們可以先將喜餅、婚禮的物品(如:木盛盒、布置物品、闖關道具…等物)帶到餐廳,服務人員們甚至予以協助加班到晚上將近10點(配合新人的工作時間),以確認餐前的婚禮小物、音響、影片、環境布置皆為完善,為此讓我們減少許多焦慮的感受,也減少許多準備作業。
★ 婚宴當日(8/5)
原以為自己已作了最萬全準備,但到了婚宴當天所出現的”驚喜”只能仰賴(遙控)親近的家人們,以及彭園的工作夥伴們的協助,有他們在真的是我最貼身的神助手,尤其是Ivy真的是一位超級會場控的主持人,不論是歡樂、感動…細節情境都可以完美掌控,在婚禮小幫手也讓我在會場中有美美的呈現的機會,照料我的安全也協助頭紗可以完美呈現(這功夫真的不簡單,因為我有超級誇張長的頭紗,對於粗魯本性的我,實在是需要有細心的人給予協助),以及每一位服務人員細心服務每一位賓客,還有廚師們的廚藝真的讓每一位賓客都豎起大拇指,以上的種種大大小小的美好事物讓我們兩家人都深深感到感謝與感動~~更成為我們最珍貴美好的一段回憶~~