基隆彭園會館婚禮企劃EVA(紓紓)的服務非常棒!
紓紓非常專業與細心的協助婚禮策劃,且經驗豐富,對於要求甚嚴的長輩很有方法調解,也特別幫忙新人在緊迫的時間可以顧及全盤婚禮流程,也非常感謝紓紓以及彭園的企劃團隊們。
這場喜宴菜色也備受親友的好評,不管是在食材新鮮度,抑或是佐料調味,都在試菜後為了我們的口味做調整,也讓常來彭園開的師長們,對於菜色口味讓人流連忘返。且在宴會中沒吃完的料理,大家都讓人捨不得浪費,幾乎都打包帶回家享用。
「極品網鮑佛跳牆」湯汁口韻鮮甜,鮑魚Q彈牙,配著每口熱湯,美味十足。
「清蒸水晶波士頓龍蝦」鮮嫩多汁,清蒸的手法完美保留了龍蝦的原味,因為夠新鮮才能呈現海鮮的鮮甜感。
「彩椒鮮帶子蝦仁」色彩繽紛,帶子的鮮甜和蝦仁的彈牙口感與彩椒的清脆相得益彰,清爽可口。
「紐西蘭羊膝燉紅酒」完全沒有羊騷味, 且用紅酒燉羊膝燉到軟嫩恰到好處,口感嫩滑不乾材,咬進滋味讓人一口接一口吃。
「麻油松阪糯米飯」則以松阪豬肉的香氣提升美味,吸了鹹甜汁液的糯米飯,飯粒軟硬適中,整體香味與味覺讓人吃到停不下來。
「古法清蒸龍虎斑」清蒸突顯了魚的原味,也讓海鮮新鮮沒有土味,且魚肉細緻鮮嫩多汁。
「雲林黑蒜燉土雞」濃郁的黑蒜香氣,加上蛤蠣的提鮮,以及雞汁的香甜味,交錯出濃郁香甜的雞湯,湯頭香氣十足,口韻滑順不乾澀,每一口熱湯滑順到心頭,感覺舒暢無比,連新人回家喝到冷掉的也覺得很好喝!
「千層蜜汁叉燒酥」酥脆可口,蜜汁的甜香和叉燒的鹹香完美結合。
總體來說,基隆彭園會館在2F場地布置、螢幕燈光設備和主持帶動等方面都表現得非常出色。
這次的婚禮體驗非常愉快,每一個細節都處理得非常到位,讓人感受到了賓至如歸的服務和溫馨的氛圍,婚禮企劃找彭園就對了!