基隆在地首推薦-基隆彭園會館

基隆彭園試菜

「極品網鮑佛跳牆」湯汁口韻鮮甜，鮑魚Q彈牙，配著每口熱湯，美味十足。

「清蒸水晶波士頓龍蝦」鮮嫩多汁，清蒸的手法完美保留了龍蝦的原味，因為夠新鮮才能呈現海鮮的鮮甜感。

「彩椒鮮帶子蝦仁」色彩繽紛，帶子的鮮甜和蝦仁的彈牙口感與彩椒的清脆相得益彰，清爽可口。

「紐西蘭羊膝燉紅酒」完全沒有羊騷味， 且用紅酒燉羊膝燉到軟嫩恰到好處，口感嫩滑不乾材，咬進滋味讓人一口接一口吃。

「麻油松阪糯米飯」則以松阪豬肉的香氣提升美味，吸了鹹甜汁液的糯米飯，飯粒軟硬適中，整體香味與味覺讓人吃到停不下來。

「古法清蒸龍虎斑」清蒸突顯了魚的原味，也讓海鮮新鮮沒有土味，且魚肉細緻鮮嫩多汁。

「雲林黑蒜燉土雞」濃郁的黑蒜香氣，加上蛤蠣的提鮮，以及雞汁的香甜味，交錯出濃郁香甜的雞湯，湯頭香氣十足，口韻滑順不乾澀，每一口熱湯滑順到心頭，感覺舒暢無比，連新人回家喝到冷掉的也覺得很好喝！