從個人工作坊到名氣喜餅店,試吃了7家,最後選擇but. ,原因是口感和味道。
口感:but.的喜餅脆硬,糕體偏紮實,餅乾中帶著顆粒感,有的是糖顆粒、爆米顆粒,或其他食材的顆粒,吃起來與別家不同,在意口感的新人可試試
味道:我們篩選的條件:1.不死甜 2.不要層次單調。but.的甜是溫和的,讓食材感受依舊明顯;有些品項可以感覺到前後調,不同的食材在不同時間點出現在味覺上,這種感受7家裡面只有2家有做到,至於為什麼2家中選了but. ,是因為另一家保存期極短、還需要冷藏,分送喜餅實在困難,所以選擇常溫也能保存的but.
but.現場試吃服務舒服,還會有好喝的茶給你邊吃邊喝,但我怕影響餅乾的味道所以喝一口後就沒喝了。顧問講解詳細,味道食材金額運送你想得到的她都有說明,而且店內裝潢真的有小巧思,乾淨漂亮又蠻有趣的
禮盒外觀中規中矩,相較起來喜歡10入的禮盒外觀,本體會比照片好看。另外金色提袋很漂亮。禮盒內卡片有大小規定(上圖借用官網照片)
以上供大家參考~