當初挑選喜餅時,考量到有許多外國友人會參加,因此挑選重點放在:台灣在地口味及食材,同時兼顧外國人大致可接受的口味。大致看一下山木島網站介紹,我們就直接預約試吃,試吃完當天就下訂。
山木島大安店試吃環境非常舒服,服務人員非常認真解釋每一款甜點背後的食材、製作工法,還有選用食材的原理。對我和老公來說,是個很有趣的體驗。
在口味選擇上,我和老公都喜歡味道天然、甜度適中的點心;同時為了給親友一些記憶點,我們也選了鹹和酸的餅乾,給大家獨特口味,也不會因為甜食太多有負擔。
點心名單為:洛神火龍果森林酥、抹茶森林酥、台味爆米香餅乾、牛奶糖餅乾、咖哩起司薄片、嘎逼可可、鉑金錫蘭紅茶、洛神馬林糖、鉑金水蜜桃、情人果達克瓦茲、焙茶鹹蛋黃、費南雪橙片。
最吸睛、也是我很喜歡的品項是森林酥 (上圖右排樹葉形狀),基本上就是脆脆的蝴蝶酥口感,洛神火龍果和抹茶是淡淡的味道,很清爽,芝麻我也很愛。私心想買一盒森林酥自己吃。
嘎逼可可是太陽花形狀的巧克力餅乾,中間環包著台灣嘎逼糖硬硬的脆片,口感上做出很棒的變化。
情人果達克瓦茲裡面是情人果果醬,和嘎逼糖一樣有小時候的回憶。牛奶糖餅乾是森永牛奶糖味道,我老公吃了第二次還是很喜歡那個味道。
台味爆米香、咖哩起司薄片、焙茶鹹蛋黃等口味,老公和婆婆很喜歡,應該很適合台灣長輩。
以上,希望親友們會喜歡。