囍餅試吃分享
原文：http://lionfun.tw/blog/post/463387349
法式精緻甜點、手工喜餅、馬卡龍，客製化囍餅與彌月禮盒新選擇！！
天然動物性奶油及鮮奶油（新鮮牛乳提煉而成），不添加人工奶香
牧場直送的新鮮雞蛋，品質有保障，讓人相當安心：）
甜點新鮮真材實料，很符合現代人講求的養生與健康，就算吃喜餅也沒有什麼太大負擔
每一樣商品都有它獨特的味道，最大特色就是不甜膩
現代許多年輕人都喜歡挑選像是法式喜餅或是手工餅乾，比較不愛選擇一般常看到的喜餅或是傳統大餅
對於長輩來說結婚就是傳統禮俗，當然要選中式
但是對於年輕人來說就是不愛那傳統，喜歡國外西式的感覺
有的家長可以接受有的就比較無法，要怎麼在中式與西式達成共識，溝通就是很重要的課題
最簡單的就是分開訂，或是選擇有西＋中式的，其實現在很多囍餅店都有
比起煩雜的婚禮準備過程，挑囍餅應該是每位新娘最開心的事吧～～哈哈哈
可以試吃到各式各樣的囍餅，比較需要擔心的就是選擇吧ＸＤ
會建議大家多找一些喜歡的店家試吃看看，當然也有很多人只試吃一家就決定了
這次我們到朋友推薦的JustSweet 甜庄試吃喜餅
位在於民權東路上，距離中山國中捷運站大約五分鐘而已，坐車也方便
店裡的特色就是法式常溫甜點與手工餅乾，囍餅可以自由搭配，比較客製化
另外也可以放入女孩兒最愛的馬卡龍哦，選擇相當人性化
不只是一般的手工喜餅店，現場都有販售各式冰櫃甜點，像是馬卡龍、達克瓦茲
禮盒內的常溫甜點、手工餅乾也都可以零售購買
也可以說是這附近上班族與家庭很愛的甜點店！！
囍餅試吃需要事先預約，這樣店家才能準備
店內環境相當溫馨可愛，進來有很強烈的囍囍感覺！！
試吃會在這兩個桌子享用，當然還有專人介紹
冰櫃內的蛋糕也都是店家自己做的，商品每日會不一樣！！
像是囍餅中的常溫蛋糕均有在販售一整條的，所以平常單買也方便
來到JustSweet甜庄幾乎可以試吃到全部品項的喜餅，這也是為什麼說要先預約啦！！
分享我們當天吃到的品項給大家參考哦：）
基本上不一定每個都合自己的胃口，所以才會有客製化的挑選
蛋糕與手工餅乾都是使用天然奶油，最佳賞味期限蛋糕約5~7天，餅乾約21天
法式常溫蛋糕及手工餅乾都不甜膩，口感清新符合大眾口味
常溫蛋糕
開心果瑪德蓮、巧克力費南雪、達克瓦茲、柚香莓果磅蛋糕、巧克力核桃布朗尼
覆盆子達克瓦茲
是店裡的小明星商品
市面上一般的喜餅很少有這麼道地的法式甜點
採用法國頂級食材，外層輕脆蓬鬆，裡頭有天然奶油餡
口感微酥，咬下中間是有彈性的蛋糕體，不甜不膩
冷藏、冷凍、常溫皆可，自己最歡冷藏口感
共有六種口味，平常想吃可以購買，送禮也很適合
柚香莓果磅蛋糕
口感層次豐富，有蔓越莓、葡萄乾、柚子絲一同浸入蘭姆酒中
讓整體的香氣更加濃郁，鬆鬆軟軟一整塊吃完也不膩嘴
巧克力費南雪
法國小點，也是人氣商品
選用法國進口奶油，雖然成本較高但是口感就差很多
口味有黑糖與巧克力的，今天試的是巧克力
比起以前吃到的費南雪，甜庄家的香味更香濃，而且巧克力也不甜膩
選用的是比較高檔與濃郁的法國巧克力，奶油也是另外特別煮過的
喜歡吃巧克力但又不愛太甜的朋友很推薦試試看：）
開心果瑪德蓮
法式甜點中最常見的，也是許多人的最愛，貝殼型狀相當討喜
口味比較特別，有香橙與開心果，當天試吃的是開心果
真正是用開心果製作出來的果泥，沒有添加香精，入口後才會有奶油香氣
綿密細緻鬆鬆軟軟，清新爽口沒有負擔，堅果味道會比較濃厚
巧克力核桃布朗尼
加入多種核桃堅果的布朗尼，香氣濃厚，口感多層次
不單單只是在吃巧克力而已，而是相當注重養生
很少吃到布朗尼不甜的，吃完會讓人想要再吃一塊
海鹽布列塔尼酥餅、巧克力香橙片
甜庄這邊很貼心除了水還有熱茶可以喝，暖暖的
海鹽布列塔尼酥餅
這一款是自己心目中的第一名，酥脆口感就像在吃餅乾一樣
內餡扎實，咬下去蛋黃與奶油香氣在嘴裡散開
本來有點擔心會有很重的油耗味與油膩感，但實際上完全不會
尾端還能吃到一點點的海鹽鹹甜口感，選用的是法國進口海鹽
巧克力香橙片
100%新鮮帶皮香橙切片，需要先熬煮把苦味與澀味去除掉，相當費工與費時
最後再裹上苦甜巧克力冷卻，光是製作時間就要花兩天
會建議先單吃香橙再吃巧克力，會是兩種不同的感覺
是款自然、清爽無負擔的法式甜點，深受女性們喜愛
法式水果蛋白球
覆盆子與檸檬口味，第二款愛的商品
女孩兒吃完應該很難不愛上哦！！
淡淡檸檬清香味與覆盆子酸甜滋味，就像是棉花糖一樣，入口就化開了
雖然說是糖，但是選用甜膩度不高的海藻糖，成本較高但符合現代人不愛吃甜的需求
偶爾想吃點糖也較無負擔，很適合當喜糖
手工餅乾有十二種，選用紐西蘭安佳奶油，不添加人工酥油，也是許多新人會看上的一點！！
喜歡的話也可以單買或是罐裝，隨時想吃都可以！！
草莓覆盆子、培根洋蔥、伯爵紅茶小圓餅、抹茶夏威夷豆、蔓越莓肉桂、檸檬白巧克力
檸檬白巧克力
新款餅乾，內餡為白巧克力，巧克力味比檸檬多
大人小孩都會喜歡的小圓餅
伯爵紅茶小圓餅
選用天然茶葉，不是茶粉，可以看到上面一點一點黑黑的
伯爵香氣很重散發在滿嘴，一口咬下去嘟嘟好！！
完全不會膩口很清爽
培根洋蔥
裡面唯一一款鹹的餅乾
是真的用培根烤過切碎，再混合洋蔥做成的，上面黑黑的就是培根
就像是在吃培根洋蔥義大利麵一樣
草莓覆盆子
平常要吃到微酸的餅乾機會較少，不苦酸酸的還不錯
有淡淡的草莓與覆盆子的香氣
蔓越莓肉桂
蔓越莓與肉桂結合在一起的餅乾，肉桂味道很重，幾乎把蔓越莓味道都蓋過了
但可以吃到一塊塊的蔓越莓乾，餅乾酥脆可口
抹茶杏仁
選用靜岡抹茶粉與堅果烤焙，淡雅的茶香多了堅果香氣及口感
不論是不是抹茶控的都會愛上它
店裡的馬卡龍也是他們的強項哦！！有十二種口味
許多人都會直接單買，或是買盒裝，當然也會放入囍餅內！！
不過試吃馬卡龍是需要費用的（囍餅不用），比較多人會選擇當婚禮小物（馬卡龍棒棒糖）
雖然每一顆都想要試ＸＤＤ但最後只選了兩顆
抹茶葡萄柚馬卡龍
葡萄柚＋抹茶，尾端會有苦味，不過這樣也中和了甜膩感
抹茶控一定會很愛，甜酸苦都有了
黑醋栗櫻桃馬卡龍
可以吃到一整顆的酒釀櫻桃，再搭配香氣十足的黑醋栗
微酸微酸的口感好好吃阿！！馬卡龍真的很罪惡～～哈哈
禮盒的顏色是時尚桃紅為主，不同禮盒大小再加上各色緞帶，可隨新人喜好選擇搭配
甚至內容物都可以客製化，就看每位新人的喜好
最多人選的就是這款三層組合～分為大中小
搭配透明PVC提袋，相當特別！！質感也不錯，袋子還能重複使用
當然也有很多新人會大＋中、中＋中、大＋小、單一大
就看每位新人的預算作調整，訂購盒數也沒有限制，小量訂購也很ｏｋ！！
50盒以上95折，100盒9折，200盒88折，一個地點免運費
裡面的內容物會依照新人所選的商品放入
有幾款馬卡龍不適合常溫，所以挑選要注意一下，會用盒子裝不擔心碰撞
像現在很多新人都不宴客，但是也會請吃餅，有的就會選小包裝的
喜歡粉嫩粉嫩顏色也有這款哦！！中間可以放一整盒的手工餅乾
真心覺得他們家的盒子很適合收藏，盒子夠厚材質也很棒，吃完根本捨不得丟棄
罐裝餅乾
無花果核桃派
很適合當作大餅使用，其實蠻想試試看這味道的，感覺很特別！！
金磚鳳梨酥
台灣經典名產，外盒包裝很吸金！！也有在單賣
婚禮小物除了馬卡龍棒棒糖之外，還有像這樣的馬卡龍小塔，很適合宴會當天有candy bar的新人
選擇多樣化，東西實在，口味都比較不甜，包裝精緻送禮大方
這幾點是我們很喜歡的
很推薦新人到 JustSweet 甜庄 試吃喜餅看看：）
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JustSweet 甜庄
✈地址：10491台北市中山區民權東路三段45號
☎電話：02-2501-8878
☼營業時間：11:00～19:00（星期日休）
中山國中捷運站附近
