很幸運被選中WeddingDay的樂朗奇喜餅品味員
enchantée 樂朗奇法式手工喜餅位於台北內湖區的大樓內,一出電梯如如便很熱情的請我們先去洗手,手部消毒後請我們入座準備開始今日的試吃體驗。洗手間在門市外的格局,讓人覺得店家格外注重新人們的品評觀感及衛生,第一印象也大大加分。
一進門市便被大大的粉紅牆給迷上,很簡單的logo、店內的擺設很乾淨,試吃的空間也很寬敞,讓人覺得很舒適。
喜餅款式陳列牆
這次的試吃體驗我們總共吃了10種的品項
很精緻的擺盤,感覺很少女心的下午茶會
餅乾和蛋糕的品名小卡
我們第一個吃的是「Trio檸檬三重奏」:餅乾體是使用3種檸檬的內容呈現,檸檬條、檸檬粒及檸檬汁,因為本身很愛吃酸很喜歡它的味道,檸檬香氣很足,是這次試吃餅乾中我最喜歡的前3名。
第二個是「微笑吧,黑糖海鹽酥餅」:吃起來口味屬於鹹甜,海鹽味道來的比較重一些,餅乾體有黑糖的香氣。
第三款是「香草抹茶沙布蕾」:這次我這次最愛的第一名,本身就愛抹茶的我吃到它完全驚艷,裏頭的杏仁加上餅乾上方的珍珠糖搭配,連先生不吃抹茶都大推薦這款!抹茶香氣很重,但入口又沒有抹茶那種苦味,很推薦給大家這款餅乾。
第四是「布列塔尼酥餅」:店員超可愛的先讓我們猜猜這是什麼口味的餅乾,一咬下去變有很濃郁的鹹蛋黃味道。外觀看起來很像月餅,但吃起來很像蓬鬆蛋糕體,沒有月餅那種很紮實很乾的感覺,口感上介於餅乾跟蛋糕之間。這款先生和我都覺得蠻特別的,不容易在喜餅中吃到類似的餅乾,喜歡特別口味的可以選擇這款。
第五是「巧克力鹽之花」:餅乾基底是100%巧克力加上巧克力豆製作的餅乾,入口後尾韻會帶有鹹味,苦味比較重一些。因為是100%巧克力,對於怕太死甜的人這款蠻推薦的,剛好先生愛甜巧克力,這款先生就覺得比較苦,但我覺得吃起來苦味很剛好。
第六款是「伯爵茶檸檬磅蛋糕」:這也是我最喜歡的第二名,利用糖漬的檸檬條讓蛋糕體有檸檬的味道,保留檸檬的味道卻不酸,伯爵茶的香味很足,整體搭配得很棒,先生也很喜歡這款蛋糕。
第七個是「法國君度橙香費南雪」:一開始聽到酒其實蠻排斥,剛好我跟先生不愛酒氣蛋糕,但試吃後一度驚艷,完全沒有酒味!君度橙酒搭配甜橙汁與橙皮刨絲,蛋糕口感很紮實。先生本身是在種植柑橘類,狂誇獎這款蛋糕加工後,作成的蛋糕竟然將橙子味道保留很好沒有跑掉。也是我們這次喜歡的第四名。
第八項是「蜂蜜堅果塔」:因為塔塔殼是手工捏製,吃起來得口感和以往塔皮點心很不同。5種堅果有杏仁、腰果、核桃、夏威夷豆及南瓜子,加入白糖、蜂蜜拌炒,不會很死甜,尾韻焦糖味蠻重的,適口性很棒。是這次我們試吃喜歡排名第五名。
第九項是「貝禮詩奶酒可可瑪德蓮」:剛好我跟先生真的不愛奶酒,奶酒味一入口就很重,反而吃不出有可可的味道,但外觀上真的很可愛,跟以往的瑪德蓮很不一樣。
第十種是「匈牙利紅椒起司餅乾」:利用甜紅椒粉加上義式辛香料,吃起來真的滿滿的義式香料口味,迷迭香味道偏重,吃起來很像是披薩的味道,又有點像是小磨坊的義式香料罐的香氣。迷迭香味和起司味很重,是很特別的口感,餅乾鹹味偏重一些。
禮盒款式我特別喜歡兩款「優雅星芒雙層禮盒」、「頂級系列湛藍款」
優雅星芒雙層禮盒
原本就鎖定這款新品紅色禮盒,覺得包裝超吸睛很時尚高雅,包裝袋還有兩種可以選擇
打開的擺設
上層是10片餅乾+下層兩片餅乾及4款甜點
第二個是頂級湛藍(s)
很喜歡它像禮物的呈現方式,禮盒底部做加厚不到底的設計搭配緞帶,給人像拆禮物一樣的興奮感。
打開後裡頭的擺設,有11或12個品項可以做選擇,裏頭雙倍濃起司脆餅是限定款式加上8 or 9種餅乾及2個法式甜點。
這次體驗試吃的感覺很舒服,很謝謝如如的細心介紹,不會給人很有壓力的感覺,也很熱心的介紹及計算價格,了解我們的需求。
餅乾整體而言口味上都是減糖設計,2個小時的試吃過程,結束後完全不會覺得口乾舌燥跟油膩感很重。真的蠻推薦大家來門市試吃體驗。感受一下好吃的餅乾、甜點以及高規格的服務品質。