致姍姍來遲的這場婚宴。
在疫情干擾下遞延的婚宴,終於在10/1這一天完美結束。
感謝以及推薦的人們先寫在最前面:
民權晶宴主持人貴陽、小管家亮錡和訂席人員Dora,以及婚禮攝影界的奧斯卡Oscar Wu。
再來說說場地與菜色:
香草晴空園本身是一個很正方的場地格局,柱體都在角落幾乎不影響賓客視線,挑高宴廳和裝飾設計讓整體的視覺空間相當氣派,加上所處高樓位置有絕佳的視野與採光,相當推薦給後續有想舉辦婚宴的學弟妹們參考做為選擇之一。我們規劃的桌數不多。可以排下33桌的香草晴空園,我們只請15桌再加上主桌後,實質上只使用到場地最大負載的一半空間。原本擔心是否桌數太少空間過於稀疏,但實際上當天整個會場的空間感受是相當恰當,現場個桌間不會過於擁度擁擠,賓客在座席間可順暢移動。菜色我們是選擇中位等級的宴席料理,雖然當天真的是只吃了前菜一口然後就沒機會在吃了,但後續不少朋友們有主動提到菜色不錯。在此又應驗學長姐們的經驗分享,新郎新娘當天真的要提前先找機會進食,當所有事情流程在進行中沒甚麼機會可以用餐。場地唯一美中不足的部分,是投影的設備主要僅配置於主舞台的左右兩側,對於最後排的賓客在觀賞影片時似乎有點過於遙遠。
最後談談各項人員:
一開始與我們接洽的是民權晶宴的訂席人員Dora,從確定預定後直到婚宴主持人正式接手前任何大小疑問都可以詢問,包含年終疫情突然大爆發時再如期舉辦還是遞延再辦這之間舉棋不定時,與晶宴方面的合約內容調整以及後續菜色改動都靠Dora協助溝通下順利完成。
主持人貴陽會於正式宴客前一個月多開始接手。最初沒有甚麼頭緒的我們,透過填寫貴陽提供的問卷表,有效整理彼此相遇的回憶與細節,而首次的相見歡就在談笑之間被貴陽默默的整理成一份詳細的正式流程,後續的規劃安排便以此版本在進行增減調整。在準備各個階段貴陽也會定時出作業,基本上只要按時繳交功課,多數的問題都能夠輕易順利的解決。婚宴當日貴陽展現專業的主持功力,適度拿捏的氣氛營造以及會場狀況的高掌握度,在在讓新人感到安心。而對當日行動受到束縛的新娘,小管家亮錡當天時時刻刻的悉心陪伴,則是給予非常大的幫助。
同場加映的婚禮攝影師OscarWu是我們當初拍攝婚紗時的攝影師,同樣擁有豐富婚攝經驗以及有過合作默契的前提下,決定再請奧斯卡擔任我們的婚禮攝影,當然最重要的還是婚紗照我們都非常喜歡。婚宴拍攝當下奧斯卡也會根據臨場環境燈光變化,即時的給予新人們建議,以及適度引導賓客朋友們拍攝與站位,真的能讓人夠深切感受到攝影師高度的專業與強大。
以上小小的心得分享,希望能夠給予在籌備這條路上的學弟妹們一些參考。